位於美崙巷弄間的餓棍廚房，專攻美墨料理，店內的餐點都令人吮指回味。因此，即使是在非主幹道的街上，還是吸引了不少客人預約前往用餐。餓棍廚房除了漢堡、雞翅、熱狗堡等傳統美式餐點，店裡還有販售發源於沖繩的塔可飯，米飯還挑選了十二穀米，美味之餘還兼顧健康。
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🏠餓棍廚房環境
餓棍廚房位在美崙地區的民樂一街上，雖然叫街但根本算是巷弄。店面沒有醒目的招牌，但有別於周遭民宅的戶外風格，以及有餓棍LOGO的露營椅，相信並不難找。汽機車都建議放在海岸路上再走進來，忠義一街相對狹小不好停。
餓棍廚房的大門是拉不是推，也不是左右移動，看不少人卡在門口，提醒一下大家。
餓棍廚房的裝潢風格，是美式輕工業的文青風格。大面窗的設計讓室內採光更佳，也能讓外面的客人更快辨識這裡是間餐廳。內用環境包含了四張四人桌，以及窗邊吧台的兩個座位，座位數不多建議提前預訂。
窗邊的吧台座位採光良好，是網美與KOL的第一首選，幾乎有八成的照片都會看到在這邊拍攝，尤其是那座漢堡擺設深受大家的喜愛。
店內沒有過多繁複的擺設，幾乎都是店家的收藏，簡潔不繁複的陳列出舒心的空間。而從擺設來看，老闆也是深受街頭文化影響的潮流人士。(樂高盆栽超可愛的啦!)
店餐結帳櫃檯位於店面的底部，側邊則是餓棍廚房的洗手間，洗手台是在廁所外。餓棍廚房貼心的備有塑膠手套，需要的可以到櫃檯旁架上拿。
🧾餓棍廚房菜單
餓棍廚房有紙本菜單，大張菜單為店內主食，有飯跟筆管麵、餓棍塔可飯、牛肉漢堡、雞肉漢堡以及迷你系列。店內禁帶外食包含飲料，菜單填完後請拿到櫃台。餓棍廚房營業時間為 09:30-15:00，11:30-13:30是尖峰時段，建議可以依照下面時段訂位：09:30、10:00、10:30、11:00、11:30、12:00、12:30、 13:00、13:30、14:00。訂位時順便訂餐，可以減少等待時間。
小張菜單一面是餓棍廚房的前菜，另外一面則是飲料。
另外還有一張澳洲賓德寶水果氣泡飲可以選擇。
🍴餓棍廚房餐點
這次我們來到餓棍廚房，點了不少店家招牌餐點，包含了：蒜香鮮蝦牛肉堡、莎莎雞肉塔可飯(附半熟蛋)、迷你炸墨西哥捲、洄瀾辣翅仔(四支)、墨西哥風味玉米排、麥根沙士還有拿鐵咖啡。
🦐蒜香鮮蝦牛肉堡 $300
餓棍廚房的蒜香鮮蝦牛肉堡，有別於美式餐廳的狂野風格，比較類似街邊攤車漢堡的大小。漢堡類餐點都會搭配酥脆薯條，帶厚度的漢堡排淋上起司瀑布，上頭擺著四支去殼的蒜味香料蝦，一口咬下海陸雙饗，多汁又不會太過油膩。
🌮莎莎雞肉塔可飯(附半熟蛋) $200
餓棍廚房的莎莎雞肉塔可飯，裏面包含了雞肉、生菜、玉米片，淋上自製沙拉醬後再放上一顆半熟蛋，攪拌著吃能感受到多重口感以及不同食材的風味。餓棍廚房的塔可飯選用了健康的十二穀米，品嘗高熱量餐點時，也能稍稍緩解自己的罪惡感。
🫔迷你炸墨西哥捲 $30
餓棍廚房的迷你炸墨西哥捲，起司控的你一定要點，單捲販售相當貼心。酥脆的捲皮，裡外搭配兩種不同質地的起司，一口咬下相當滿足。
🍗洄瀾辣翅仔(四支) $100
餓棍廚房的洄瀾辣翅仔，有四支與八支兩種選擇。溫體雞翅先用香料醃漬一天，接著再經過油炸搶酥，最後再裹上自製辣醬，真的相當下酒。外皮酸辣又富含香料香氣的美式調味，內裡肉質細嫩油炸鎖住肉汁，果然是餓棍招牌前菜。
🌽墨西哥風味玉米排 $90
餓棍廚房的墨西哥風味玉米排，玉米狀況不好就沒有，有緣份才能吃到。帶梗的玉米排雖然吃起來沒那麼方便，但老實說用手拿起來啃也蠻爽的。濃郁的奶油起司醬與香料滲進玉米縫隙中，與清甜的玉米形成反差，雖然明知手會髒，但就是會控制不住拿起來咬。
🥤麥根沙士 $50
肥子飲料會附上冰塊杯，回憶最美-金車麥根沙士。
☕拿鐵咖啡(熱) $90
豆子比較不對我們味，單純平常喝咖啡喜好問題。
📒餓棍廚房心得
餓棍廚房從市區搬遷至美崙後，除了偶爾市集出攤購買，一直拖到現在才前去店面用餐。整體來說雖然是美式餐廳，但少了粗曠多了細節，相當值得一試。不管是前菜或者漢堡，都很符合我們口味，至於價格與份量就是見仁見智。對我們來說份量剛好、餐點美味就是最重要的事了。
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
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⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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地址：花蓮縣花蓮市民樂一街12號
電話：0963-330 309
營業時間：09:30-15:00/週日公休，不定休日請看粉專/可訂位時段：09:30、10:00、10:30、11:00、11:30、12:00、12:30、 13:00、13:30、14:00
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