前身為林務局宿舍的森山舎，經過店家翻修改建，仍保留了原始的外觀與格局，搖身一變成為花蓮屹立不搖的餐飲店。店址緊鄰田埔生態公園綠意環繞，店內更有花蓮早午餐店中最美的那扇窗。森山餐食循時而採，食材均會跟著季節做變動，也難怪6年下來始終維持著高人氣。
🏠森山舎環境
位於林政街上的森山舍，緊鄰田埔生態公園，周邊環境綠意盎然，吃飽飯後很適合在附近走走。前身為林務局宿舍，周遭均是宿舍建築群，附近機車停車較為方便，汽車需要尋覓一下停車位。
日治時期保留下來的日洋老房舍，店家採最低限度施工法則，就連過去的門柱也保留下來，經過巧手改裝成別具一格的店家招牌。
真正的店面入口位於建築物的側邊，布簾後的門推開就能進入店內。
進入玄關右側有提供酒精消毒以及防蚊液，等待用餐的客人可以在這裡稍作休息，之後店員會幫客人帶位。
牆上懸掛著建物整修以來的歷程記錄，讓客人也能參與其中，了解用餐地點蛻變的過程。
進入玄關左側為佔空間Artqpie本冊花蓮分部，空間內販售來自台灣各地的出版品，空間內禁止攝影。待餐或用餐完畢的時間，不妨進去逛逛。
接下來就是一連串的內用環境照，由於店內環境頗大，所以在不同區域均會擺放餐具與飲用水讓客人自取。座位數雖然不少，但巔峰用餐時段往往還是要等待，候餐時間也會較長。
黑板上的手繪餐點，詳述著食材的品項與來源，讓客人不僅僅是把食物吃進去而已。
雖然森山舎的店內設計，讓客人不管在哪個座位都能欣賞到不同的季節光影。但不得不說，店裡最搶手的座位莫過於這面窗前的四人座，眼前就是田埔生態公園，時不時能看見鳥兒或松鼠在眼前經過。
就算洗手間在窗前桌的旁邊，這個位子依舊受到大家的喜愛。
🧾森山舎菜單
森山舎提供的餐點，大項來分有熱壓三明治、主廚麵包盤、午茶小點心、小食與森山飲品(茶/咖啡、咖啡拿鐵、手製牛奶、果物冰茶、蘇打氣泡、現榨果汁、啤酒、壺茶)，11:00過後還有提供森山咖哩飯、主廚米食料理，14:00後則有提供手製法式吐司。森山舍低消為一份餐點，不收服務費。
🍴森山舎餐點
餐點均為現點現做，假日人潮多時會等到約半小時。這次我們點了手打板煎漢堡牛碎肉熱壓三明治加熱壓B套餐，另外一份則是經典早午餐德式燻腸。
🐂手打板煎漢堡牛碎肉熱壓三明治+熱壓B套餐 $285
熱壓三明治有包含蜜香紅茶，加60元的熱壓B套餐，包括比利時薯條、自家湯品、淺漬根菜。森山舍的手打板煎漢堡牛碎肉熱壓三明治，餡料由青椒、碎牛肉與大量起司組成，雖然前面的描述是手打板煎漢堡，但口感來說比較像最後的敘述牛碎肉。全麥吐司有嚼勁與香氣，配上雙起司真的好吃。附餐就是細薯條、較為清淡的醃蘿蔔，以及清爽的沙拉。
冰蜜香紅茶為無糖，茶香濃蜜味較淡。
🌭️經典早午餐德式燻腸 $240
主廚麵包盤皆有精選歐式麵包、野菜沙拉、歐姆炒蛋、自家湯品跟蜜香紅茶。麵包品項不同，依當天提供為主，每款都是Q彈好吃，抹上鹹香奶油就是簡單美味。歐姆蛋跟德腸就是你腦袋中會浮現的味道。
濃湯相當特別，不是常見的濃湯風味。濃湯中喝得到牛蒡味，蘑菇、培根、馬鈴薯等湯料都吃得到。
📒森山舎心得
森山舎真的是從開店以來一路吃到現在，人潮絲毫不見減少相當熱門。品項大概除了時間較為困難的手製法式吐司，我們幾乎都有吃過每大項中的一兩項。環境優異，餐點品質口味也都不錯，價格部份就是個人價值觀的差異。如果朋友平日造訪，又喜歡老宅的用餐環境，森山舎也在我們的推薦名單中。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
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⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：花蓮市林政街10號
電話：03-8351987（預約用餐，請於營業時間內撥打電話）
營業時間：平日10:00- 18:00/假日09:00-18:00/週四店休
臉書粉絲專頁連結：森山舎: morning mountain
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