位於浙江路上的『花式蔥餅』，是台東熱門排隊小吃。再加上連續兩年獲得五百碗，假日排隊絕對是40分鐘到一個小時起跳。『花式蔥餅』的餅類有花式餅皮、花式餅皮加蛋、經典花式蔥餅與花式韭菜春雨四種選擇，店家提早賣完就會提早收，想吃的朋友可要趁早前往。
⏰花式蔥餅店家資訊
地址：台東縣台東市浙江路17號
電話：0965-076211
營業時間：15:00~18:00/提早賣完提早收/週三公休
臉書粉絲專頁連結：花式蔥餅
🏠花式蔥餅環境
『花式蔥餅』店址位於浙江路上，接近浙江路與更生路148巷交叉口，附近有不少知名店家如：橋、咖啡工寓、柴源食間。『花式蔥餅』店面為攤車型態，就在浙江路旁的平房鐵皮屋前，整排都有搭設棚子讓客人可以躲太陽。『花式蔥餅』的營業時間為15:00~18:00，提早賣完會提早收，建議不要壓線前往，不然高機率會吃不到。
『花式蔥餅』有擺設顯眼的紅色立牌，再加上誇張的排隊人潮，走過路過不會錯過。『花式蔥餅』兩旁的馬路雖然都是白線，但車流量大臨停的人也很多，停車非常不容易。
『花式蔥餅』右側為店家工作區域，在等待期間能感受到老闆是相當有原則的人。每一樣材料都要擺好擺齊，定時會把工作餐檯擦的乾乾淨淨，難怪整個廚房看起來井然有序。『花式蔥餅』的牆上貼著歷年來的得獎紀錄，店家也連續兩年獲得五百碗的推薦。
『花式蔥餅』左側為點餐出餐櫃檯，請依序排隊等候點餐。結帳後會詢問姓氏並告知號碼，就可以到旁邊等待叫號取餐。『花式蔥餅』最左邊有擺設桌椅，想要在現場吃也沒有問題。
在等候『花式蔥餅』的過程中，觀看店家製作流程也十分有趣。先將低溫發酵的麵團，透過半煎炸的方式卷成螺旋花狀。另一個煎台煎蛋，再撒上蔥花或韭菜春雨，最後把餅皮蓋上就完成啦。
『花式蔥餅』在點餐時會詢問要不要加辣，可選擇辣度。其他常規調味料則包含胡椒鹽和醬油膏，不需要的朋友請在點餐時就先告知店家。接下來是店家去年11月公告的規則，不確定現在是否還有電話預訂的方式，就參考看看。
- 花式蔥餅歡迎電話預訂，中午12點到下午2點半可接預訂電話，下午3點開攤後以現場販售為主，電話就不一定會接，如果數量20份以上請2天前預訂。
- 預訂請留取餅人姓氏和電話，訂單完成會告知取餅時間。超過10分會將餐點先給現場客人，電話預訂到現場也麻煩先排隊唷！
⚠️花式蔥餅用餐須知注意事項
- 使用豬油製作餅皮，素食請參考。
- 調味有胡椒鹽和醬油膏，有不吃的請在點餐前告知。
- 需要購買購物袋，請投一元或發票進愛心箱。
- 提早售完會提早休息。
📄花式蔥餅菜單價格
『花式蔥餅』菜單夾在櫃台前，口頭點餐即可。『花式蔥餅』的品項有花式餅皮(沒有蛋、蔥、韭菜)、花式餅皮加蛋(沒有蔥)、經典花式蔥餅(均含蛋、蔥)與花式韭菜春雨(均含蛋、韭菜、冬粉)四種，加蛋有雙蛋選項。飲料品項則有紅茶、鮮奶茶、水果茶及冷泡茶(無糖)。
🍴花式蔥餅餐點推薦
我們這次點了『花式蔥餅』的雙蛋經典花式蔥餅，正常版是一份60元，雙蛋一份是70元。花式蔥餅會對折後放入紙袋，購物袋需要加購。我們這趟是連假期間的第一天前往『花式蔥餅』，從點餐到取餐大約是40幾分鐘，而且餐點不到五點半就已經售完。
🌮『花式蔥餅』雙蛋經典花式蔥餅 $70
『花式蔥餅』雙蛋經典花式蔥餅，餅皮外層微酥內層軟嫩，吃得到彈性與麵香。跟花蓮炸蛋蔥油餅一樣都是半煎炸的方式，但吃起來意外的不油膩，或許是在煎台上多待了一段時間，又或者是螺旋花造型帶來的口感與層次。
都點了『花式蔥餅』的經典花式蔥餅，那強烈推薦要吃雙蛋，因為蛋層更厚吃起來更香。內裡的蔥量給的不少，新鮮的蔥花還保留了汁水與脆度，整體調味較鹹較重很好吃。
📒花式蔥餅評價
排了四十幾分鐘的『花式蔥餅』，在天氣微熱下真的等到相當厭世，但吃到的瞬間感覺一切都值得了。雙蛋經典花式蔥餅不論餅皮、調料都很美味，出乎預料的是花式韭菜春雨，居然是最早售完的品項，看來下次必須回訪試試看了。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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⏰花式蔥餅店家資訊
地址：台東縣台東市浙江路17號
電話：0965-076211
營業時間：15:00~18:00/提早賣完提早收/週三公休
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