花蓮蛋糕｜森巷手作烘焙-冬季限定草莓奶油蛋糕上線啦! 在地芋頭系列也推推

台灣美食花蓮美食花蓮甜品 2023 年 12 月 5 日

從森村走到森巷歷經一年多的跌宕，由更改名稱到嶄新的LOGO。不變的除了那棟白色建築物外，還有我們喜愛的蛋糕。森巷從原先的蛋糕，拓展出屬於自己的宇宙，現在還有販售塔類以及檸檬蛋糕。除此之外，還會不定期推出季節商品、合作聯名。冬天來臨，又到了草莓蛋糕的季節，這一季的草莓、吉安芋頭商品都很推薦喔!

！感謝森巷手作烘焙的邀約！

內容目錄

📱森巷手作烘焙訂購方式

訂購蛋糕是使用官方line：http://page.line.me/morimura_hualien。訂購前記得先到IG的精選動態查看當月可訂購蛋糕的日期，一定要事先預訂！一天上限會有四種款式蛋糕可以訂購，訂購成功後會收到店家地址，依照預訂時間取貨，抵達門口後私訊森巷取貨。平日取貨時間：11:30-13:30/16:00-18:00。假日取貨時間：11:00-18:00。自取蛋糕時，森巷還會把商品取出與客人進行確認後，才會進行包裝。

🧾森巷手作烘焙商品品項

森巷每個月販售的商品都會有所不同，依照店家公告為主。舉例來說12月的商品就有香香芝麻、花園漫舞、芋香、芋泥紅豆麻糬塔、日式擠花草莓鮮奶油、草莓卡士達塔、森巷老奶奶檸檬蛋糕、焦糖海鹽布蕾塔。蛋糕有提供四吋與六吋，塔類則是固定六吋。森巷的蛋糕不客製/不提字/不外送，僅能自取。

🎁森巷手作烘焙商品包裝

森巷手作烘焙的蛋糕包裝為紙盒提盒，塔類則是提繩紙盒，上方均有透明玻璃紙可以看到商品。選擇不附餐具，可折10元。紙盒同樣也有折扣，取貨時自備森巷同尺寸紙盒，可折20元。

蛋糕、塔類都會附上基本刀盤組、單支蠟燭，需要插旗則要額外加購。今年森巷相當用心，購買森巷草莓季的甜點，附贈一張草莓季明信片！明信片是由ㄈㄈ操刀設計。

🍰森巷手作烘焙產品介紹

這次品嘗的是森巷12月草莓季商品，日式擠花草莓鮮奶油蛋糕。還有森巷11月的商品，芋泥紅豆麻糬塔。森巷的產品均不使用，人造奶油/色素/罐頭水果/植物性鮮奶油。

🍓日式擠花草莓鮮奶油蛋糕 6吋 $930

森巷的日式擠花草莓鮮奶油蛋糕分為4吋 $520（約1-3 人份）還有6吋 $930（約4-8人份）。日式擠花草莓鮮奶油蛋糕包含：煉乳戚風蛋糕、原味鮮奶油香提、雙層台灣大湖草莓。

今年草莓季，只要購買森巷草莓季的甜點，都會獲得一張草莓季明信片！

六吋的草莓蛋糕光是上層就有超過10顆草莓，草莓上方還有金箔點綴，而在蛋糕體中還有兩層夾層，夾著新鮮草莓。

森巷的草莓都經過精心挑選，不僅香氣飽滿連大小都很均一，就像刀中的倒影居然可以完美重疊後方的草莓，從這點就能感受到森巷甜點師細膩的心思。

森巷的日式擠花草莓鮮奶油蛋糕，不管你怎麼切一定都能吃到內外層的草莓。蛋糕體蓬鬆有空氣感，鮮奶油輕盈帶甜度，香甜的蛋糕搭配著酸甜草莓，甜甜的幸福感與草莓的獨特香氣，是屬於冬季的獨有記憶。

🫘芋泥紅豆麻糬塔 6吋 $550

森巷的芋泥紅豆麻糬塔，僅販售六吋大小，塔內包含六吋手工塔殼、紅豆奶油餡、麻糬、芋泥香緹、芋泥餡。森巷的芋泥使用了在地吉安三寶之一：檳榔心芋，粉紫色澤就像他優雅的香氣。

美美的球形芋泥香緹堆疊成塔，塔上還裝飾了矢車菊以及杏仁粒，讓視覺呈現更加美觀。

芋泥紅豆麻糬塔內餡也不簡單，自製塔殼、麻糬、紅豆奶油餡、芋泥餡、芋泥香緹層層堆疊，不同口感不同甜度不同香氣，讓傳統印象中濃郁甜膩的芋頭塔，在舌尖呈現出不同的感受。塔皮酥脆，帶皮紅豆有口感不死甜，薄薄的麻糬讓嘴裡更多層次，芋泥綿密有小顆粒，芋泥香緹輕盈蓬鬆，整體吃起來香氣濃郁又不會過於甜膩，超讚。

📒森巷手作烘焙心得

森巷手作烘焙的蛋糕，陪伴了我們度過不少特殊日子，所以我們也想把這樣的花蓮美好分享給你們。冬季造訪，也代表著草莓季節的到來。今年訂購森巷草莓季的商品，還附贈了一張聯名的草莓季明信片。除此之外，森巷還與春椛再度攜手合作，推出限量二十組的獨特造型四吋蛋糕與聖誕花禮。這次分享的一糕一塔，我們都相當喜歡，快把握時間到森巷官方Line上訂購吧!

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⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐

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IG帳號連結：森巷手作烘焙
官方Line：http://page.line.me/morimura_hualien
取貨時間：平日11:30-13:30/16:00-18:00。假日11:00-18:00。
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