花蓮美食｜永湘園小館－牛肉麵香氣四溢，水餃自由配幾顆都行！

台灣美食花蓮美食花蓮台式料理 2025 年 7 月 10 日

位在花蓮市府前路上的『永湘園小館』，是一間主打紅燒牛肉麵、東北手工水餃與蔥油餅的東北手工麵食館，簡約樸實的外觀與溫馨的內用空間，吸引不少老顧客熟門熟路前來用餐。店內餐點主打家常風味，水餃想吃幾顆就點幾顆，是近期美崙地區評價不錯的麵食小館。

⏰永湘園小館店家資訊

地址：花蓮縣花蓮市府前路63號

電話：03-823-4285

營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00/週三公休

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內文目錄

🏠永湘園小館環境

『永湘園小館』位於花蓮市府前路上，鄰近美崙工業區與大陳一村，隔沒幾步路就是知名的明昇水煎包。『永湘園小館』招牌相當明顯，餐廳外觀就是一般小館並無特別裝潢，門前道路沿路都有停車格。

『永湘園小館』店內空間明亮寬敞，採長桌搭配可靈活移動的黑色摺疊椅，方便多人聚餐或小家庭用餐。後方設有飲料冰箱與自取小菜區，飲料價格都標示在冰箱上。店內也設有化妝室與飲水機，冰箱右側是廁所，左側則是包廂用餐空間。

『永湘園小館』備有醬料、湯碗、餐具等自助備品，很棒的一點是蒜末、蔥花、酸菜、辣椒通通有，讓客人可以更自由的調味與搭配。整體空間乾淨整潔，桌距也不會太過狹窄，可以舒適的吃飯。

菜單、餐具、衛生紙每桌都有擺放，十分方便。

⚠️永湘園小館用餐須知注意事項

水餃、蔥油餅、紅燒牛肉湯都有提供冷凍販售

📄永湘園小館菜單價格

『永湘園小館』有提供紙本菜單，採畫單點餐後到櫃台結帳的方式。菜單品項主要分為麵食、水餃、蔥油餅、湯類與各式小菜，另有冷凍水餃、冷凍蔥油餅與紅燒牛肉調理包可選購外帶。水餃不限制顆數，想吃幾顆就點幾顆，對小食量者也很友善。

🍴永湘園小館餐點推薦

這次我們在『永湘園小館』點了紅燒牛肉麵、東北手工水餃（高麗菜＋韭菜）、酸辣湯（小）、蔥油餅與兩款涼拌小菜，不用花太多的錢也能吃的豐富又澎派。

🥣 『永湘園小館』紅燒牛肉麵 $180

『永湘園小館』紅燒牛肉麵，醬香湯頭深褐色澄澈，喝起來帶點甜味與辣味不會死鹹。牛肉燉得入味軟嫩不柴，部分肉塊比較有咀嚼感，搭配自家手工拉麵條，麵體粗度適中且Q彈，吸附湯汁後更顯風味。記得到醬料區拿酸菜跟辣椒，加到麵裡味道更棒。

🥟 『永湘園小館』東北手工水餃（高麗菜／韭菜）每顆 $8

『永湘園小館』東北手工水餃有高麗菜、韭菜兩種口味，顆數並沒有限制，對小鳥胃相當友善。『永湘園小館』東北手工水餃內餡飽滿，皮薄不易破，咬開後湯汁流出。高麗菜口味爽脆清甜但有包蔥，韭菜口味香氣濃郁不會太生，兩者皆使用豬肉內餡混合蔬菜，真的吃得到肉餡。比起牛肉麵，『永湘園小館』的水餃讓人印象深刻。