喜愛火鍋自助吧的朋友，新一代的翻火鍋可以滿足你的需求。林森路上的翻火鍋推出蔬食自助吧，高達三十種食材，只要288就能享用90分鐘。霜淇淋、冰沙、冷熱飲也都無限取用，當月壽星還贈送小海鮮拼盤。9種湯底自由組合雞、豬、牛、羊或海鮮，還有雙人套餐跟素食鍋可以選擇。而且除了吃火鍋，店後方還有適合小朋友的遊戲區喔。
!感謝翻火鍋的邀約!
🏠翻火鍋環境
翻火鍋位於林森路上，靠近林森路與明禮路口，正面側面都有明顯招牌，非常容易注意到。店面外觀充滿童趣，再加上店後方有小型遊戲區，常會看到家長帶著小孩來吃火鍋。汽機車停車都相當方便，附近還有舊中華國小停車場。
翻火鍋店內空間寬敞，整體設計與外觀同樣是童趣風格。推開大門就是櫃台，翻火鍋採自助式畫單點餐，無論是點餐或結帳都是在櫃檯。店內經常高朋滿座，怕沒位子建議提早電話訂位。
翻火鍋是不少家長的用餐選擇，因此在櫃檯旁也備有不少兒童座椅。
翻火鍋用餐空間寬敞，桌與桌距離不會太近，走道也不會太過狹窄，整體來說用餐環境舒適。
每一桌都會擺放自助吧大盤子、餐具、衛生紙以及垃圾桶， 菜單也設計成餐墊直接放在桌上，不需要再來回走動拿取。
翻火鍋的洗手間位於店面後方，需要走到戶外。遊戲區就在廁所旁邊，沿著通道走出去就能抵達。
左邊是化妝室，右邊是溜滑梯，小孩遊玩需大人陪同。
介紹完翻火鍋的環境設施，接下來就回到店內看看有哪些食材可以吃到翻吧! 茶類、冰沙跟奶茶在入門處，還有花蓮人熟悉的黃家紅茶。
蔬菜自助吧位置在店內後方，總計有多達三十種食材可以無限取用，這一區葷食蔬食都有，而且蔬食食材也不少。
自助吧對面則是各種麵食的自取區，還有豆皮跟雞蛋可以拿取。麵類櫃子上方，擺放有各種湯頭鐵壺，需要的朋友可以自助加湯。
面對自助吧右側則是醬料區，醬料碟也是放在這邊，佐料相當豐富可以組合出自己喜歡的味道。
左側則有白飯、滷肉飯吃到飽，旁邊則是汽水機台。
熱飲部分有各類型咖啡可以選擇，此外翻火鍋知名的霜淇淋機也放在這邊，共有香草與巧克力兩種口味。
霜淇淋有甜桶也可以選擇小碗裝，還有四種配料可以妝點霜淇淋，小朋友看到一定會很開心。
🧾翻火鍋菜單
翻火鍋有提供紙本菜單，同時有餐墊的功能就放在桌上。點餐方式先選湯底，接著選套餐主食，之後就可以無限享用自助區的餐點。翻火鍋湯底共有9種，餐點則分為個人套餐、雙人套餐以及單點，肉品則是雞、豬、牛、羊、海鮮都有。
🍴翻火鍋餐點
這次來翻火鍋用餐我們選了海陸通吃雙響套餐的A餐，共有海選六品(蛤蜊*8、扇貝*2、多利魚*3、白蝦*4、鯛魚*3、小花枝*4)，再加上特選肉品四選二，我們挑了豬跟羊。鍋底則是選了需要加價的起司奶香(+68)跟蒜香蛤蜊(+88)。
🫕海陸通吃雙響套餐 A.海選六品+特選肉品 $1288+68+88
🧄蒜香蛤蜊湯底+88
蒜香蛤蜊湯底需加價88元，屬於石鍋爆炒系列。服務人員會先起油鍋，炒香蔥蒜跟薑，接著加入蛤蜊以及米酒，悶到蛤蜊打開。這時候可以選擇撈起蛤蜊，或者繼續留在鍋中，最後加入湯底就完成啦!
喜歡蒜味、米酒甜度以及蛤蜊鮮甜的朋友，不要錯過這鍋。
🧀起司奶香湯底+68
喜歡乳香湯頭，又有一顆少女心的客人，首選就是起司奶香湯底，需加價68元。牛奶湯底灑上義式香料，翻火鍋還特別做了牛奶小熊，起司片記得放在食材或小熊上，比較不會黏底。就連加湯的湯底，翻火鍋也幫你準備好一小壺，超級方便。湯底喝起來乳香天然，沒有太多的鮮奶油去加重，喝起來也比較清爽健康。
🥩特選肉品-豬
雙人海陸套餐的特選肉品都是250g，共有梅花豬、培根牛、羊五花跟去骨雞腿肉可以選擇。豬五花切的厚薄度適中，涮完後柔軟好吃，配上濃郁湯頭恰恰好，清爽湯頭則適合沾點沾醬。
🥩特選肉品-羊
特選肉品羊五花同樣也是250g，五花部位油脂較多吃起來更加軟嫩，但相對的羊本身的味道也較為濃郁。對於沒特別喜愛羊肉味的拍照男子來說，這羊味屬於可以接受的範圍，一樣是整盤吃光光。
🦐海選六品
海陸雙人餐的海選六品，包含了蛤蜊*8、扇貝*2、多利魚*3、白蝦*4、鯛魚*3、小花枝*4，直接一艘金色大船送上來。不得不說翻火鍋蠻會挑海鮮的，不管是蛤蜊、白蝦或者小花枝，都能吃得到鮮甜味與新鮮的口感。
🥬自助式菜盤
翻火鍋的蔬食自助吧，食材有將近三十種，我們也沒辦法全部吃一輪。自助吧有原型食物、也有火鍋料可以選擇，蔬菜類都是新鮮無虞，火鍋料的口感也都不錯。葉菜類有三到四種可以選擇，但有些食材稍嫌切的豪邁了些，建議可以調整成比較合適的大小。
🍚主食
澱粉類有飯跟麵食可以挑選，飯可以吃白飯也可以加滷肉汁，但飯鍋邊緣米飯稍嫌硬了些。麵食則有較多選擇，總共有五種可以挑選。
🍦霜淇淋
說到翻火鍋就一定要吃個霜淇淋，霜淇淋共有香草跟巧克力兩個口味，可以裝甜筒也可以用小碗裝。香草口味旁邊還有巧克力米等裝飾可以加，大家也可以自行組合出香草巧克力口味。
📒翻火鍋心得
翻火鍋一直都是深受在地民眾喜愛的品牌，推出蔬食自助吧後更加受到歡迎。用餐空間寬廣火鍋味也算淡，多達三十種食材無限夾取，還有飲品、冰沙、霜淇淋等自助吧台，最低價格288就能吃到。肉品雖然種類較少，但價格實惠品質也沒問題。當月壽星還有贈送小海鮮拼盤的優惠，快找個機會來翻火鍋Fun一下吧。
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⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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地址：花蓮縣花蓮市林森路264號
電話：03-833 8308
營業時間：11:00～22:00
臉書粉絲專頁連結：翻火鍋
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