北濱自強街上，有間秘密小基地默默開起試營運。有著廣場的老屋，小心翼翼轉開木門的把手，室內充滿復古日式氛圍。空間內有著書籍以及黑膠唱片，不少都是店家悉心收藏，請不要隨意動手。來到這裡請自備朋友，勿試圖找老闆夫婦任何一人聊天，這不正是屬於I人的天堂嗎!
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⏰夜想Yasou店家資訊
地址：花蓮市自強街6號
電話：無
營業時間：15:00~21:00/最後收客20:30/暫訂週一週二公休
Instagram連結：夜想Yasou
🚗如何去夜想Yasou
夜想Yasou位於花蓮市自強街上，因為才剛開始試營運，因此暫時沒有地標。大家可以直接使用地址導航，或者開到北濱公園停車場停車，再從入口處走到對面自強街上。
🏠夜想Yasou環境
夜想Yasou的外觀是十足的老宅平房，店前自帶寬敞院落相當特別。沒有醒目的招牌，只有側邊的木圍牆上，有個日式喫茶店風格的燈牌。開車的朋友建議停放在海濱街路邊，或者直接到北濱公園停車場，步行過來不會太遠。
轉開有點年紀的木門門把，小心翼翼推開有點窄的大門，就能進入夜想的室內環境。
🏠夜想Yasou前場環境
夜想Yasou的空間共分為前場(前棟)以及後場(後棟)，目前僅提供前場空間使用。夜想Yasou將水泥牆面與深色木質家具做結合，搭配上音樂與燈飾老件，讓整體空間洗鍊沉穩，很容易坐一坐人就放空掉。店內座位數不多，前場僅有約12個座位，店內不提供預約訂位。
店內的書籍都可以借閱，眼睛休息時間也可以去門口幫忙澆水。但是!!店內所有黑膠及播放設備、陳設，都請不要擅自碰觸。夜想Yasou店主是黑膠界有名的收藏者，牆上架上都是店主珍藏的寶貝，請尊重店家規範。
店內雖然有黑膠唱片機，大部分時間還是以撥放店主選歌為主，如果主理人閒暇之餘，有空就會去放放黑膠。
夜想Yasou店內僅有一張四人桌，其餘還有四張兩人桌。座位數不多，且沒有開放預約訂位，營業時間從15:00~21:00，大家就自己挑選好時間吧。
除了黑膠以及書籍外，夜想店內還有一個木櫥櫃中，裡面擺放著日本文學收藏，看起來都是相當有年紀的舊書籍。
夜想Yasou櫃台位於最後方，採用口頭點餐需要先結帳。櫃台斜對角是餐具、飲用水區，包含衛生紙都是採自助式拿取。
🏠夜想Yasou後場環境(暫未開放)
夜想Yasou的洗手間位於最後棟，需要穿過櫃台旁布簾，經過店家的廚房空間。接著先通過還未開放的後場，最後就能抵達獨立於後的洗手間。夜想Yasou的後場環境相當符合先生喜好，尤其是正中間的沙發也太chill了吧。
⚠️夜想Yasou消費須知與注意事項
以下為夜想Yasou的消費須知，以及店內注意事項，紅字下方規則是最大重點，請多配合。
- 入座基本消費為一杯飲品，並請勿攜帶外食，小店空間容易被外食垃圾淹沒。
- 無打包容器，如有需要請自備。
- 由於空間有限及安全考量，恕無法接待七歲以下幼童及四人以上團體。
- 未滿座時不限時，滿座限時1.5小時。
- 歡迎寵物同行，請備牽繩或寵物車。
- 個人拍攝紀錄請注意週邊顧客及小心物品碰撞，並謝絕各式商業拍攝合作。
- 陳設及桌椅配置請勿移動，我們只愛現在這樣。
更重要的事
- 黑膠及播放設備多為主人的稀有珍藏，此區非請勿觸。
- 店內使用陶製器皿皆為藝術家作品，請愛惜使用，以上若產生損壞需照價賠償。
