台東景點｜土坂時間-把美好時光留給部落生活土坂台坂深度旅遊

台東活動台灣美食台灣景點台東景點國內旅遊台東美食 2024 年 11 月 7 日

前往台東縣最南端的達仁鄉，深度體驗土坂部落生活走讀的『土坂時間』。一共推出了三條一日遊路線，分別是【以小米為指針的山林時間】、【刻劃與神祖靈的時間】、【順時針台坂．逆時針土坂】。玩的不夠還有二日遊【感受土坂的太陽與月亮時間】，以及客製化行程搭配。跟著我們的腳步，體驗與眾不同的『土坂時間』吧!

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!感謝故火工作的邀請!

⏰土坂時間活動資訊

地址：台東縣達仁鄉土坂部落

連絡電話：0926-261311(吳小姐)

報名連結：走進土坂時間

官方LINE：土坂時間

官方網頁：土坂時間

🚗土坂時間交通資訊

參加『土坂時間』的行程活動，可以搭乘火車、自行開車，遊程單位也有付費接駁的服務。

🚂火車

搭乘火車的朋友可選擇瀧溪火車站，再搭乘接駁車至土坂或台坂部落。也可搭乘至台東火車站後，自行租車開車至土坂部落。

🚗自行開車

自行開車的朋友，可導航至土坂部落的土坂金樹，這裡同時也是土坂時間資訊站與優質的住宿地點。

🚌接駁車

接駁車可提前與土坂時間預約，搭乘至瀧溪火車站後，會有專車接駁至土坂部落。 (瀧溪火車站接駁費300元/單趟，視人數可平分車資)

🗺️土坂時間地圖集章活動

『土坂時間』由一群土坂部落在地店家、團體、及喜歡土坂的人們所組成。活動單位也推出了友善店家地圖，包含了部落店家、景點以及頭目的家，讓旅客們也可以更快速了解土坂部落的生活。

『土坂時間』更推出了土坂時間的集章地圖，讓旅人們能自由留下自己的土坂時間。集章店家包含：土坂金樹、撒巴里文化藝術工作室、卡路風工坊、不懂生活等店家，參加土坂時間路線的旅客將獲得集章卡，沒有參加的旅客可以自行準備本子蓋印。

找尋自己喜歡的土坂店家印章，蓋下印章後寫下所在位置，並記錄當下的時間，讓旅程留下更深刻的回憶紀錄。

💐土坂時間活動介紹

土坂部落是少數目前還保有完整五年祭傳統祭儀的部落，部落內充滿著排灣族文化氣息，街道環境營造相當乾淨，圍牆、電線桿、甚至是天主堂都有著傳統排灣族紋飾。部落店家、團體有志一同合作推出『土坂時間』遊程，我們這次參加的主要是【順時針台坂．逆時針土坂】一日遊，並加入不少其他遊程的體驗，透過這篇文章一次分享給大家。

價格 | 1200元/人，6人成行，6人以下請先私訊粉專詢問價格與出團方案。

時間 | 約5小時，含餐食，建議 10:00-15:00 。

地點 | 土坂部落

路況 | 部落皆為平路步行路途良好都可以休息，有雜貨店可買小點心。
裝備 | 可穿著好走的運動鞋及環保杯、防曬及防蚊用品，輕裝即可到達。

🏕️不懂生活園區共煮共食

不懂生活園區粉專：https://www.facebook.com/putungfarm
共煮共食體驗 3HR/650元/人，含餐

『土坂時間』首先就由位於土坂部落邊角，依山傍水的不懂生活園區開始吧! 這裡不僅有古道走讀、溪流走讀，還有提供套房住宿、露營以及車露。我們這次體驗的是相當有趣的共煮共食活動，從鋸木生火開始自己煮自己吃，在星空下完整體驗部落餐點的烹調與美食。

共煮共食就是從砍材生火開始，緊接著烹調排灣族傳統美食搖搖飯，不加入任何調味料，搭配的是豆腐乳提鹹提味。除此之外，還有部落風格調味的秘製鹹豬肉，在自製烤肉架上火烤，以及加入芋頭與在地食材的湯品。

飯前有提供飲品，飯後則有水果，是星空下完美的一餐。

晚餐結束後，我們來到了不懂生活園區內自己搭建的石頭家屋，升起火聽著石屋、古道、山與河的故事，更加了解排灣族部落的文化傳承與故事。

🏨土坂金樹/土坂時間資訊站

土坂金樹粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064126326089
住宿：6間客房，共可睡14人。附贈早餐(可素食) (房價請洽粉專)。

