大家有和我們一樣想到熱炒店吃好多好多菜卻沒有足夠胃容量的困擾嗎？這次收到福容大飯店花蓮的邀請，來體驗台味熱炒的魅力啦！有原住民特色料理的九層塔炒蝸牛、可樂果避風塘炸螃蟹、蒜味粉絲蒸魚…等等，不用每樣都點一大盤，自助百匯想吃多少自己夾，還有很多種類的美味餐點可以選擇，還不快找親朋好友一起去享用。
！感謝福容大飯店花蓮的邀約！
🏡福容大飯店花蓮外觀
福容大飯店花蓮館位於美崙的民生路上，附近特色美食店家多樣外，距離市區開車不用十分鐘，地理位置十分方便。
地下停車場在面向飯店的左手邊，而平面停車場則在面向飯店的右手邊。
福容大飯店花蓮館前方的噴水池典雅復古，正後方便是飯店大廳入口。
🏠福容大飯店花蓮自助晚餐環境
福容大飯店花蓮的自助晚餐用餐地點位於飯店一樓的田園咖啡廳。餐價為成人 $980+10%/人、兒童 $380+10%/人。供餐時間有兩個梯次，第一梯次17:30-19:00、第二梯次19:30-21:00，每梯次限時90分鐘。
鄉親優惠：凡設籍花蓮縣市 或 身分證字號「U」開頭者，用晚餐出示證件即享花蓮鄉親專屬優惠 85折！(以成人價做折扣優惠)。（即日起-2023.12.30）
壽星優惠：當月壽星本人88折。四人同行，當月壽星本人免費 (價格以成人計價)。壽星用餐可享小蛋糕乙份，每人乙份。（即日起-2023.12.30）
進入餐廳後的左手邊是餐廳服務櫃檯。
餐廳座位數約180位，環境寬敞舒適。
自助百匯的供餐日為週五週六及指定日期，平日則是提供Semi Buffet。十月供餐日期如下，最新餐式依官網公告為主。想要跟我們一樣吃到自助百匯記得要選對日子喔！另一種Semi Buffet為主餐二選一：「橙汁排骨襯可樂果豌豆酥」或「糖醋雞丁襯可樂果豌豆酥」，並提供半自助式餐檯：餐包、飲品和甜點等。
🥢福容大飯店花蓮自助晚餐｜熟食區-經典台菜
福容大飯店花蓮自助百匯主要可以分成七個區域，熟食區、主廚精選、蒸籠區、蔬食區、海鮮區、沙拉區、甜品區。本季主題為「台味美食節」，在熟食區中可以看到許多經典台菜的身影。
🦀️蒜味粉絲蒸螃蟹
三點蟹殼軟肉細，調味適中且不過鹹。更讓我們驚豔的是藏在螃蟹下的粉絲們，Q彈順口又吸飽湯汁，非常入味。
🐟蒜味粉絲蒸鮮魚
不能吃螃蟹的朋友也有蒜味粉絲蒸鮮魚可以選擇，魚肉熟度處理得剛剛好，肉質細緻，筷子輕輕一撥就可以取下，這道我們好喜歡。
🦀️可樂果避風塘芥末風味炸螃蟹
福容大飯店這次和可樂果合作，推出兩款可樂果入菜料理，炸到酥脆的螃蟹配上微微嗆辣的芥末風味可樂果，雙重酥脆的口感搭上芥末椒鹽香氣，涮嘴好吃。
🐷橙汁排骨襯可樂果豌豆酥
經典的橙汁排骨配上原味可樂果和顏色繽紛的彩椒，鹹香中帶著酸甜滋味，開胃好吃。
🐔糖醋雞丁
想到酸甜開胃的台菜，當然不能忘記糖醋雞丁！雞丁切成適口大小，酸酸甜甜好滋味。
🐌九層塔炒蝸牛
花蓮特色的炒螺肉在福容大飯店花蓮的自助晚餐也可以吃到喔！使用加工過的進口蝸牛肉，和薑、蒜、辣椒以及九層塔拌炒，口感Q彈，香氣十足，也是一道下飯好食。
🐷梅干扣肉
單吃鹹香味十足，跟花生粉、香菜夾進軟綿刈包也是很不錯的選擇。
🍞餐包
澱粉類狂熱者也有三款麵包可以吃，但切記不要塗抹奶油、果醬放進烤麵包機，不然會起火喔!
