『麻鷺洋食』是花蓮最新開幕的洋食屋，地點位於林森路巷弄中，更靠近建林街與博愛街。同一條巷子內，一共有【阿邱食堂】、【湯裏】與『麻鷺洋食』，有如花蓮版的赤峰街。『麻鷺洋食』同樣為老宅建築，目前採預約制僅開晚上，用餐採單點制，有興趣採點的朋友趕緊預約吧。
⏰麻鷺洋食店家資訊
地址：花蓮縣花蓮市林森路315巷73號
電話：無
營業時間：17:30~21:30/最後點餐20:30，酒水最後點餐21:00/每週日一公休
Line訂位連結：麻鷺洋食LINE
Instagram專頁連結：麻鷺洋食
🏠麻鷺洋食環境
『麻鷺洋食』位於花蓮市林森路315巷，以地理環境來說更靠近建林街與博愛街，店面側邊的對面就是關東煮店【湯裏】，再往前行則是【阿邱食堂】，不遠處還有酒吧【吧杉】。『麻鷺洋食』沒有醒目招牌，Google有地標可導航抵達，巷弄中無論汽機車都停車不易，建議預留尋找車位的時間。
『麻鷺洋食』保留了老宅建築的魅力，老屋牆面與木製門窗，更別說保留了原屋的地板，看起來相當有懷舊氛圍。『麻鷺洋食』目前採全預約制用餐，門口有擺放椅子可以讓提早抵達的客人稍坐。
『麻鷺洋食』入口處的燈飾十分美觀，營造出美麗的光影。特別提醒大家，『麻鷺洋食』洗手間不在餐廳內，位子在入口處右側的通道走到底，請參考下方照片。
『麻鷺洋食』內用環境以深色木質為主調，搭配藤椅與舊式石子地板，整體空間營造出開闊的視野。『麻鷺洋食』用餐桌距不會太過擁擠，共有七張雙人桌，但因為只有兩人作業，所以包場人數上限為10人。
『麻鷺洋食』店如其名，僅開放晚上用餐，營業時間為晚上17:30~21:30，最後點餐20:30，酒水最後點餐21:00，每週日一公休。目前店家仍在試營運期間，單點酒類飲品有8折優惠喔。
『麻鷺洋食』有提供飲用水需自取，近期天氣寒冷，還有提供溫水讓客人取用相當貼心。
『麻鷺洋食』點餐方式採線上點餐，掃QR Code後輸入人數即可開始點餐，選擇菜品加入購物車，確認餐點與價格後下單，廚房就會收到並開始製作。目前店內為預約制，所以抵達現場時桌上已擺放好餐具與水杯，但希望未來餐具能多放個刀子。
⚠️麻鷺洋食用餐須知注意事項
- 採預約制，包場人數上限為10人。
- 每人最低消費300元，僅收現金餐後付款。
- 最後點餐為20:30，酒水最後點餐21:00。
- 如需自備酒類，酌收開瓶費500元/瓶。
- 禁帶外食。
- 廚房單機作業，所有餐點皆現點現做，請耐心等候。
- 點餐使用桌面QR code掃碼點餐，如有需要協助，請告知櫃台人員。
📄麻鷺洋食菜單價格
『麻鷺洋食』試營運期間菜單如下，店家會定期更換菜色，所以還是以到場掃碼的線上菜單為主。『麻鷺洋食』目前菜單品項分為開胃菜、義大利麵、主菜、葡萄酒與無酒精飲品，餐點中有兩款素食菜色。『麻鷺洋食』可自帶酒類但酌收開瓶費500元/瓶，試營運期間單點酒類飲品有8折優惠。
🍴麻鷺洋食餐點推薦
我們這次來到『麻鷺洋食』，一共點了兩道開胃菜、兩樣主食、一道義大利麵以及一杯飲品，分別是：大蒜蝦法式長棍、香檳油醋沙拉、培根奶蛋麵、炭燒鴨胸栗子紅酒醬、香煎海魚茴香蒜奶醬、百香果莫西多。想要嘗鮮的朋友，請記得到資訊欄加LINE然後預約訂位。
🥗『麻鷺洋食』香檳油醋沙拉 $280
『麻鷺洋食』香檳油醋沙拉，菜是使用燙過冰鎮的龍鬚菜，店家特別把菜鬚保留下來。但菜鬚頗多有點影響口感，在夾取時也比較容易糾纏。龍鬚菜上放了生火腿與現刨起司，醬汁則是以香檳醋為主體。醬有煙燻味（使用煙燻油調的油醋醬），清爽酸度帶點甜，有著淡淡果香。醬汁鹹度不高，需要靠生火腿補齊，建議搭配著一起吃。
🦐『麻鷺洋食』大蒜蝦法式長棍 $350
『麻鷺洋食』大蒜蝦法式長棍，麵包有塗抹奶油烤過，蝦身殼已剝好。蝦子彈牙新鮮夠味，但大蒜風味並不強烈，反而是檸檬酸香較為明顯。麵包略帶咬勁，牙口不好的人會比較辛苦。私心覺得雖然是大蒜蝦，更像是蒜味檸檬蝦，但蝦子與調味都很好吃。
🍝『麻鷺洋食』培根奶蛋麵 $300
『麻鷺洋食』培根奶蛋麵，做法頗為有趣，捨棄了肉眼可及的大塊培根，而是將培根的油脂、香氣、鹹度保留在醬汁中。『麻鷺洋食』培根奶蛋麵，使用寬麵還帶有麵心的口感，醬汁不會湯湯水水，且能好好的扒在麵條上。整體來說鹹度較高，黑胡椒跟香料味相當明顯，蠻好吃的。
🌰『麻鷺洋食』炭燒鴨胸栗子紅酒醬 $480
『麻鷺洋食』炭燒鴨胸栗子紅酒醬，不論是鴨皮或鴨肉都處理得不錯，不會有難嚼的情況發生。栗子紅酒醬佐栗子泥，紅酒香氣吃得到，配上栗子泥口感層次豐富，果香與堅果香氣兼具。鴨胸軟嫩鴨皮容易入口，是值得嘗試的菜餚。
🐟『麻鷺洋食』香煎海魚茴香蒜奶醬 $350
『麻鷺洋食』香煎海魚茴香蒜奶醬，在蒜奶醬上點綴茴香油，茴香味道恰到好處。魚肉細緻不會太老，但魚皮在僅有叉子的情況下有點難分切。茴香蒜奶醬在濃郁風味中，又有青草香氣讓整體不過膩，一旁還有兩樣烤過的配菜可以解膩。
🍹『麻鷺洋食』百香果莫西多 $200
『麻鷺洋食』百香果莫西多，薄荷只是點綴香氣，以百香果香酸甜為主的氣泡飲。
📒麻鷺洋食評價
『麻鷺洋食』是花蓮新開幕的洋食屋，讓花蓮的晚餐又多了一個新選擇。店內提供開胃菜、義大利麵、肉類主餐、葡萄酒與無酒精飲品，營業時間到21:30目前採全預約制。『麻鷺洋食』雖然尚在試營運，但這次用餐整體感覺不錯，是值得一試的餐館。部分餐點建議盤子可以用小一點，主食部分則會希望未來能提供刀子，用餐起來會更為方便一些。
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地址：花蓮縣花蓮市林森路315巷73號
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營業時間：17:30~21:30/最後點餐20:30，酒水最後點餐21:00/每週日一公休
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