『土坂時間』活動的住宿空間，除了前面提到的不懂生活園區，另外一處就是位於部落中心的土坂金樹。房型包含雙人房與四人房，也可以包棟。房間相當乾淨舒適，距離部落內的雜貨店也很近，是相當推薦的南迴部落住宿地點。

沿著大廳旁的樓梯走上二樓，寬敞的大露臺可以坐著歇息眺望部落風光，也可以閱讀一旁刊物享受靜謐時光。房內物品一應俱全，浴室也是乾濕分離。飲水機及冰箱則是在公共空間，需走出房外使用。

住房都有提供早餐包含飲品可以選擇，簡單美味是一天活力的開始。

土坂金樹不僅僅是民宿，同時也是土坂時間的資訊站。一樓大廳不只是早餐的用餐地點，也蒐羅了土坂部落在地藝術家的作品，獨一無二的部落藝品選物店，絕對值得一逛。

大廳是『土坂時間』的集合地點，部落走讀就是從這裡開始。走訪土坂先來這裡拿取地圖蓋章，留下屬於自己的土坂時間。

🪵撒巴里文化藝術工作室

撒巴里文化藝術工作室：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063864648103
工藝室參訪：70元/人、手掌杯墊雕刻：500元/人、小米臼盆栽雕刻：750元/人、小山豬立體雕刻：1000元/人

『土坂時間』部落走讀第一站，我們來到2002年成立的sapari(撒巴里)文化工藝室。土坂部落的木雕師sapari朱財寶老師以自己的排灣族名字為名，在部落入口、土坂天主堂以及頭目主靈屋，都能見到他的木雕作品。目前工作室傳承至返鄉的兒子張威光老師身上，作品更加與部落生活契合。

工作室需付費參觀，能見到不少部落傳統祭典用品。喜愛木雕工藝的朋友，也可以預約手作，包含手掌杯墊雕刻、小米臼盆栽雕刻、小山豬立體雕刻。

⛪土坂天主堂

土坂天主堂：參訪請洽詢『土坂時間』

『土坂時間』的下一站，就是參訪有著眾多朱財寶老師木雕作品的土坂天主堂。土坂天主堂由白冷會艾格理神父籌款興建，最大特色就是融合排灣族傳統文化與基督宗教元素。想要參訪的朋友，請聯絡土坂時間不要隨意闖入。

在土坂天主堂能看見原住民神學影響下教會本土化的代表作，以排灣族傳統文化來詮釋天主精神。不論是十字架、聖體櫃、聖母架、祭臺，都代表著台東第一間將排灣族圖紋與天主信仰結合的聖殿。充滿特色的三位一體木雕與基督像，都讓人留下深刻的印象。

🐈ㄇㄠㄨ咖啡餐車

ㄇㄠㄨ咖啡餐車IG：https://www.instagram.com/meowu_cafe/
營業時間：最早7點、最晚8點。

前往『土坂時間』的下個景點，我們路過了土坂部落內的ㄇㄠㄨ咖啡餐車，ㄉㄨㄉㄨ車造型可愛吸睛。餐車不僅在部落駐點，也會到不同的台東市集出灘。ㄇㄠㄨ咖啡提供義式、手沖、餐食、甜點，我們這次喝的桂花拿鐵與西西里咖啡都很優秀。更有趣的是店家的寵物是山豬與貓咪，有機會就來喝喝咖啡拍照留念吧。

👩‍🎨土坂部落藝駐共創【種籽落地。土坂駐地創作展】

種籽落地。土坂駐地創作展地圖：https://reurl.cc/Gp7ZeD
藝術展已結束，目前僅留存【土坂的形狀】作品。

2024年的土坂部落藝駐共創【種籽落地。土坂駐地創作展】，由兩位台藝大的藝術家陳昱蓁＆李沛倫，在兩個月的暑假時間進駐土坂，共留下六件作品於土坂部落。這趟『土坂時間』的部落走讀，我們也參訪了其中兩件作品，分別是【太陽升起，金光閃閃】與【土坂的形狀】。

【太陽升起，金光閃閃】融合藝術品與大自然，讓家屋形象的作品在太陽下閃閃發光。透過藝術品的視角，看見部落房屋、看見大竹高溪、看見土坂部落的每一處，甚至能看見下一件作品【土坂的形狀】。

【土坂的形狀】將代表土坂部落的各種圖騰，繪製於部落中心的十字路口，不論是遠眺或是近看，都充滿趣味與內涵。藉由繪畫的各種形狀更加了解部落傳統與生活，其中雪山啤酒的圖像令人不禁會心一笑。