👨🍳花蓮福容大飯店自助晚餐｜主廚精選區
主廚精選區有生魚片、威靈頓牛排、烤鴨、現燙陽春麵、現燙牛肉湯、披薩。
🐟生魚片
每次供應四款生魚片，品項會隨季節調整，這次有鮭魚、旗魚、鯊魚煙跟稻燒鰹魚，其中最吸引我們注意的是日本傳統的料理—稻燒鰹魚（打打喜），外熟內生還帶著獨特香氣，有興趣的朋友絕對要吃吃看。
🦆明爐烤鴨
廣受不少饕客喜愛的明爐烤鴨，也在自助晚餐登場啦！想吃多少就吃多少，皮脆肉香，如果有餅皮跟蔥段可以包著吃就更讚了。
🥩威靈頓牛排
手工酥皮包覆牛排和自製蘑菇醬，在把費晚餐看見這道做工繁複的英國名菜真是讓人又驚又喜。
🐂現煮牛肉湯
自己現涮的牛肉片搭配清甜蔬菜湯頭和少許薑絲、蔥花，好喝又暖胃。一牛兩吃自己DIY，除了湯的吃法也能自己做成乾的。
🍠花蓮福容大飯店自助晚餐｜蒸籠區
左邊有主廚手作披薩，葷的素的都有。右邊是各式蒸籠類小吃，有地瓜、芝麻包、奶黃包…等，最棒的是不用排隊就可以吃到周家小籠包。
🥗花蓮福容大飯店自助晚餐｜素食區
中間有一整排蔬食區，蔬食餐點會搭配花蓮在地食材，並隨著季節調整。蔬食餐點的口味都很不錯，想要補充纖維質的朋友也可以來這邊挑選。
🥣花蓮福容大飯店自助晚餐｜湯品區
湯品有三種，鮮菇時蔬蟲草湯、剝皮辣椒雞湯、番茄牛肉湯，其中，剝皮辣椒雞湯使用大塊剝皮辣椒，鹹鮮湯頭伴隨著小辣的辣度，喝起來很過癮。
🦐花蓮福容大飯店自助晚餐｜海鮮、沙拉、甜品區
蔬食區的另一側是海鮮、沙拉、甜品區。有五種冷盤海鮮配三種醬料，白蝦、淡菜鮮甜；生菜沙拉爽脆；自由選料的豆花和挫冰好玩又好吃。
🥤花蓮福容大飯店自助晚餐｜飲品區
飲品選擇多樣，有奶類、茶包、咖啡、紅茶、果汁、果醋、生啤酒，相信大家可以找到自己想喝的飲品。
！未滿十八歲請勿飲酒，理性飲酒，酒後不開車！
最特別的是有柏克金的生啤酒機，一款是清爽經典的黃金拉格啤酒，另一款是帶有香蕉和丁香風味的德式小麥啤酒。貼心提醒生啤酒機旁邊有專用的啤酒杯，放好按下去就可以獲得有綿密細緻泡沫的啤酒啦。
🍦花蓮福容大飯店自助晚餐｜甜點、水果區
冰淇淋選用瑞士莫凡彼冰淇淋，香草經典、草莓酸甜、巧克力苦甜、起司濃郁，每一款都不會過於甜膩。
超過十種的水果和甜點放在旁邊的冷藏櫃供客人自行取用。
📒福容大飯店花蓮自助晚餐心得
第一次在飯店Buffet看到九層塔炒蝸牛、蒜味粉絲蒸螃蟹、威靈頓牛排、烤鴨、可樂果料理，重點是每道食材和味道都在水準之上，喜歡這些餐點的朋友要好好把握9月-12月的台味美食節！更多詳細資訊請查看：https://bit.ly/3t7dqlc
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⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：花蓮市民生路51號
訂位電話：03-8236222
自助晚餐時間：第一梯次17:30～19:00、第二梯次19:30～21:00
臉書粉絲專頁連結：福容大飯店 花蓮
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