太晚抵達台東，走在路上尋覓著晚餐，誤打誤撞遇見了『蘇天助素食麵』。堪稱台東素食界老牌王者，蔬食者的宵夜救星，傳承超過一甲子的炭火素肉燥，被譽為吃素朋友來台東必吃的傳統小店。『蘇天助素食麵』的菜單只有七個品項，米糕、乾麵、竹筍湯都是店家招牌。
⏰蘇天助素食麵店家資訊
地址：台東縣台東市寶桑路195號
電話：089-323672
營業時間：平日中午11:00至13:00/每日下午16:00至23:00/週四公休
臉書粉絲專頁連結：蘇天助素食麵
🏠蘇天助素食麵環境
『蘇天助素食麵』位於台東市寶桑路，是經營超過一甲子傳承三代的台東老店，店裡只販售蔬食餐點。『蘇天助素食麵』營業時間較晚，每日下午16:00至23:00，平日加開中午時段11:00至13:00，對於吃素的朋友無疑是宵夜的首選。『蘇天助素食麵』店面就在寶桑路與福建街轉角，招牌明顯好辨識，停車要看運氣。
『蘇天助素食麵』的靈魂來自於鍋內的素肉燥，放在炭火爐上保溫加熱相當有特色，店內販售品項較少，菜單就張貼在烹調區旁的牆上。
『蘇天助素食麵』內用空間簡樸乾淨，牆上有許多與佛經相關的掛畫，內用座位數不算太多。
『蘇天助素食麵』的餐具醬料都擺放在各桌桌上，愛吃辣的可別錯過那罐朝天椒，我們則是喜歡白兔牌烏醋。店裡還有販售鄰居楊桃冰攤車商品，有楊桃冰杯裝與罐裝兩種。
⚠️蘇天助素食麵用餐須知注意事項
- 平日加開中午時段，上午11:00至13:00。
- 大碗多加10元。
- 可接外送單（市區十份以上可送)。
📄蘇天助素食麵菜單價格
『蘇天助素食麵』菜單就貼在牆上，販售品項就只有米糕、乾麵、湯麵、筍湯、高麗菜、油豆腐(兩塊)、丸子(一粒)以及楊桃冰與紅茶，飯麵湯大碗一律都是加10元喔。
🍴蘇天助素食麵餐點推薦
『蘇天助素食麵』的食物真的很土色系，基本調味則是以素肉燥為主，因此每一樣都吃口味很重複。我們這次點了米糕、乾麵、高麗菜、筍湯，其中米糕、乾麵、高麗菜的調味都是素肉燥。『蘇天助素食麵』的素肉燥是以香菇、麵筋為主體，加入麻醬與米漿增加香氣與稠度，調味偏甜醬汁有點像是醬油膏的感覺。
🍚『蘇天助素食麵』米糕 $50
『蘇天助素食麵』米糕，使用傳統蒸籠炊出來的米糕，帶有獨特的香氣。糯米口感Q彈粒粒分明，米飯淋上肉燥，味道以香菇與麵筋為主，一旁還會附上醃蘿蔔片。
🍝『蘇天助素食麵』乾麵 $50
『蘇天助素食麵』乾麵，使用較為扁平的白麵，加上豆芽淋上素肉燥就上桌啦。肉燥量給的不少，因此麵條都能均勻裹上鹹香醬汁，加點辣與醋更美味。
🥬『蘇天助素食麵』高麗菜 $50 (時價)
驚不驚喜，意不意外，『蘇天助素食麵』高麗菜的調味還是素肉燥喔! 高麗菜售價為時價，價格以店內公告為準喔。
🍲『蘇天助素食麵』筍湯 $40
『蘇天助素食麵』筍湯，使用筍乾來熬煮的筍湯，帶有明顯的酸度喝起來很開胃。店內的湯麵就是以筍湯為基底，加入麵條以及素肉燥喔。
📒蘇天助素食麵評價
來台東旅遊的你，如果恰好吃素又想吃宵夜，那『蘇天助素食麵』真的是絕佳選擇。店內販售品項簡單，調味基本上都是靠素肉燥，有興趣的朋友可以去試試，台東一甲子素食老店的味道。
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⏰蘇天助素食麵店家資訊
地址：台東縣台東市寶桑路195號
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