花蓮日式料理

『蒔夜スシ』回來啦! 忙完前田商店的主廚，再次回歸『蒔夜壽司』提供無菜單握壽司套餐。現在『蒔夜壽司』套餐價格更為親民，880元+10% 可以吃到前菜、七貫壽司、湯品，不僅有花蓮在地漁獲，食材也選用不少日本空運的海產。除了套餐餐點外，『蒔夜壽司』還有豐富的單點品項可以自由選擇，趕緊上系統訂位吧。…

『無名壽司』原先開在吉安黃昏市場內，而且只提供外帶。四月開始搬遷至福建街上，除了依舊提供外帶，還多了六個吧台座位可以內用。『無名壽司』外觀有如日本居酒屋，內用環境小巧可愛，整潔乾淨又明亮。餐點價格合理，食材品質也不錯，喜愛日本料理的朋友又多了一個新選擇。…

繼鮨璟之後，花蓮又有新店家開幕啦! 上周開幕的湯裏日式關東煮，店址就是大家熟悉的『家樓下』店面，距離阿邱食堂相當的近。用認真熬煮的湯頭，烹調新鮮的食材，換句話說就是泡在湯裏，也是店名的由來。除了販售日式關東煮外，湯裏也會販售每日限定的酒肴、小缽料理，更重要的是湯裏有ASAHI生啤機喔。…

探索の味是花蓮新景點花蓮將軍府內的生蠔、海鮮丼飯專賣店，地點位於園區內的D2棟。店內的海鮮由探索水產科技提供，在宜蘭、花蓮以深層海水，飼養鱘龍魚與活體貝類。除了三款海鮮丼飯外，最特別的就是現開生蠔九宮格。來自日本或法國種苗馬祖契作的生蠔，再以深層海水淨化，吃起來相當脆口。…

位於北濱街上的鮨煦料理案內所，是花蓮為數不多的純預約、無菜單日式料理之一。原先營業方式為晚餐時段提供2,500、3,800兩種割烹料理，但現在中午也能吃到鮨煦啦! 11月開始推出午餐限定的壽司omakase，先付、握壽司6貫（時令魚貨）、茶碗蒸、燒物、玉子、湯、甘物，整套吃下來只要1200元。…

中原路旁的福坊炭烤酌酒，營業時間直到晚上12點，對於較晚下班的朋友又多了一個選擇。店裡的販售品項相當多元，從烤物、熱炒、主食以及湯品都有，不管是一個人吃飯或者朋友聚會都很適合。這次被店內的嫩骨雲吞湯吸引，實際品嚐也不錯呦!…

齊食的前身是彩杏，改裝後由兒子接手重新出發，搖身一變成為溫馨的日式家庭料理。店內販售品項依照老闆當天採買出菜，所以菜單會有所不同。價格平易近人份量大，口味吃起來也不賴，非常適合聚會。獨自一人也不擔心，店家針對單人用餐也推出半份的服務，實在太貼心啦!…