花蓮美食|小檳城特色南洋麵食-特色現煮白咖哩麵

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馬來西亞老闆在花蓮供應著來自家鄉最道地的味兒,哦不對!餐點有依照台灣人口味去做調整,帶給我們改良版的特色餐點

店面位於仁愛街上、文創園區旁邊,就在源寶屋咖哩麵包正對面的位置

看到這個可愛的外牆就到啦!機車可以停在店門口前面,汽車的話建議停到附近的停車場唷

座位並不是太多,每到用餐時間絕對是客滿,建議大家可以早一點來~


店內有廁所唷,吃飯前可以去洗洗手

菜單。主要分為白咖哩麵、叻沙麵、乾撈麵、海南雞飯,以前都只有麵與粿條的選項,現在有泡飯啦!

左邊顏色較黃的為叻沙麵、右邊較白的為白咖哩麵

✿新加坡叉燒叻沙麵 $110

叻沙麵的叉燒肉為切成片狀的形式,裡頭有油豆腐跟豆子。叻沙湯頭主要是椰奶與南薑、香茅的香氣,喝起來偏辣(只吃微辣的我沒辦法喝太多口)

✿檳城白咖哩麵(叉燒+咖哩雞) $130

白咖哩湯頭為較溫和的椰奶與咖哩味,店家會附上特製的咖哩辣醬,可以先喝一口原味再依自己的喜好加入咖哩辣醬(微辣人加入一半覺得剛剛好!),叉燒會切成較有口感的塊狀與咖哩味濃郁肉質軟嫩的咖哩雞,裡面還有油豆腐跟豆子作為配料,這碗的辣度對我來說剛剛好,是我每次來小檳城的唯一選擇!


麵條細度剛好,口感是帶有微微嚼勁,吃起來很順口較能吸附到湯汁;我有吃過兩次粿條,但我覺得較無味,可能是因為太粗較難吸附到湯汁,所以第一次來的話很推薦點麵!

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小檳城是我從大學以來就很喜歡的店,我和吐吐平均一個半月會去吃一次,也看著商品的逐漸調整的過程,就我自己的觀察…與以前相比,現在的湯變少(可能是怕客人喝不完浪費?)、肉變小塊、油豆腐目前的版本較難吸附到湯汁、湯頭品質不一定(有時候特別的鹹、有時候很剛好、有時候很淡,三種都吃過,還是是我們的味覺都在改變?),只能說…時間帶走了什麽,卻也留下了什麼 😐

儘管如此,我們還是很喜歡小檳城,就是有愛才敢說出對他的想法,因為只有在這裡才可以吃到特別又好吃的白咖哩麵啊!

地址:花蓮市仁愛街94-1號

電話:03-8361686

營業時間:10:45-14:00/16:45-20:00/週二公休

臉書粉絲專頁連結:小檳城特色南洋麵食(花蓮總店)

 

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