2021年4月盛大開幕的壽豐小吃慶豐店，儼然成為家庭用餐或聚餐小酌的熱門店家，年節一到年菜販售也是強強滾，更名列花蓮知名部落客的推薦店家之一。鵝滷飯與西魯肉一直都是熱賣菜色，大滷麵更是我們定期會去吃的品項。這次把兩次的用餐經驗彙整，並且幫大家把菜單更新過囉。
！感謝壽豐小吃慶豐店的邀約！
🏠壽豐小吃慶豐店環境
壽豐小吃慶豐店位於中山路三段與慶豐六街轉角旁，側邊有顯眼的招牌讓客人辨識，新式的裝潢也與鄰近建築有明顯的不同。農曆年節將至，店面門口也掛起了喜氣的紅燈籠。中山路三段上人潮較多，汽車停車位可能需要尋覓一下，機車則可以直接停在店門口。
門前就有擺放菜單，外帶的客人直接劃單交給店員。店面上方的螢幕有實際餐點照片可以參考，同時也有2024的年菜照片，有興趣的朋友可以預購。
一樓座位以四人桌區與長條吧台桌為主，大約可以容納三十多人。二樓則是以大圓桌為主，主要提供給吃桌菜的客人使用。
有需要調味料、碗盤、餐具、免洗餐具可至此區自行取用。冰櫃中則有提供各式酒精與無酒精飲品，價格可詢問店員。一樓有洗手間可以使用，門上有明顯的標示。
🧾壽豐小吃慶豐店菜單
壽豐小吃慶豐店2024最新菜單精簡為一張，餐點種類分為無骨鵝肉、刺身·冷品、炸物、燉湯·火鍋類、四季時蔬類、家常菜類、飯類、麵類、炒飯、炒麵、湯品以及小菜。
🍴壽豐小吃慶豐店餐點
這次來到壽豐小吃慶豐店我們一共吃了西魯肉、無骨鵝滷飯、肉絲水蓮、涼拌山豬皮、鵝油悶筍。一訪時的菜色，仍保留在菜單上的品項則會放在文章後面。
🍚無骨鵝滷飯 $130
壽豐小吃慶豐店的無骨鵝滷飯，是選擇困難症的救星，會搭配半顆滷蛋及香菜。白飯粒粒分明，澆上軟嫩的帶皮肥肉滷肉汁，旁邊放上好咬帶甜度的鵝肉切片，淋上鵝油後讓整碗飯香氣四溢。
🫕西魯肉 $320
壽豐小吃慶豐店的西魯肉，絕對是店內的招牌商品，份量則是四個人吃都綽綽有餘。蛋酥是這道菜的靈魂，現場吃更能吃到蛋酥剛炸好的香氣與口感。
湯頭明顯感受到的是濃郁胡椒香氣，煮得軟嫩的白菜，搭配蝦米、菇類等多種鮮味配料，一匙舀起滿滿的料CP值很高。蛋酥釋放油脂與蛋香到湯中，濃郁的湯頭又被蛋酥吸收，相當美味。推薦大家也可以點碗白飯，將西魯肉淋上變成湯飯也很合適。
🥬肉絲水蓮 $170
壽豐小吃慶豐店的肉絲水蓮，是我們叫外送時經常會點的品項。水蓮清脆，肉絲分量超有感，還有木耳與胡蘿蔔絲配色。調味適中不會太鹹或太過重味，我們還蠻喜歡的。
🐗涼拌山豬皮 $60
壽豐小吃慶豐店的涼拌山豬皮，Q脆山豬皮處理的很好，醃料也很入味，冰冰涼涼吃帶點酸度跟蒜香相當開胃。
🪿鵝油悶筍 $70
壽豐小吃慶豐店的鵝油悶筍，筍子嫩脆完全吸收油脂與調味的香氣，但吃起來不太有油膩感，上面灑上肉燥與蔥花讓味道更有層次。
🍴壽豐小吃慶豐店初訪餐點
壽豐小吃慶豐店初訪時也吃了不少餐點，價格也已經幫大家更新，由於是2021年前往因此菜色擺盤還是以現場為主。我們這次一共吃了無骨鵝肉(四分之一)、蟹黃海鮮豆腐煲、牛肉炒飯、肉絲炒麵以及大滷麵。
🪿無骨鵝肉(四分之一) $500
壽豐小吃慶豐店的無骨鵝肉，可選擇一隻、半隻、四分之一或是小份。四分之一隻鵝可挑選前段後段，切工擺盤都很好。去骨後很方便食用（當然翅膀、腿腿那邊還是有的骨頭哦！），口感紮實好咬且越咬越散發出鵝肉的甜，搭配醬料與薑絲更對味。
🦀蟹黃海鮮豆腐煲 $300
壽豐小吃慶豐店的蟹黃海鮮豆腐煲，裡頭有豆腐、紅蘿蔔、香菇、蛤蜊、中卷、蝦子、魚皮等多種海鮮，起司粉增添奶香，整體香甜濃郁，我一個人就默默喝了三碗，有夠喜歡。
🍚牛肉炒飯 $100
壽豐小吃慶豐店的牛肉炒飯，是稍微重口味的炒飯，米粒被炒得粒粒分明，牛肉口感軟嫩帶著沙茶味。
🍚肉絲炒麵 $90
壽豐小吃慶豐店的肉絲炒麵，完全就是海鮮熱炒店的那股熟悉味兒。對於平時吃得較為清淡的我們來說，炒麵一樣是稍微重口味，還有一點點油，但對其他同桌友人來說，調味適中，份量十足。
🍚大滷麵 $85
壽豐小吃慶豐店的大滷麵，身為大滷麵愛好者覺得這碗很可以。拉麵麵條是我喜歡的口感，湯頭帶著醬油香，油蔥酥放得比較多，有點蓋過湯頭本身的鹹香味了。但…還是一碗很不錯的家常大滷麵啦。
📒壽豐小吃慶豐店心得
壽豐小吃慶豐店是我們叫外送頻率頗高的店家，味道熟悉對品質有信心。這次將兩次的開箱文彙整分享給大家，比對了相隔兩年的用餐經驗，發現店家品質有維持住，好吃的品項依舊是招牌。一訪時覺得有待改進的部分，在後續幾次外送中，也發現店家有做調整。總而言之，不管用餐目的是大宴小酌，或者單純懶惰想叫個外送，壽豐小吃慶豐店真的是你不錯的選擇。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段318號
電話：03-8536082
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00/週三公休
臉書粉絲專頁連結：壽豐小吃-慶豐店
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