📄夜想Yasou菜單價格
夜想Yasou有提供紙本菜單，店內低消為一杯飲品，禁止攜帶外食，店內有提供wifi。夜想Yasou的菜單品項分為飲品、甜點以及鹹食餐點。飲品分為咖啡、巧克力、氣泡飲、康普茶以及花草茶。
🍴夜想Yasou餐點推薦
我們在夜想Yasou點了不少品項，餐點吃了紅酒燉牛肉佐歐式麵包、剝皮辣椒蛋泥麵包，甜點則有大人系焦糖布丁、紅茶巴斯克，飲品包含冰拿鐵、黑糖冰拿鐵、霓虹荳蔻醋栗、丁香橙花。店內使用的瓷器都是訂製款，由Sheri Lai Pottery設計製作。
🍲紅酒燉牛肉佐歐式麵包 $350
夜想Yasou的紅酒燉牛肉佐歐式麵包，烘烤的麵包與醬汁香氣濃郁，讓人忍不住食指大動。紅蘿蔔燉煮的恰好，有入味又不會到軟爛。燉牛肉軟嫩有香氣，薯泥鬆軟沒有明顯的調味，配上紅酒醬汁直接吃、抹麵包都合適。
紅酒燉牛肉的容器頗具特色，查找資料後發現是以店主的收藏為發想，沒錯! 就是黑膠唱片，這個設計也太用心。
🌶️剝皮辣椒蛋泥麵包 $180
夜想Yasou的剝皮辣椒蛋泥麵包，麵包麥香厚實，吃起來酥脆柔軟。入口前飄散香草香氣，醬汁鹹度適中香氣足。但不知道是不是為了控制辣度不要太過強烈，幾位吃過的朋友都覺得剝皮辣椒的風味不夠明顯。
🍮大人系焦糖布丁 $70
夜想Yasou的大人系焦糖布丁，是屬於扎實型的布丁體。蛋香濃郁，上層鮮奶油帶甜度。大人系藏在焦糖醬中，裡面加了咖啡相當特別，吃起來有種咖啡夾心偉特糖的感覺。
🍰紅茶巴斯克 $120
夜想Yasou的紅茶巴斯克，乳酪濃郁紅茶香氣足。質地不會太硬，中心實屬柔軟，蠻好吃的。
☕冰拿鐵 $120
夜想Yasou的冰拿鐵，配方豆使用接近深焙的咖啡豆，苦甘味相當強烈。拿鐵的奶泡扎實，鮮乳的香甜僅能在前段感受到，後段就是認真的苦。
☕黑糖冰拿鐵 $140
夜想Yasou的黑糖冰拿鐵，多了黑糖甜度支撐，苦度衝擊感不會那麼強烈，喝起來意外的順口。跟單純的拿鐵相比，個人比較偏好帶甜度的黑糖冰拿鐵。
🫐霓虹荳蔻醋栗 $150
黑醋栗、柑橘、肉桂、小荳蔻、肉豆蔻、萊姆、燈籠果、金盞花、玫瑰果、藍莓、矢車菊、洛神花、高麗人參。夜想Yasou的霓虹荳蔻醋栗，是氣泡飲所以攪拌時不要太大力。材料使用豐富，但還是以命名的莓果與荳蔻香氣最為明顯，淡酸甜喝起來清爽。
🌼丁香橙花 $130
尤加利葉、丁香、橙皮、金盞花、肉桂、小荳蔻、肉豆蔻、萊姆。夜想Yasou的丁香橙花，同樣是氣泡飲品，使用到的材料也不少。味道以沙士感的丁香為主軸，果汁風味中帶著輕盈花香，酸度比前一杯高一些。
📒夜想Yasou評價
夜想Yasou以悠閒小基地做為概念，展現出來的實際店面樣貌，以及表現的慵懶做自己氛圍，讓身為I人的朋友感到相當自在。雖然接下來的試營運期間，免不了要迎接嚐鮮與嚐新的客人轟炸，但還是相當期待未來回歸平靜的日子。下回希望能挑個晚上去坐坐，期待能看見黑膠旋轉的樣貌。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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⏰夜想Yasou店家資訊
地址：花蓮市自強街6號
電話：無
營業時間：15:00~21:00/最後收客20:30/暫訂週一週二公休
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