雖然店面位在相對比較遙遠的南埔，但是絡繹不絕的人潮，正是用實力說話的象徵。相信這也是許多在地人傳統早點的口袋名單，讓人可以一訪二訪三訪都沒有問題。如果要往花蓮海線南邊的朋友，不妨撥個空來吃頓早餐吧!
🏡南埔純手工早點店外環境
雖然店址不在大馬路上，但是相當醒目的紅色帆布，簡單明瞭地告訴過客們店就在這裡啦!
📄南埔純手工早點菜單
價格多少賣甚麼品項，非常清楚地列在牆壁上，想吃甚麼就夾甚麼，沒有的商品也可以問一下店員是不是可以等得到。
🏠南埔純手工早點店內環境
大大的煎鍋跟人潮一樣，似乎都沒有休息。鐵盤裡就是現有的商品，想吃甚麼就自己夾。
旁邊有各式醬汁，除了商業化醬汁外，也有店家自調的醬料可以選擇，不管是辣或不辣都非常推薦大家來試看看。貼心提醒，店家的品項本身就都蠻夠味了，所以可以先試試看原味再決定要不要加喔!!
🍴南埔純手工早點餐點
✿韭菜煎餃 $8
煎餃個頭不小，內餡豐富不乾癟，不是屬於多汁類型而是扎實，煎餃皮帶有Q度。韭菜香氣濃厚，男友平常不太愛吃韭菜怕脹氣，但是南埔的韭菜煎餃讓他忍不住吃了一口。
✿高麗菜煎餃 $8
同樣是扎實飽滿類型(通常剛起鍋的會有湯汁)，看的出來高麗菜也是給的不手軟。高麗菜的微脆與絞肉產生的甜味，不會有高麗菜的土味，內餡吃起來也不會有油滋滋肉包餡的感覺，不敢吃韭菜的可以選擇。
✿韭菜盒 $25
外皮煎的微焦恰恰，如果有燒焦障礙的朋友可以略過，內餡依舊是飽滿的冬粉、韭菜與豆乾丁，冬粉與豆乾都吸飽了韭菜的甜味，內餡本身的鹹度也已經足夠。也是一款可以嘗試的品項，但是說到韭菜盒我腦海裡浮現的是 花崗中式早餐
✿燒餅 $15
男友是燒餅控，以下引述他本人的說法。這應該是我心目中在花蓮吃到燒餅的第一名，非常慶幸那天有慢慢進食，等到了燒餅出現的那一刻馬上點了一份。 燒餅不僅僅是烤過，還會在煎台上煎過一遍，讓具有厚度的燒餅外面極度酥脆。內裡吃起來濕潤但卻不會有許多厚燒餅店家出現的缺點，那就是稍黏的麵粉味。整體吃下來就是滿滿的麥子與芝麻香氣，有時候腦海裡都會浮現它的味道不誇張。
多層的內裡，看了是不是很吸引人。這也是第二間我可以不用加任何調料醬料，單吃就可以把整張燒餅吃掉的的店家(第一間在台中西屯)。
📝南埔純手工早點心得
雖然是久久一次定期造訪的店家，但是直到現在寫文都能記得它的味道，相信不用太多浮誇的詞藻過度堆疊，也可以讓妳們感受的這家的美味! 對吧~~~
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：花蓮縣吉安鄉南埔八街189號
電話：03-8544526
營業時間：05:30-11:30
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