恭喜賀喜!!又讓我們找到一家好吃的花蓮傳統早餐店啦!!韭菜餡餅控的土土給這家很高的評價，連吃韭菜會脹氣的吐吐都忍不住偷吃掉一半~~~然後鹹豆漿控的吐吐終於在花蓮找到一家合胃的鹹豆漿了，感謝上蒼!!
🏡店外環境
原先在復興街與福建街交叉口的花崗中式早餐搬新家啦!新店址在花蓮市中福路231號，搭配上新的招牌非常好辨識。
🏠店內環境
店面內用區乾淨明亮，簡單的桌椅擺設很清爽。剛開幕時造訪的缺點就是，稍微熱了一點而且衣服上會帶了點早餐味。不知道後期有沒有改善。
餐具區也是十分整潔，各種醬料滿足食客們的選擇障礙。花蓮早餐店沒有特製辣椒好像就說不過去，這家一樣有。很香很辣可以加~~~
📄菜單
菜單。可愛卻又樸實無華，都是台灣傳統早餐的經典選項，裡面的品項都好好吃!! (查了一下現行的菜單，幾乎有七成的品項都漲了五元，因次提醒大家以現場菜單價格為準。)
🍳餐點
這次爆點了一輪，蛋餅、韭菜餡餅、豆漿是土土的守備範圍。燒餅跟鹹豆漿就是吐吐的攻擊對象了!
✿鹹豆漿 $35 ✿冰豆漿(小) $15
這樣一碗才35超級划算的啊!!店家訴求使用非基改黃豆研磨豆漿，喝得到豆香沒有燒焦味。鹹豆漿裡有油條、肉鬆、榨菜、蝦皮、蔥跟香油。料給得很足，大量蝦皮提鮮，油條與榨菜提供了脆的口感。醋量下的剛好酸味適中，加點店家自製辣椒之後覺得超級完美。(這兩項均漲五元)
✿雙蛋蛋餅 $35
麵點類的餐點都是店家手工桿麵皮製作，花崗早餐的蛋餅皮是軟嫩路線。因為雙蛋讓整體更有厚度，邊緣那一點點的恰恰搭配上軟嫩餅皮很好味啊! (漲五元)
✿燒餅夾蔥蛋 $35
燒餅路線是外酥內軟的類型，外皮酥到會掉大量的屑屑，燒餅稍有厚度所以內層柔軟且有粉感，夾上蔥蛋後口感特別好，建議可以自行淋一點油膏增加濕潤度。
✿韭菜餡餅 $25
餡餅不是超厚超巨大的浮誇路線，但也不會薄的寒酸。恰恰好的大小，外皮也煎到恰恰好的酥脆。平實的外表卻隱藏了大大的美味。(漲五元)
適當的餅皮厚度不會有過麵粉味混雜其中，更不會造成咀嚼的困難度。韭菜、蝦皮、冬粉、蛋以及油條再加上黑胡椒的調味，韭菜的甜，蛋香，蝦皮的鮮香與吸收這些香氣的冬粉讓這顆餡餅超級夠味!!
花崗中式早餐的品項，是讓我們印象深刻的好吃，不管是飲品或食物的部分表現都很優秀。調味料種類眾多可以依照自己的喜好添加，花蓮早餐必備的自製辣椒也表現優秀。鹹豆漿更是久違的在花蓮地區，吃到合自己口味的類型。喜歡吃中式早餐的朋友，可以去嘗試看看喔。
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：花蓮市中福路231號
電話：03-8339970
營業時間：06:00-12:00/每月第一個跟第三個禮拜日公休
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