結合選物、藝術展覽、食物、調酒的島東譯電所座落於花蓮市區，老闆阿光在成長過程中接收到各國文化的薰陶，從店內各式收藏品也不難看出這些文化對老闆的影響。雖然外表看似難以親近，實際上卻是個美食美酒兼具的超chill好店。
文章更新日期：2023.02.08
🏡島東譯電所店外環境
島東譯電所座落於香榭大道旁的福建街上，走路不用五分鐘即可抵達南島百合、厚·點甜以及東大門夜市。
紅磚外牆設計正是老闆當初被這棟建築吸引的原因，爬藤植物的自由發揮更凸顯這棟老宿舍的神秘氛圍。
初次到訪的朋友可能會因找不到入店的門口而感到困惑，不用擔心，跟著藍色Welcome招牌走準沒錯。
經過這條森林步道，米老鼠所在處的左手邊紗門就是店內入口啦！
🏠島東譯電所店內環境
店內氛圍有點像怪奇事務所帶給我的感覺，座位和格局擺設都很出其不意。一開門映入眼簾的椅子和矮桌就像是到朋友家作客一樣。
裡頭有著來自各地的古物和收藏，每一樣都很值得慢慢欣賞。
📄島東譯電所菜單
酒精飲品和無酒精飲品皆呈現在這一面。
茶類、點心、鹹食則是寫在另一面。
牆壁上的黑板也有寫上點心、茶品和鹹食小菜，字體工整看起來就是舒服。低消為每人一杯飲品唷。
🥣島東譯電所餐點
🍹島東巨獸 $320
左邊是使用自製洛神花果醬與琴酒為基底，搭配馬告、迷迭香，整體酒感偏淡，酸甜清爽很順口。
🥤老梅汁特調 $260
右邊帶有氣泡感的無酒精特調，鹹甜鹹甜超級解膩，長頸鹿攪拌棒有點太可愛。
🍃一盞茶 $370
高山茶搭配琴酒的組合，回甘、舒服又好喝，而且釀酒的瓶子是實驗室朋友最熟悉的血清瓶呢。
🥃梅子酒 $300
光媽自釀的梅子酒，這桶是三年米酒頭，整體酸甜好喝無氣泡，最貼心的是杯子居然還有事先冰過。
🍽福祿壽三喜拼盤 任選三種$180
下午時分稍微小餓，想要來點配酒的食物，就請老闆的媽媽 a.k.a 光媽幫我們任意搭配三種小菜。
🥚金沙杏鮑菇
沒有想過鹹蛋跟菇菇可以這麼搭，鹹蛋的鹹香能夠提升菇菇的香氣，外頭煎得鹹香裡頭還很多汁，超讚！
🧄涼拌菜心
菜心脆口，蒜香味四溢，超美味。
🌶️滷豆乾
醬汁緊緊巴在有嚼勁的豆乾上，鹹甜醬香中帶點花椒味，超涮嘴。
🥬手工菜包 $60
剛蒸好的客家菜包外皮軟糯，稍微放個三分鐘會變得較Q彈，裡頭內餡鹹香味美，大推！
📒島東譯電所心得
沒有咖啡、沒有訂位，非主流的擺設讓人感覺不易親近，但其實老闆阿光和光媽都很親切和藹，食物的部分非常對我們的胃，調酒和無酒精特調也很喜歡，下次想要來吃朋友推薦的臘味荷葉蒸飯，順便感受晚上的氛圍。
！未滿十八歲禁止飲酒！酒後勿開車，安全有保障！
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：花蓮市福建街436號
營業時間：15:00-00:00/週二週三公休
臉書粉絲專頁連結：島東譯電所
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