雖然在花蓮無酒單酒吧是大宗，但固定酒單還是不少西部酒吧的經營方式。而在台中也有完全無酒單的酒吧，那就是Tipsy Room酉浥室。中文店名取自有意思的諧音，店面外觀相當低調只有醒目的燈板，但進到店內卻是歡快熱鬧的氛圍。來到Tipsy Room你可以發揮你的想像，並且與調酒師討論，相信會得到一杯屬於你的調酒。…
大家還記得我們之前分享過的酸種肉桂捲嗎? 隨著老闆一家人返回法國，那獨特的酸香味就僅存於想念。沒想到5月時收到消息，Gaston + Gaby 法式烘培坊要重新於民德一街上營業，店面鄰近翰品酒店以及猿羽川。除了好吃的舊商品回歸外，Gaston + Gaby還從法國帶回不少新產品。…
青アヲ又稱為青AO是2022年底開始營運的日式酒吧，純黑的建築外觀但沒有醒目的招牌，在熱鬧的美村路上有種反差的低調。充滿質感的裝潢、傢俱，甚至細節到門把、地板，讓人走入酒吧仿佛踏入藝廊。而最讓人喜愛的，還是那以康普茶結合調酒，專屬於青AO的酒單。…
建國路上多了一間麵店，乍看之下以為是販售麵條的店家，仔細觀察才知道是販售麵點的小店。鴻鑫製麵所提供六款湯、乾麵，還有滷味以及多樣化的小菜，甚至還有機會看到小卷、生魚片等品項。麵類產品價格約在70元，其中花蓮少見的皮蛋乾拌麵，我們就是衝著這一味去的。…
台中有一間以台語『土地』為名的酒吧，集結了北中南三位優秀的調酒師，在Tor Dāy裡以調酒為媒介，闡述他們對於台灣這塊土地魅力的看法。酒吧外觀就像是一般有點年紀的民宅，店內的裝潢維持了復古懷舊的氛圍，相當的有氣氛。Tor Dāy不僅提供充滿特色的調酒，店內的餐點也是相當厲害，有機會去台中一定要試試看。…
中正路上多了一間純白咖啡廳，前身為阿美自助餐經過一年半的整修，9月搖身一變成為V TREE CAFE。素色與金屬色澤的店面風格，最大亮點就是在咖啡店裡種了兩棵樹。店內從咖啡、甜點、小食以及台式正餐都有提供，雖然以產品價格來說對花蓮人來說偏高，但店內的網美裝潢想必會風靡一段時間。…
大家有和我們一樣想到熱炒店吃好多好多菜卻沒有足夠胃容量的困擾嗎？這次收到福容大飯店花蓮的邀請，來體驗台味熱炒的魅力啦！有原住民特色料理的九層塔炒蝸牛、可樂果避風塘炸螃蟹、蒜味粉絲蒸魚…等等，不用每樣都點一大盤，自助百匯想吃多少自己夾，還有很多種類的美味餐點可以選擇，還不快找親朋好友一起去享用。…
台北東區安和路二段上有一間酒吧，沒有強烈的裝潢主題性，簡潔舒適的氛圍讓人十分放鬆，那就是無向 Bar Without 安和店。這季酒單以航行與文明為主題，藉由調酒引領客人進入航行的三個階段，透過風味中的變化體驗不同大陸風情。近期無向Bar Without西門店開幕，從下午兩點就能開始喝，大家可以挑選鄰近的分店前往。就如店名無向，也許沒有方向就是最好的方向。…
位在捷運忠孝敦化站周邊的To Infinity and Beyond，是一間宇宙太空艙主題的酒吧，店名來自玩具總動員巴斯光年的口頭禪-飛向宇宙，浩瀚無垠。主理人Mars為2021 World Class 台灣調酒冠軍，To Infinity and Beyond也多年獲得亞洲百大的殊榮。本季酒單以宇宙星球為主題，調酒與環境相搭配呈現出滿滿太空氛圍感。…
邊境法式點心坊踏入開店的第十年，不只主理人Jason出了甜點書『法式甜點店的秘密法則』，更迎來店面的重新裝修，以嶄新的邊境接待享用甜點的客人。從初代的熱門甜點馬斯洛三角形、千層以及閃電泡芙，到第二代的踏青、追浪，近期更迎來了夢蝶、慕。邊境法式點心坊真的可以說是陪著我們長大。…