藏身在眾多花束中的『inBush』，從外觀可看不出來這裡有間酒吧，但這裡可是結合咖啡廳、花藝店、酒吧三位一體的店家。『inBush』位於新竹市東區，鄰近新竹科學園區，距離新莊火車站僅一公里距離。『inBush』店內復古經典，有點日本酒吧的氛圍。特調酒單以縣市區分呈現地方特色，店內還有豐富的餐食、甜點可以選擇。
⏰inBush店家資訊
地址：新竹市東區長春街60號
電話：036-662592
營業時間：咖啡供應時間14:00-18:30 (l.o. 18:15)/調酒供應時間18:30-01:00 (l.o. 00:30)/花店供應時間14:00-01:00
線上訂位系統：inBush
臉書粉絲專頁連結：inBush
🏠inBush環境
『inBush』店址在新竹市東區長春街，位於大樓下的轉角店面，鄰近都是住宅區。如果不是招牌上寫著Bar，『inBush』從外觀上來看就像是花藝教室，但其實咖啡廳、花藝店、酒吧都有經營。『inBush』正面側邊都有招牌可辨識，附近停車極為不方便，店家距離新莊車站約一公里的距離。
推開『inBush』第一扇大門，花藝空間可購買花束，一旁還有幾張桌椅可以使用，若遇客滿可先在這裡喝點，等內用空間有空位再進入。拉開『inBush』第二扇門，就可以來到真正的酒吧空間，白天則是作為咖啡廳使用。雖然有點speakeasy的概念，但其實入口不用猜也很好找。
『inBush』酒吧環境十分有質感，以木紋為主體搭配有型的桌椅，較為昏暗的燈光以及正裝的吧檯人員，頗有幾分日本酒吧的氛圍。一旁窗戶能往外看見花店，但花店看不進來的設計深富巧思。
『inBush』營業時間分為：咖啡供應時間14:00-18:30 (最後點餐18:15)、調酒供應時間18:30-01:00 (最後點餐00:30)、花店供應時間14:00-01:00。『inBush』店內有包廂可以使用，六位以上或有需要包廂，都請直接致電給店家訂位。
『inBush』的廁所位於酒吧後方通道，就連走道也布置得相當美觀。
⚠️inBush用餐須知注意事項
- 系統有保留部分座位給現場客，六位以上訂位請去電洽詢。
- inBush有包廂，如人數較多，歡迎直接撥打電話詢問。
- 平日內用低消一杯飲品，周末及例假日前夕低消 500 / 人(含一杯飲品)
- 禁用外食，生日蛋糕酌收清潔費300元，葡萄酒開瓶費500元/瓶，烈酒開瓶費1000元/瓶。
- 咖啡時段包廂預訂需收1000元訂金，三日前取消訂位訂金全數退還，三日後已預收之定金均恕不退還，謝謝體諒。
- 酒吧時段六位以上訂位(含六位)，需收低消費用50%訂金，三日前取消訂位訂金全數退還，三日後已預收之定金均恕不退還，謝謝體諒。
- 如未於3日內預付訂金則視同取消訂位，座位將開放予其他貴賓。
- 訂金將會於用餐當日折抵消費金額。
- 其餘規則可參考下方圖片。
📄inBush酒單菜單價格
『inBush』有提供紙本菜單酒單，外場人員會到桌邊點餐。前面八杯是目前酒單的特調，以台灣縣市為概念來設計調酒，並加入在地元素來製作。
『inBush』的inBush classic為過去的熱銷調酒，店內酒單的classic cocktail則是有做twist，若有其他經典需求也可詢問外場人員。除了調酒外，『inBush』也有販售葡萄酒、啤酒以及無酒精調飲(無酒精+50可做調酒)。
最後則是『inBush』的食物菜單，有主食、小點以及甜點，甚至連素食都有。甜點口味會現場告知客人，若有售完的商品也會提前通知。『inBush』有另外的咖啡時段菜單，有需要的也可以跟服務人員索取。
🍸inBush調酒推薦
總算有機會解鎖新竹酒吧，這次趁著預約到鮨安的機會，帶大家一起來看看新竹酒吧的風情。因為晚餐吃得飽飽飽，我們在『inBush』只點了調酒，四杯分別是：草悟 Grass Ripple、柑仔蜜 just tomato、Tinker Bell、Expresso Martini 威士忌版。
🌿『inBush』草悟 Grass Ripple $380
麻薏蘭姆酒/芭樂伏特加/鼠尾草/佛手柑。『inBush』草悟屬於苦甜偏甜的調酒，有著類似青草的香氣。入口彷彿香草茶並帶點青草香，中段是芭樂果香，苦中帶甘的風味應該是來自麻薏。對於喜歡苦甜風格的拍照男子來說，是一杯蠻好喝層次有趣的調酒。
🍅『inBush』柑仔蜜 Just tomato $380
伏特加/澄清番茄汁/黑麥汁/薑/梅粉。『inBush』柑仔蜜帶了明顯的薑汁蕃茄香氣，入口有薑香帶甜度，澄清番茄風味明顯。喜歡黑麥汁與薑在風味上的結合，最後呈現出類似煙燻香氣與乾燥番茄的鮮甜味。
🧚『inBush』Tinker Bell $420
香蕉蘭姆酒/發酵奇異果/小黃瓜/通寧水。相信大家對於彼得潘裡的奇妙仙子都不陌生吧! 『inBush』Tinker Bell把意象調酒化，衣服綠綠的又有翅膀。糖果包裝內是發酵奇異果乾，酒體帶著小黃瓜香氣。第一口是果醋， 緊接著是奇異果與類似芭蕉的風味，最後則是醋漬小黃瓜的感覺，喝了感覺身體會變健康?!
☕『inBush』Expresso Martini 威士忌版 $380
伏特加/威士忌/義式濃縮。來訪前就有花蓮鄉親推薦『inBush』Expresso Martini，可選擇威士忌或伏特加兩種基酒。『inBush』的Expresso Martini帶著咖啡糖的香氣，風味以咖啡為主軸，威士忌的桶味不會很重，甜度適中帶苦度。
📒inBush評價
『inBush』不論是環境或調酒都很不錯，店內音樂適中不會太過吵雜，這次預約忘記註記吧檯座位稍嫌可惜。這季酒單以縣市為概念設計，其中我們喝的草悟，使用到麻薏讓人印象深刻。過去熱銷酒款與經典調酒也都有一定水準，有機會來新竹走跳的朋友可別錯過了。
！未成年請勿飲酒，酒後勿開車！
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⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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地址：新竹市東區長春街60號
電話：036-662592
營業時間：咖啡供應時間14:00-18:30 (l.o. 18:15)/調酒供應時間18:30-01:00 (l.o. 00:30)/花店供應時間14:00-01:00
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