台東美食|沐芓-台東昭和喫茶店 穿越時空吃厚蛋三明治 拿波里義大利麵

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當整個西部都在瘋喫茶店,沒想到台東也默默開了一間昭和風的喫茶店-沐芓(ㄗˇ)。踏入店中彷彿搭乘時光機,穿越到日本昭和時代。沐芓從早上09:30就開始營業,店內不只咖啡、茶飲,連厚蛋三明治、拿波里義大利麵、香料乾咖哩等餐點應有盡有。沐芓不僅環境用心營造十分好拍,餐飲品質也很不錯,喜歡喫茶店氛圍的記得要收藏起來喔。

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🏠沐芓環境

沐芓位於台東市中華路二段上,雖然是台東市但店面位子比較市郊,需經過豐里橋再繼續往南行駛一段距離。沐芓旁邊就是7-11東太陽門市,附近地標有如意行館、台灣中油豐里站,店面沒有明顯招牌,建議打開導航。附近車流量大停車不易,騎摩托車較為方便,店前也有機車停車格可以使用。沐芓從店面外觀就有日式喫茶店的風格,門口的早期日本店頭佐藤象超級可愛。

沐芓環境

踏入沐芓店內會有種時光穿越感,店內滿是昭和時代的懷舊風格。店內的每個物件都是店家的珍藏,有趣的是店內擺設、桌椅皆可販售,但如有人為損壞需照價賠償。

沐芓環境

鄰近店門的座位,是店內採光最佳的位子,想要拍出好照片這裡是不二首選。沐芓主要由三人經營,各自負責餐點、飲品以及接待。沐芓營業時間較短從09:30~14:00(最後點餐13:30),主要是因為三位負責人還有各自的飯店業工作,斜槓人生非常令人欽佩。

沐芓環境

店內除了四張兩人桌、一張四人桌外,還有設計四張吧台座位,吧台上也有不少有趣擺件。沐芓的店名由來相當浪漫,老闆娘喜歡海、老闆喜歡樹,海與樹的部首組成「沐」,「芓」則是擷取彼此名字的一部分。

沐芓環境

店內飲用水自取,放置於吧台尾端,下方的骨董電視超級令人懷念。沐芓僅有16個座位,不接受訂位僅能現場候位,建議大家早點到場比較不怕撲空。

沐芓環境

沐芓環境 沐芓環境

除了大量木製傢俱以及骨董外,我自己相當喜歡店內的燈具,特別是燈具造型總會令人想起台東酒吧愛店-吧蟲。骨董櫃下方圓桌也有小細節,桌下夾了不少昭和時代的火柴盒廣告紙板(應該是)。

沐芓環境 沐芓環境

沐芓店內有洗手間,位子在樓梯走上去右側就能看到。最後幫大家列出沐芓注意事項,大家訪店前請詳閱:

🔹最後點餐為13:00
🔸飲品甜點最後點餐13:30
🔹無接受訂位
🔸僅收現金/Line pay
🔹低消為每人一杯飲品、禁帶外食
🔸店內僅十六個座位,四人以上需拆桌
🔹如遇客滿用餐時間為90分鐘
🔸汽、機車停車以不影響左右鄰居為主
🔹無法接待寵物,實在抱歉
🔸店內擺設、桌椅皆可販售
🔹擺設、桌椅如有人為損壞需照價賠償
🔸沐芓也有Uber Eats

沐芓環境

📄沐芓菜單價格

沐芓的菜單設計也很日系,不管是菜單外皮封套,或是菜單字型與版型都有用心搭配。沐芓菜單品項包含主食、甜點、昭和主打星、冷飲以及熱飲。除了常規菜單外,不定期新增的品項會有另外一本活頁圖卡菜單,大家也可以參考。

沐芓菜單價格

🍴沐芓餐點

這次我們造訪沐芓,一共點了厚蛋三明治、拿波里義大利麵、海水藍冰淇淋蘇打(彈珠汽水)、昭和硬布丁、蘋果紅茶、熱咖啡。沐芓的餐點品項多元,無論是當作早餐、中餐或下午茶都很合適

沐芓餐點

🥪厚蛋三明治 $150

沐芓的厚蛋三明治,可以說是店內的招牌商品,幾乎每桌都會看到有人點。厚蛋三明治的吐司烤得微微酥脆,但內裡依舊鬆軟。厚蛋蓬鬆鹹香,還帶著起司的奶香。吐司內層抹著黃芥末醬,讓整體吃起來更不容易膩。

沐芓厚蛋三明治

🍝拿坡里義大利麵 $230

沐芓的拿坡里義大利麵,不是常規菜單中的商品。說到日式喫茶店,腦海裡絕對會浮現拿坡里義大利麵,之前的日劇初戀可是引發了拿坡里風潮。拿坡里義大利麵簡單說就是蕃茄義大利麵,食材包含了德腸、青椒、香菇。調味酸酸甜甜很夠味,但麵體偏軟稍微可惜。

沐芓拿坡里義大利麵 沐芓拿坡里義大利麵

🍨海水藍冰淇淋蘇打(彈珠汽水) $150

昭和風格喫茶店必要存在之二,絕對是冰淇淋蘇打,而且一定要是鮮艷的汽水顏色。沐芓的海水藍冰淇淋蘇打,是彈珠汽水口味。鮮豔的紅櫻桃,搭配白色冰淇淋與藍色汽水,強烈又鮮豔的顏色組合非常吸睛。店內使用的香草冰淇淋有一個特殊的奶味,比較不是我們習慣的味道。彈珠汽水香香甜甜,夏天喝不僅好看又消暑。

沐芓海水藍冰淇淋蘇打(彈珠汽水)

🍮昭和硬布丁 $100

沐芓的昭和硬布丁,盛裝的容器也相當可愛。畢竟叫做硬布丁,想當然爾是屬於扎實的布丁體,布丁甜度適中焦糖不會太苦,焦糖醬中還帶著淡淡酒香。

沐芓昭和硬布丁

🍎蘋果紅茶 $150

沐芓的蘋果紅茶,同樣是在圖卡菜單中的新品。蘋果紅茶不僅有新鮮蘋果,下方還有類似果醬的果肉。蘋果風味非常明顯,但也造成紅茶風味稍微不見。但整體來說酸甜不澀,也算是順口好喝。

沐芓蘋果紅茶

☕熱咖啡 $110

同行朋友點的熱咖啡,沒有特別紀錄,印象中咖啡入口偏酸。

沐芓熱咖啡

📒沐芓評價

沐芓的空間氛圍營造,真的沒有話說,我們也相當喜歡。其中最令人欣賞的是,店內的工作人員連服裝細節都有考慮進去,讓整個昭和風喫茶店相當完整。沐芓的餐點飲品都不錯,雖然有一些品項跟我們平常用餐口味有些不同,但絕對不是單純的網美打卡店。喜愛日式風格喫茶店的朋友,到台東旅遊可不要錯過沐芓,然後記得早點去喔。

⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐

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地址:台東縣台東市中華路二段751號

電話:0983-482 823

營業時間:09:30~14:00/週三四公休/其餘店休以IG公布為準

臉書粉絲專頁連結:沐芓

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