開業五年的小北家灶咖，是台南人氣早午餐店，以平價優質的餐飲獲得客人好評，截至目前為止2000多則評論依舊有著4.7顆星的高評價。走入店內彷彿踏進森林，三層樓的環境佈置各有巧思，相當好拍。小北家灶咖不接受任何方式預訂，建議提早前往或離峰時段減少排隊時間。
內容目錄
🏠小北家灶咖ZAOKA環境
小北家灶咖ZAOKA位於郡緯街上，恰好夾在國華路三段與海安路二段之間，建築物兩側分別是普濟殿與和勝堂。小北家灶咖並沒有醒目的招牌，但獨特的瘦長型建築與門前的金屬裝飾，再加上排隊的人潮應該不難辨識。周邊停車不易，建議前往大馬路上找車位。
🏠小北家灶咖ZAOKA一樓環境
小北家灶咖ZAOKA的一樓，是廚房與結帳點餐櫃檯，並且有兩張吧台椅。從一樓就是充滿綠意的環境，內用空間則主要集中在二三樓。拿到菜單後工作人員會帶到指定座位，需再走回一樓點餐。
🏠小北家灶咖ZAOKA二樓環境
連接一二樓的樓梯走道，可以明顯看出老屋的痕跡與格局，樓梯略窄略陡請小心慢行。
小北家灶咖ZAOKA二樓滿是綠意，更像是森林。數量眾多的對外窗設計，讓滿是植栽的空間裡充滿日光，座位則是從大桌到兩人桌都有。
二樓前往三樓的樓梯，因為是頂樓所以顯得較為明亮。
🏠小北家灶咖ZAOKA三樓環境
踏入三樓內用環境前，會先經過三樓的餐具飲用水自取區，接著在左側是店內的洗手間。
小北家灶咖ZAOKA的三樓環境，是半露天的空中花園，與其說是植物園更像是植物遊樂園。三樓共計有兩張雙人桌與一張四人桌，有冷氣與電風扇，但還是會稍微悶熱一些。
🧾小北家灶咖ZAOKA菜單
小北家灶咖每人低消飲料一杯，禁帶外食。內用餐點或飲料打包酌收五元容器費用，若有人候位，用餐限時 1.5小時，拍照請勿打擾他人用餐。小北家灶咖菜單以線上菜單為準，部落格的菜單有經過截圖，所以部份詳細介紹有少了一些。小北家的餐點主要分為：小北家豐盛早午餐、小北家沙拉輕食、飲品、甜點。
🍴小北家灶咖ZAOKA餐點
這次在離峰時段來小北家灶咖用餐，大概只在門外等了10分鐘就有座位。我們一共點了南洋風辣味牛肉咖哩飯、自調醬料香烤雞腿排營養爆表早午餐、濱佐園萬丹抹茶紅豆拿鐵(冰，限量)、濱佐園柳丁抹茶還有巧克力香蕉核桃磅蛋糕。
🍛南洋風辣味牛肉咖哩飯 $180
小北家灶咖的南洋風辣味牛肉咖哩飯為限量自製，包含主菜:南洋風牛肉咖喱飯；沙拉:精選有機蔬菜、堅果與水果；小食:香煎有機放牧雞蛋；湯品:味噌湯。牛肉使用美國牛，咖哩使用了綠辣椒、香茅、花生粉、茴香、南薑、椰奶、檸檬葉等多種香料燉煮。整體來說香料味夠濃且帶點辣度，半熟蛋的蛋黃攪拌均勻後，醬汁更為滑順。牛肉軟嫩，生菜也相當新鮮。
餐點均會附上味噌湯，屬於鹹甜分明的風味類型。
🐔自調醬料香烤雞腿排營養爆表早午餐 $160
小北家灶咖的自調醬料香烤雞腿排營養爆表早午餐，包含主菜:特製醬料醃製雞腿排；沙拉:精選生菜、堅果與水果；麵包:精選麵包；小食:(依照每天狀況提供)溏心蛋或黃金陽、光煎蛋或脆瓜蛋沙拉一顆、滷菜、乾煎食蔬；湯品:味噌湯。我們吃到的主食，由麵包改為雜糧小饅頭，大小剛好相當健康。餐點中滿滿芝麻葉很過癮，滷菜則是入味好吃，雞腿肉嫩醬料醃漬相當夠味。
🫘濱佐園萬丹抹茶紅豆拿鐵(冰，限量) $150
小北家灶咖的濱佐園萬丹抹茶紅豆拿鐵，使用日本靜岡抹茶，限量且僅提供冰飲。飲品喝得到綿密紅豆，甜度適中，抹茶香醇不過度苦澀，搭配起來恰恰好。
🍋濱佐園柳丁抹茶 $140
抹茶愛好者第二杯飲品依舊是抹茶。小北家灶咖的濱佐園柳丁抹茶，使用台灣產鮮榨柳丁原汁。飲品是柳丁汁本身的甜， 恰好中和抹茶苦度，酸甜香濃好好喝。
🍫巧克力香蕉核桃磅蛋糕 $110
小北家灶咖的巧克力香蕉核桃磅蛋糕，溫熱上桌並且搭配一球冰淇淋，冷熱交替是甜美的結尾。
📒小北家灶咖ZAOKA心得
小北家灶咖ZAOKA環境相當有特色，餐點不超過兩百，但食材選用用心且營養均衡。難怪能在餐飲戰場的台南，屹立不搖五年依舊需要排隊等候。雖然低消是一杯飲品，一餐吃下來人均還是要三百左右，但整體來說還是很值得前往一訪。周邊美食、景點都不少，可以做為一天的開始，以及旅途的第一站。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：台南市中西區郡緯街68號
電話：0912828019(不提供預訂)
營業時間：09:00-16:30/週三公休
臉書粉絲專業：小北家灶咖ZAOKA
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