在一個想吃牛肉麵的日子，打開 google查著：「花蓮 牛肉麵」，撇除常吃的幾家，伙堂的評價好到讓我有點心動，覺得鼓起勇氣去試一把！
！2021.04.06 終於帶上相機回訪啦！
店面位於廣東街與自由街轉角。
菜單。
✿招牌牛肉麵 $120
湯頭有甘草甜味、跟滷豆乾相似的濃濃八角味，尾韻帶著微微辣味，牛肉軟嫩麵條Q彈，加入酸菜更讚。
✿清燉牛肉湯餃 $80
水餃內餡本身調味清淡，需要沾點特製辣醬料才能體會到美好滋味。清燉的湯頭是類似帶點中藥味的大骨湯，其中還加入大量薑絲把鮮味提出來，湯頭很清甜爽口，但喝多還是覺得稍微鹹了點。
2021.04.06回訪，同樣點了清燉牛肉湯餃，水餃內餡比起第一次更有味（還是因為第一口就先品嚐水餃的緣故呢），吃得到脆口的高麗菜，一碗裡頭有八顆。
✿燙青菜 $30
簡單的燙青菜卻有著不簡單的味道，總覺得有用油拌過或是用大骨湯川燙，我喜歡！
2021.04.06回訪，這次燙青菜有野菜的選項，吃起來水嫩很多汁，很可以耶！
✿牛肉燴飯 $120
2021.04.06回訪，口味偏重偏鹹，牛肉軟嫩，裡頭還有小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥，飯是偏乾硬的，與湯汁一起吃營造出粒粒分明的口感，缺點就是對平時吃清淡的我們來說太過於重口味。
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牛肉麵的牛肉之軟嫩，不論清燉或紅燒湯頭都很不錯！水餃搭配沾醬後很可以～出乎意料的每個餐點都很對我們的胃口，吃完覺得心情好好啊～看到店家有販售料理包，感覺很專業 ！下次想去吃吃看肉燥飯。
地址：花蓮市廣東街298號
電話：0921-097115
營業時間：11:00-14:30/17:30-20:30/週日只開11:00-14:30/週一公休
臉書粉絲專頁連結：伙堂牛肉麵、肉燥飯＆經典台式滷味花蓮小食館
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