隨著時序變幻，RISING也從有供應蛋糕甜點，轉變為純咖啡的咖啡店。引述自兩位主理人的話語：「與其給你60分的咖啡跟甜點，我寧願只提供90分的咖啡」。但是，最近的菜單裡出現了一個神祕的品項，那就是 “自家製咖啡冰淇淋佐濃縮咖啡-Affogato” ，因為這個品項的出現，所以我們決定獨立寫一篇出來，也算是作為RISING無蛋糕甜點時代的更新。…
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花蓮咖啡廳
之前路過市區看到滿滿鹿角蕨的後院，對於搬家後掉入鹿鹿坑裡的女子，怎麼能不進來看看呢！這裡是只有週末營業的六日咖啡，平日樓上是補習班唷！…
滿室的植物、親切的問候，是我對若水生活的第一印象。這裡適合舒服自在的和朋友喝杯咖啡聊聊生活瑣事，也適合一個人挑一本書靜靜的坐一下午。…
疫情的關係讓我們很久沒和朋友一起跑咖啡廳，趁著朋友休假一起來造訪在IG發現的新店家。每天供應四、五種甜點品項與各式飲品，和我們一起看看吧。…
如同五月天的「有些事現在不做一輩子都不會做了」，有些店你不走進去一輩子也不會進去。春小樹咖啡的外觀與裡頭是截然不同的感覺，只有親自造訪才能體會。…
珈琲花是忠孝街上一間小小的日式老屋，雖然裡面的座位不多，大概三組客人就感到稍微擁擠，但還是很懷念以前內用時期坐在裡頭喝著咖啡看著貓咪的場景。…
金湯是間在花蓮已經開業十年的老牌咖啡廳，近年來有種從原本的單純咖啡廳，漸漸轉型成合時宜的早午餐兼甜點店，是不是因為有加入年輕人的元素呢？…
前陣子為了尋找沒去過的花蓮咖啡廳，偶然看到朋友分享安歇水邊這個空間，不是天天營業還只能透過LINE才能預約，會不會太神祕。…
上回去The Rising Coffee Roasters打論文被老闆發現我是東華的學生，聊聊後立刻被推薦這家由理工人開的有理咖啡。…
璞石咖啡館裡頭有著我從小到大的表演回憶，從國小的鋼琴表演到高中的長笛表演都在這邊舉辦。除了常常舉辦表演及藝文講座外，也是間咖啡廳與餐廳呢！…
