冷颼颼的天氣最適合吃火鍋啦！翻火鍋一店在花蓮已經開十年啦，二店也默默營業近五年的時間。每次經過店內都人滿滿的，這次特意選擇避開用餐時間來吃吃～
店內色調以淺綠色為主，空間寬敞座位數多
自助飲料、自助霜淇淋區
醬料區
菜單。左半邊是主鍋區，右半邊是單點區
限時推出的雙人套餐，肉出微笑是翻火鍋於新北永和開的火鍋品牌，要是吃得下這多的話真的是很划算呢
✿無骨牛小排＋川味麻辣湯底 $430＋50套餐內容物有菜盤、肉盤、附餐，送餐速度蠻快的。菜盤裡頭的芋角鮮肉丸是我覺得當中較有特色的品項，芋頭的香氣跟肉丸子很搭。
川味麻辣湯底是使用柴魚豚骨並額外附麻辣醬，店家說此種做法是讓客人可以依照喜好自行調整辣度。不過，使用麻辣醬就是會少了些新鮮辛香料的香氣。翻火鍋的麻辣醬是屬於溫和收斂的麻辣類型，有麻有辣有中藥香氣，涮牛肉很適合！
無骨牛小排的厚度ok，肉質不錯
✿去骨雞腿鍋 $330
整盤的雞腿肉附上去腥的薑片與紅蘿蔔，還有兩顆看似不起眼但其實非常大顆鮮美的蛤蜊
///
食材部分新鮮好吃，還有飲料跟霜淇淋自助吧！最驚豔的是那兩顆蛤蜊，真的是鮮甜肥美好好吃，下次想要點蛤蜊鍋一次吃個夠（？）二店裡頭有設計供兒童玩樂的區域，難怪這麼多家長帶著孩子來吃。
<翻火鍋二店>
地址：花蓮市林森路264號
電話：03-8338308
營業時間：平日11:00-14:30/17:00-22:00，例假日11:00-22:00
<翻火鍋一店>
地址：花蓮市仁愛街131號
電話：03-8333052
營業時間：平日11:00-14:00/17:00-22:00，假日11:00-22:00
無留言