台中知名蛋黃酥店家-不二糕餅(原不二製餅)，在Google 四千多則評論中，直接拿到4.7顆星的好成績。從官網中就不斷強調傳承自彰化名店不二家(現不二坊)，但不論是訂購方式或禮盒包裝都較為現代化。而最重要蛋黃酥的口味，除了外型較為相似外，老實說兩家的風味口感有明顯的不同。
2023蛋黃酥懶人包：台灣伴手禮｜2023蛋黃酥懶人包-網羅全台18間知名蛋黃酥店家 持續更新中
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📦不二糕餅宅配包裝
不二糕餅蛋黃酥可以透過官網訂購宅配，店面也會備有現貨可以購買，但數量有限售完為止，因此還是提前預訂較為保險。宅配會依據大小盒以及產品價格，來收取宅配運費。我們這次訂購蛋黃酥6入禮盒，運費為190元。
不二糕餅宅配有專屬紙箱，紙箱內有覆熱方式小卡，以及禮盒用提袋。禮盒被泡泡紙完整包覆幾乎沒有空隙，也難怪同樣是透過宅配運送，但是不二糕餅蛋黃酥送達的完整度這麼高。
不二糕餅目前有蛋黃酥、檸月酥、茶凰酥與芙令卡四種商品。不二糕餅蛋黃酥保存期限為常溫七天冷凍兩週，覆熱方式可以在蛋黃酥退冰後，電鍋不加水按下跳起即可食用。或者是在退冰後，使用烤箱180-200度烘烤3-5分鐘。
🎁不二糕餅蛋黃酥禮盒
不二糕餅蛋黃酥禮盒有分為6入與12入，也有12入的綜合禮盒。目前中秋節的官網預訂已經全數額滿，想購買的朋友只能到現場排隊。不二糕餅禮盒主要都是大紅色的喜氣包裝，紙盒上另外印有LOGO，側邊則會蓋上有效日期的時間，底部有用貼紙貼住。
不二糕餅蛋黃酥的成分包含：紅豆沙、鹹蛋黃、麵粉、奶油、砂糖。
🥚不二糕餅蛋黃酥6入 $320
撕開貼紙後就會看到裸裝的蛋黃酥本人，紙盒的設計剛好能塞入六顆蛋黃酥，不會有太大的空隙，彼此之間也不會太緊密。如果是12入的禮盒，下層就會有塑膠盒將蛋黃酥隔開。不二糕餅蛋黃酥換算單顆價錢為53元。
以這樣的包裝來說，經過宅配運輸的蛋黃酥相當完整，可見在宅配包裝保護上相當用心。
不二糕餅蛋黃酥開箱後有著西式糕點香氣，外皮與底部切下都有酥的感覺，摸起來也比較乾爽。入口後外皮與底部都有酥脆感， 豆沙濕潤且甜度相對明顯。蛋黃鹹香香氣有出來，咀嚼會有芝麻香氣。整體來說比較偏向現代口味的蛋黃酥，油度與甜度都比老店減了不少。
最後來幫大家更新一下2023年不二糕餅中秋節預訂狀況：
中秋檔期的官網訂單已經全數額滿，不論宅配或自取都是。門市有提供現貨可以購買，現貨每日售完為止，會視當日人潮情況決定是否限購及每人限購顆數，數量以現場公告為主。
“特別提醒，不二糕餅112/9/8-9/28 9:00於台北SOGO復興館B3快閃21天，只能現場排隊等候發號碼牌，每人每次限購5盒售完為止，以六入組價格來說會比台中貴上70元”
不二糕餅台北快閃店 商品價格
大月綜 730元 (蛋黃酥6入、檸月酥6入)，蛋黃酥12入 780元、蛋黃酥6入 390元。大紙袋 10元、小紙袋 5元、品牌小提袋(可裝6入) 55元。
📒不二糕餅心得
不二糕餅與不二坊分屬三代與二代，兩間都是傳承自最早的不二家。雖然在外觀上的呈現，以及內餡豆沙的均勻度，兩間有異曲同工之妙。但在蛋黃酥香氣以及口味上，其實這兩間同屬不二宇宙的店家已經有了不同。老店還是延續傳統風味為主，而台中則是以符合現代人口味做出了改良。各自有各自的擁護者，所以挑你自己喜歡的蛋黃酥來吃就對了。
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
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⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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地址：台中市南屯區永春東七路725號
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營業時間：10:00-13:00/15:00-20:00/週三公休
臉書粉絲專頁連結：不二糕餅
官方網站連結：https://shop.oneonlybakery.com/
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