阿邱食堂的同條巷子中，一樣的老宅相似的格局，低調地開了間家庭料理-家樓下。主要販售牛肉麵、滷肉飯、火腿雞湯以及各式滷味。各品項都能吃到店家的用心，尤其是老闆滷功了得，想要嘗鮮的朋友不妨前往一試。
尚未開幕時就看到不同的店家老闆，還有各種KOL造訪。開幕後看到阿邱也跑去吃，決定跟著阿邱吃美食，趁著人潮還沒爆炸前，趕快前去一趟究竟。
內容目錄
🏡家樓下店外環境
家樓下的地址在林森路315巷2弄1號，跟阿邱食堂以及過去的Hygge都在同一條巷子中，只是更靠近林森路。建築物二樓有個明顯的招牌，一家人的意象就跟店名一樣。
店面建築就如同這區的房子，舉凡 Old Couple Coffee以及阿邱食堂都有相似的外觀，就連建築物內的格局以及設計都有那麼一點點相似。
店面外觀保留了原屋的大部分設計與造型，保留了家的溫馨感，但是透過植栽的配置讓外觀看起來又有區隔度。
看到這類型的庭院設計，就自然會聯想到回春，很喜歡這個角落。
🏠家樓下店內環境
店內環境設計屬於現代定義的文青風格，整體設計還是偏向簡約與懷舊的樣式，整體來說溫馨感十足。
座位區分為吧台桌區，以及靠近後方大窗的另一條吧台。因為都是在吧台用餐，雖然店家有儘量將座位間隔拉開，但是短桌面用餐以及跟不熟識的人坐在一起，還是稍稍有些彆扭及擁擠 (個人觀感)。
📄家樓下菜單
菜單分成主食湯品、飲品以及小菜，就像是家庭料理一般。菜單放在進門左側牆壁的櫃子上，請自行拿取畫單，點好之後就可以直接拿給老闆。
🍴家樓下餐點
🥣滷味小拼盤 $50
小拼盤包含牛三寶以及豆乾海帶。牛三寶包含牛筋、牛肚、牛腱，吃起來帶有微微沙茶和五香的老滷。口感風味偏向乾滷味，非常入味但又不會乾柴。豆乾海帶的味道比較偏甜，很明顯跟肉類滷汁調味不同，不會同一盤相同味道從頭吃到尾，小細節很用心。店家有提供自製辣椒，滷味沾點辣更美味。
🐂半筋半肉麵 $250
麵條帶有嚼勁，半筋半肉給的非常大塊，筋不是煮到全爛，而是軟硬適中帶Q度，肉大部分味道與口感近似於牛肉乾，但還是保有適當的濕潤度與柔軟度。白蘿蔔、紅蘿蔔都有軟有入味但不會到爛，白蘿蔔沒有討厭的纖維以及苦味。小碟中有酸菜以及辣牛油可以自己添加，建議辣牛油可以全加，風味層次會更豐富飽滿。
牛肉麵還有搭配醃漬小黃瓜以及半顆鐵蛋兩樣小菜，也都蠻好吃的。
🐔雞湯套餐 $180
雞湯套餐包含一碗滷肉飯以及火腿雞湯，兩碗的量都不少，非常適合食量較大的朋友。雞湯非常濃郁但鹹度適中，雞肉軟嫩度看部位，不知道是不是因為長時間的燉煮，對我們來說都稍微柴了點。湯頭油度偏高，如果能除去一些油脂就很棒，雞湯內包含了筍子以及娃娃菜，很喜歡這樣的搭配。
不管是筍子或著娃娃菜，都還保有蔬菜本身的脆度。
白飯粒粒分明不會濕軟，半肥半瘦的滷肉看起來像手切，滷汁沒有過頭的中藥味，滷肉與滷汁完美結合沒有豬羶味。微微的黏嘴膠質，肥肉還保有形體但入口會散開，是碗優質的滷肉飯。在這裡溫馨提醒，愛吃辣的朋友一定不要錯過店家的辣椒，滷肉飯加辣之後除了降低油膩感，整個風味更是上了一個層次。
🥤鮮奶茶 $40
好喝的鮮奶茶，喝起來莫名有點焦糖布丁的甜味，美賣。
📝家樓下心得
每次寫新店或者比較認真拍照就很容易被誤會業配，有我們都會註記在上面。不是店家友人自費前往，餐點吃下來除了某些小地方比較不習慣，其餘不管是餐點口味或者店家用心度，都蠻推薦大家可以去試試看，辣椒跟滷製品都很優秀。最後讓攝影師碎念一下，我們從來都沒有自詡為甚麼美食評論家，網紅網美文青更是沾不上邊，生活旅遊以及食物的分享者更適合我們。跟我們口味相似不妨去試試，如果不合味也不要勉強自己，喜歡跟不喜歡的原因都寫給你看了，老實說甚麼都不寫純放照片我們不是更輕鬆???
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：花蓮市林森路315巷2弄1號
電話：0928-717402
營業時間：17:00-21:00/週日週一公休
臉書粉絲專頁連結：家樓下
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