花蓮伴手禮｜Cabret Cafe-紅去台北費南雪禮盒送禮真方便

台灣美食花蓮美食花蓮甜品花蓮伴手禮 2023 年 5 月 5 日

位於新城蘇花路旁的Cabret Cafe，開店不久就有撰文介紹過店家，也獲得不少旅客的喜愛。這次，Cabret Cafe將店內熱門品項費南雪，以常溫禮盒型態重新呈現。6入小包裝不只外觀討喜，費南雪更是能選擇招牌黃檸檬、新口味艾許奶油，兩種口味各半。費南雪金磚造型充滿喜氣，近期也成為花蓮新的指名伴手禮，更有不少家長選擇做為小孩的彌月禮盒。

！感謝Cabret Cafe的邀約！

內容目錄

🎁Cabret Cafe Financier費南雪禮盒包裝

一進店門就能看到門口陳列的禮盒視覺呈現，但這是最原先12入的大禮盒。因為老闆發現小包裝不管是價格或是尺寸，更受到顧客的喜愛，因此重新打樣設計出這次介紹的6入費南雪禮盒。現場可以直接購買，但建議先由粉專或IG私訊預留，不方便到現場的朋友也能直接透過網頁購買。

想要內用的朋友也可以參考我們的文章：Cabret Cafe-藝廊般的當代藝術咖啡廳新城台九線上多了股藝文氣息

新版6入費南雪禮盒同樣為黃色系呈現，呼應了Cabret Cafe熱門商品奶油黃檸檬費南雪。禮盒還特別使用了緞帶來做包裝，有兩種顏色的緞帶可以選擇，彌月禮盒更是使用了限定的寶寶藍呢。

❄️Cabret Cafe Financier費南雪六入禮盒 $420

內用費南雪的價格為一份2入$140，而六入禮盒為$420，並沒有因為包裝包材而抬高價格，相當實在。Financier費南雪六入禮盒可選擇奶油黃檸檬費南雪或ÉCHIRÉ艾許奶油費南雪單一口味，或者是雙口味各三入，非常適合選擇障礙的朋友。

盒內會附上店家的產品小卡，不只有商品介紹，還有最重要的保存方式以及回烤方法。有了這些資訊，就算是外帶回家，也能透過回烤讓奶香更飽滿，並且達到內用時費南雪糕體邊緣酥脆的口感。

❄️Cabret Cafe Financier費南雪回烤方式與建議保存方式

Cabret Cafe費南雪保存方式：

放置陰涼處，常溫可以保存5天，放置冷凍則可保存1個月。

Cabret Cafe費南雪回烤方式：

冷凍費南雪不退冰直接進烤箱，表層先噴一點水，烤箱設定 300W /180-240度 5分鐘。可依照家裡烤箱大小微調 (第一次烤時建議注意一下費南雪狀況)。出烤箱靜置2分鐘，即可食用。

🍰Cabret Cafe Financier費南雪禮盒內容物

禮盒共有三種型式，奶油黃檸檬費南雪6入、ÉCHIRÉ艾許奶油費南雪6入，以及奶油黃檸檬費南雪3入+ ÉCHIRÉ艾許奶油費南雪3入。每顆費南雪都有獨立包裝，不用擔心開封就要趕快食用完畢，分開丟入冷凍保存也節省了冰箱的空間。

費南雪起源自19世紀，法國修女們製作的橢圓形杏仁糕點visitandine，後期一位在巴黎証卷交易所附近經營麵包店的Monsieur Lasne先生，為了吸引附近金融業的男性客戶，開始製作類似矩型的糕點，方便攜帶於西裝口袋內，因外觀像金條，同時象徵帶來財富，並取名為金融家 Financier（介紹引用自Cabret Cafe粉專）。

🍋奶油黃檸檬費南雪

黃檸檬片經過7-10天糖漬，Cabret Cafe的版本將琥珀奶油成分提高，讓質地更加濕潤。雖然奶油含量增加，但吃起來並不油膩反而是奶香更濃郁。透過與黃檸檬果香與皮油的結合，讓費南雪多了一股清爽感，不愧是熱賣商品。

經過回烤，內裡濕潤外層極酥。費南雪表面的黑色顆粒，使用了花蓮在地香料，讓費南雪本身杏仁的幽香外，多了一股屬於Cabret Cafe的芬芳。

🧈經典費南雪・法國ÉCHIRÉ 艾許奶油

說到ÉCHIRÉ艾許奶油，各位吃貨們一定不陌生吧! 法國知名手工奶油品牌，是不少高級餐飲、烘焙店的指名使用奶油。Cabret Cafe為了保留ÉCHIRÉ 艾許奶油在費南雪裡的香氣，絕大部分製程捨棄機器改由師傅透過手工攪拌。

Cabret Cafe下重本推出的頂級奶油款費南雪，讓艾許奶油經過烘烤後，焦糖化為近似於爆米花的香氣。放入嘴中每一口都是奶油爆擊，就像是RO裡的雙刀刺客不斷重擊你的味蕾。單純卻帶有層次的香濃，卻不會讓人感覺厚重，小小一塊就能讓厭世的上班午後，HP血條重新滿血。

📒Cabret Cafe Financier費南雪禮盒心得

全新Cabret Cafe Financier費南雪六入禮盒，讓送禮花費可以更輕鬆。奶油黃檸檬費南雪3入+ ÉCHIRÉ艾許奶油費南雪3入的雙口味組合，不僅可以享受到兩種風格的費南雪，當作伴手禮也相當實在，不用再糾結到底要買哪個口味。包裝精美保存容易，外出不用再擔心忘記帶保冰袋。重點是費南雪好吃，大人小孩都會喜歡，讓你下回的花蓮伴手禮不再千篇一律。

⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐

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地址：花蓮縣新城鄉康樂路707號
電話：03-8268898
營業時間：11:00-18:00/週一週二公休
臉書粉絲專頁連結：Cabret Cafe
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