許二姐(鴨肉許)位於北門街上，鄰近新竹城隍廟，地處餐飲一級戰區之中。許二姐(鴨肉許)在Google上擁有萬則評論，店內炒鴨血名聞遐邇，而鴨肉許的鴨肉麵更是與肉圓、貢丸、米粉齊名，同為新竹代表性食物之一。
🏠許二姐(鴨肉許)環境
許二姐(鴨肉許)位於新竹市北門街上，地處城隍廟商圈，來往遊客甚多，店內也經常一位難求。斗大的紅底白字招牌相當好辨識，北門街上汽機車停車都不容易，但店旁就有收費停車場，用餐方便許多。
土番鴨與竹子的LOGO是鴨肉許的正字標記，網路搜尋可以發現鴨肉許有不少店面，目前分別是由姊妹們各別經營。許大姊繼承中正總店、許二姐繼承北門店，許三姐則繼承西大店，每間鴨肉許各有支持者，分享的部落客也眾多，大家可以先做完功課再前往用餐。
許二姐(鴨肉許)店內總是人潮眾多，點餐流程為先拿取菜單，再到店內尋找空位，找到座位後再畫單結帳。因為客流量大翻桌速度快，相對的店內清潔就是簡單的擦拭，地板也呈現黏黏的狀態，如果有中度潔癖以上的用餐習慣，請自行斟酌。
店面後方有飲料櫃，價格結帳時會告知，店內也有提供啤酒。
飲料櫃旁再走進去的空間，是店內的化妝室，因為客人多所以化妝室環境也相對沒那麼乾淨。
醬料櫃、餐具擺放於架上，大約在店內的中間位置，也有提供免洗餐具讓客人使用。
餐檯前有各種燻鴨滷味可以選取，價格都有標示在前方紅牌上。
🧾許二姐(鴨肉許)菜單
許二姐(鴨肉許)有提供紙本菜單畫單，品項分為炒類以及湯類。炒麵因為麵是現點現煮，需要有等待時間。熱炒類則都是小辣，不辣需要告知店家。
🍴許二姐(鴨肉許)餐點
這次來到許二姐(鴨肉許)，我們總共點了鴨肉飯、炒鴨血、炒鴨肉麵(小)以及鴨肉湯。
🍚鴨肉飯 $65
許二姐(鴨肉許)的鴨肉飯，簡單來說就是滷肉飯配上三塊帶骨鴨肉。滷肉汁偏油整碗吃起來偏溼，就口味上來說還不錯。鴨肉為糖燻鴨肉，鴨肉蒸熟後，再浸泡藥材滷水入味，最後用白糖煙燻上色。鴨肉依照部位有軟有柴，但煙燻香氣相當誘人。
🦆炒鴨血 $80
許二姐(鴨肉許)的炒鴨血，是吃完一輪後覺得必點的菜色。烏醋的酸與辣椒辣度，加上蒜頭與韭菜提香，讓整道炒鴨血吃起來相當開胃。鴨血Q彈入味，醬汁酸辣夠勁，不愛醋酸味的就不要點喔。
🍜炒鴨肉麵（小） $85
許二姐(鴨肉許)的炒鴨肉麵（小），鴨肉是放在碗底不是忘記。與其說是炒麵，更像是湯汁多的鴨汁煨麵。麵體粗細介於黃麵與米苔目之間，烹調過後還帶有口感，麵條入味帶油蔥香。
鴨肉麵給的鴨肉大塊，骨頭也較少，吃起來軟嫩好吃。炒麵具體來說，口味跟口感就像小時候去拜拜，廟旁常有結緣餐中的炒麵相似，但多了幾分煙燻與肉香。
🥣鴨肉湯 $85
許二姐(鴨肉許)的鴨肉湯，就像在喝全鴨精華一般，味道相當醇厚。湯內的鴨肉同樣好咬。鴨肉湯加入薑絲解膩，雖然油脂含量較高，但喜愛濃郁湯頭的可不要錯過了。
📒許二姐(鴨肉許)心得
小時候其實很常被帶去吃鴨肉麵，但其實連吃哪一家都有點記不得了，只有印象是一碗好吃的麵。雖然求學階段也曾在新竹一陣子，但對於城隍廟這區，印象也就停留在阿忠冰店跟新復珍的電影院。這次當了一回觀光客，拜訪了口袋名單中的許二姐，餐點口味不錯且份量大，炒鴨血尤其印象深刻，但用餐環境大家就自行斟酌。
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⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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地址：新竹市北區北門街35號
電話：03-5246574
營業時間：10:00-02:00/休息日請依店家臉書公告為主
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