台北肉桂捲｜鹹花生 Salt Peanuts-迪化街老宅裡的熱門肉桂捲(已歇業)

咖啡廳、甜品台北咖啡廳肉桂捲 2021 年 5 月 2 日

幾乎每篇「台北必吃肉桂捲」裡頭都有鹹花生的身影，前陣子為了滋養製菓的草莓大福特地到大稻埕，那就順路走過來解鎖新店家吧！

鹹花生店面位於大稻埕的迪化街，從大橋頭站走路到此地大約十分鐘。鹹花生是在師大商圈起家，後來搬到大稻埕，與孔雀餐酒館使用是同個老闆（之後再與各位分享孔雀餐酒館的環境與食物）。

除了肉桂捲外，鹹花生還有賣花生捲與可可捲，看來是個捲捲專家呢。外帶的朋友點完餐，稍微等待一下就可以拿到包裝完整的小提盒（如果不是要馬上吃，可以請店家不用幫忙加熱，會更快拿到唷）

✿肉桂捲 $130

原本上頭還有白白的馬林糖，可惜被冰到軟掉解體啦QAQ因為當天時間比較趕就外帶回花蓮再重新加熱。
外皮烤得酥酥脆脆，切開後看不出來明顯的層次，口感比較像是麵包，肉桂香氣濃郁，附贈的肉桂焦糖醬帶點苦味，讓整體風味更多層次。

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不知道是不是帶回家冰冷藏後再自行加熱的關係，整個口感偏有嚼勁（擔心是因為冷藏的關係讓麵體老化），不過在風味上非常合格！若有機會應該直接在店內食用，或許可以更能體會其必吃的原因。如果沒辦法到台北的朋友店家也有提供宅配的服務，點下方的官方網站連結就可以訂購啦！