🏫土坂VUSAM文化實驗小學

【土坂的形狀】作品前方，就是全台最早啟動排灣族文化實驗課程的小學『土坂VUSAM文化實驗小學』。課程結合部落文化分為四大主題：漁獵祭、收穫祭、五年祭、狩獵祭，並且落實著排灣族母語的語文復興。

🏞️土坂集會所/土坂部落五年祭場

東排灣群的maljeveq祭儀每5年舉行1次，又稱為五年祭，主祭舉辦長達五天。土坂部落是排灣族部落中，百年唯一未中斷過「五年祭」（maljeveq）的部落。介於土坂集會所與土坂部落五年祭場間的球場，有著大大的土坂畫作，是不錯的拍照留念場所。

這趟『土坂時間』我們也有前往五年祭會場，下一次的祭典時間會舉辦在2028年，可報名觀禮導覽，下一屆相關資訊請至達仁鄉公所臉書（Facebook）粉絲團查詢。

🏡土坂部落頭目的家

土坂部落在部落文化中，有個相當大的特色，那就是土坂村部落裡就有三座祖靈屋，共有三位頭目家族掌管部落祭儀，分別是古頭目、包頭目與陳頭目(順序依照參訪流程排序)。祖靈屋是部落裡神聖的地方，會有一些禁忌，參觀或拍照前請先徵得同意。

🍱深山野熊號

深山野熊號粉專：https://www.facebook.com/DessertBear2

『土坂時間』的午餐時間，來到了深山野熊號。平時是部落小吃部提供基本麵飯，但活動遊程也有預約制的季節性套餐。木製餐盒充滿質感，結合在地食材與傳統料理，最厲害的是不定期推出美味的甜點。

土坂部落的狗狗們都有規範不能放養遊蕩，因此街道上的貓咪也都自在地走動。在餐點上桌前，大熊老闆會介紹當日餐盒使用的食材，豐富的在地食材讓人忍不住食指大動。

三層肉不使用常見的鹹豬肉烹調，改為燒肉的方式呈現。蔬菜使用了過貓，並且搭配筍子與南瓜。驚喜來自於米飯，使用了小米、紅藜、樹豆製作成炒飯型式，讓口感風味更加豐富。配飯的醃漬辣椒是不曾吃過的滋味，加入了小米一起醃漬，獨特的風味讓只吃微辣的我們忍不住一吃再吃。

🚶‍♂️‍➡️我們的土坂時間

除了我們這次走訪的店家外，還有更多『土坂時間』的店家與畫面值得停留。像是小川吉食KOGAWA，或是販售在地農產的新光商號，又或者是部落中隨處可見的樹豆與洛神，都是屬於我們的土坂時間。

🫒台坂尤家農場(頭目的開心農場)

『土坂時間』的一日遊程【順時針台坂．逆時針土坂】，最後一站來到車程10分鐘距離的台坂部落。參加台坂部落【尤家農場X古木旅創】的橄欖醃漬手作，尤家農場為排灣族kaingau部落領袖尤國榮先生經營，並與古木旅創合作共同帶領旅人參訪開心農場內的農漁業。

在頭目主持的祈福活動後，團隊開始介紹農場內的農作物。從蕗蕎、薑黃、葛鬱金、桑葚、諾麗果一路嘗試，品嘗各種食材的原始風味，也認識了各種植栽果樹。

接著到農場旁的台坂溪，體驗傳統抓捕籠具捕捉的毛蟹與溪蝦，觀察當地的溪流生態。最後回到上方的自有魚塭，觸摸農場養殖的鰻魚，尤家農場的鰻魚相當有名，曾經是台東知名餐廳SINASARA 24選用的食材。

『土坂時間』的一日遊程【順時針台坂．逆時針土坂】，最後環節是橄欖醃漬手作。首先品飲農場販售的橄欖汁，橄欖都是農場內有機種植，酸甜滋味喝起來相當清爽。

殺青後的橄欖，一層橄欖一層糖不斷堆疊，最後密封包裝，並且用血桐葉包裝，回家靜候到糖溶解後就能開喝。歡樂的『土坂時間』在有吃、有喝又有伴手禮拿的滿滿收穫中順利結束。

📒土坂時間評價

『土坂時間』推出多種遊程，有一日、兩日也能客製化。我們這次參加的一日遊程，共３條路線，每條路線約５小時，最佳時段是10:00-15:00，但時間可依旅客需求彈性調整。這次的體驗我們相當推薦，不僅能感受到部落內的活力，也體驗到返鄉青年的向心力。活動有趣深入部落文化，也能品嘗在地食材，更有豐富的手作可以參加。未來旅途行駛南迴，不要忘記拐入土坂部落，留下你的『土坂時間』。

⭐⭐個人體驗僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次旅遊經驗⭐⭐

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