吐吐在臉書看到有人推薦這家麵店，剛好有著想吃牛肉麵的心情，相機帶著就來開拓新地圖啦！
位於吉安路二段的牛東家，吉安鄉農會、吉安慶修院跟甜點好吃咖啡好喝的惦惦都在這附近
店面外觀很像一般住宅，鼓起勇氣推開門走進去就對啦
菜單。餐點種類很多，麵條還有三種可以選擇：寬麵、拉麵、細麵，選擇困難症的朋友…加油！
✿招牌紅燒牛肉麵 $130
湯頭是傳統的醬油中藥味，一入口可以感受到濃郁的牛味、醬油味跟尾韻冒出來的豆瓣醬味，細麵軟硬度適中口感不錯～加入滿滿的酸菜更好吃！不過湯頭對我們來說偏油，油到下午有點不舒服，且牛味在口腔中久久揮之不去，但當下喝是很喜歡的…只是腸胃無法負荷（？
紅燒牛肉麵是使用牛腱肉，肉質軟嫩好吃
✿清燉牛肉麵 $130
湯頭以枸杞、薑、蘿蔔跟滿滿香菜做提味，整體來說清甜養身，然而清燉牛肉麵是使用牛肋條，肉質一樣軟嫩好咬，只是寬麵麵體偏軟，嚼沒幾下就化開來…不知道是煮得稍微久了還是本來就這樣，我個人平時比較喜歡更有嚼勁的麵體啦
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這家牛肉麵直接被我們收入口袋名單！很讚嘆他們兩種牛肉麵使用兩種不同部位的肉且都軟嫩好吃，湯頭口味也很不錯，還有三種麵條可以選擇～會想再回訪試試看其他品項以及拉麵麵條。
地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段52號
電話：03-8535993
營業時間：11:00-14:00/16:30-19:30/週四公休
臉書粉絲專頁連結：牛東家見麵館
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