2021.01.26 目前已轉型為宵夜：尼骨頭，另在花蓮火車站與花蓮誠品裡開設魚骨頭cafe。
原本在飯店的廚師，為了讓孩子吃得健康，老闆踏出舒適圈出來自創品牌開早午餐店，這樣的決心值得讓人拍拍手，也讓我想一嚐究竟。
本文為試吃邀約文章，文章內容都是真實心得店家並未干涉，請安心服用唷！
可愛的尼尼LOGO高高掛，粉嫩粉嫩的顏色好少女
走進店內是一片很好拍照的人造植生牆
餐具、醬料檯面，還有佩佩豬的碗，一拿出來直接擄獲小童的心啊
用完餐後要自己回收餐具、餐盤唷。
菜單在這裡爹斯（奉上）
✿愛丟卡慘細（鐵板麵套餐） $100
每次到一間沒去過的早餐店，我絕對會先點鐵板麵試試。老闆自己煮的蘑菇醬不像大工廠那樣死鹹，配上玉米、小黃瓜絲，熱狗花、日式雞排，份量足以讓一個成人吃飽（至少我是啦），日式雞排炸得剛剛好，不會過於乾柴。
✿咖哩飯 $55
老闆自己煮的咖哩讓同桌的朋友一吃就說：「有阿嬤的味道」，溫和的日式咖哩讓人想一口接著一口，而且令我最意外的是吃完不會脹氣（常常吃外面的咖哩都會脹氣到下一餐，超崩潰）。
✿薯泥沙拉 ＄20
原本以為只是單純綿密好吃的薯泥沙拉，問了老闆之後才知道裡面有放紅蘿蔔，完全吃不出味道啊！很適合挑食的小朋友來挑戰看看。
✿法式花生 $45
本次獲得全桌朋友一至好評的餐點居然是我平常在菜單上絕對不會注意到的法式花生。一方面是礙於熱量不會主動去碰、一方面是外面的法式吐司普遍都很油膩又沒口感。可是！尼尼的好好吃！雖然花生醬很罪惡，但超級搭！法式吐司本身軟嫩好吃，再配上滿滿甜甜花生醬，幸福感爆棚啊！
✿綜合炸物 $90
脆薯、熱狗、雞米花、地瓜球是同桌朋友早餐最愛的組合，地瓜球炸得外酥內軟嫩是我覺得最厲害的地方。之前在別的早餐店吃到地瓜球是外皮很乾的那種，一吃整個心死。這款綜合炸物的份量適中還能吃到四種東西，適合選擇困難症的朋友。
✿剝皮辣椒蛋餅 $40
使用店家自製的剝皮辣椒做成的蛋餅，不用加醬就很好吃很夠味，對只吃微辣的我來說剝皮辣椒有點讓我辣到失神（抱歉老闆，微辣人已經盡力了），但是同桌愛吃辣的朋友都覺得很香很好吃呢！
✿招牌鍋燒麵（烏龍麵）$70
柴魚湯頭很清爽好喝，而且鍋燒麵本身就有附一顆蛋，有著半熟蛋的搭配，唏哩呼嚕一下就把烏龍麵跟滿滿的料吃光光了。（一直想要誇獎老闆的蛋煮得好漂亮）
啊，偷偷說，在鍋燒麵的湯裡加入剝皮辣椒的汁蠻好喝的呢
✿泡菜燒肉飯＋半熟蛋 $50+10
使用自製的黃金泡菜做成的泡菜燒肉飯，黃金泡菜很夠味、燒肉份量很多，拌入半熟的蛋黃讓米飯變得更濕潤更香更好吃。老闆還跟我分享黃金泡菜裡面的秘密，原來裡面加了90歲阿嬤做給他的豆腐乳，難怪味道這麼香這麼配飯啊。
✿黃金泡菜$150、剝皮辣椒$150、辣椒醬$120 (整組3罐優惠價400元)
✿尼醬子60元
如果喜歡餐點裡的黃金泡菜、剝皮辣椒、辣椒醬、尼醬子，都可以跟店家購買唷！老實說這裡的剝皮辣椒真的好吃又香，同桌朋友認為不用冒著買不到的風險去排隊名店碰運氣，下次想要買伴手禮或是想要試試不同口味的剝皮辣椒很推薦來這裡買買看！
而且老闆有提供真空包裝，可以郵寄唷，最遠還寄到柬埔寨過呢。
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原本很擔心看起來樸實的早餐店會不會吃起來很普通，但是吃完之後發現自己錯了，店內的餐點有八成都是自己做的，而且堅持不放味精、色素、防腐劑，完全是用心的好店家啊！也想要感謝老闆勇敢的自我推薦，如果他沒有踏出第一步，我們可能永遠是兩條平行線吧。
地址：花蓮市中華路325-3號
電話：03-8320582
營業時間：平日07:00-13:30/假日08:00-14:00/週三公休/特殊公休日請關注粉絲專頁
臉書粉絲專頁連結：尼尼漢堡早午餐
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