項鍊海岸工作室是花蓮海線人氣景點，無論是月牙盪鞦韆或是項鍊站，搭配無敵海景怎麼拍都美。項鍊海岸工作室介於石梯坪與港口部落之間，就在月洞遊憩區下方。店家主要想透過食物與藝術，將海岸阿美族的飲食與文化，分享給每一位路過的旅人。因此除了藝術創作，工作室園區內也提供餐點飲品，預約更可以吃到無菜單料理風味餐。
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🚗項鍊海岸工作室交通
項鍊海岸工作室位於花蓮縣豐濱鄉，鄰近石梯坪、月洞遊憩區以及港口部落，沿著台11線花東海岸公路就能抵達。因為地點較為偏遠也沒有方便的大眾交通工具，建議大家自行開車。入口處沒有清楚的標示，但加利利海露營區的招牌可以作為辨識方式，當然最方便的就是使用Google導航項鍊海岸工作室。
🏠項鍊海岸工作室環境
沿著斜坡下來就會抵達項鍊海岸工作室的停車場，停車位其實並不算多，但近期花蓮遊客較少比較不用擔心。如果真的不放心也可以撥打電話訂位，停車位會優先保留給預約的客人。從停車場兩側開始，就會看到由不同材料創作而成的藝術品。
停車場往前走就會抵達園區入口，右側小屋是洗手間。項鍊海岸工作室，目前由吳巧雲（爾嬈．德菲兒）、先生何秉榮與兩個弟弟（撒部．噶照、伊祐．噶照）共同經營管理。兩位弟弟均是知名的裝置藝術家，無論是東海岸大地藝術節，或者是台東加路蘭遊憩區都能看到作品。
為了維護工作室園區內的品質，因此項鍊海岸工作室也訂立了較為嚴謹的規則，麻煩大家詳閱並且遵守。項鍊海岸工作室的用餐環境包含室內以及戶外，均無冷氣也沒風扇。如果是較為炎熱的天氣，戶外樹蔭下的座位會比較適合。
項鍊海岸工作室規則(口罩依現場公告為主)
謝絕外食｜奧客退散 （本店採開放式座位沒冷氣、沒風扇） 1.入場請配戴口罩 2.安全考量禁止下海 3.勿擅自更換座位及拆桌 4.用餐時間90分鐘、飲品45分鐘 5.謝絕外食、非本店垃圾請帶走 6.店處自然環境，安全考量請勿嬉戲奔跑 7.一律先點餐再入場不能配合請離開。
點完餐選擇座位之後，可以先到園區內走走逛逛。樹叢中的藝術階梯，或者是屋頂上的海洋拱門創作，處處都是驚喜也相當好拍。
二樓的觀景台大家可別錯過，可以眺望整個項鍊海岸。從制高點遠望更能了解項鍊海岸的由來，傳說阿美族的勇士在這裡遺落了一串項鍊，一顆顆珠子化作石頭，不就是岸邊那一顆顆的石珠子。
參觀完上方的園區，接下來就是前往草坪區拍照啦。從草坪往回看，戶外用餐空間可以分成兩個區域，其實都有屋簷或濃密樹蔭不怕直曬，用半戶外空間應該比較精準。
接下來就是海濱旁一系列的裝置藝術，每一個都是熱門拍照打卡點，風格也各有不同。首先是河馬的裝置藝術，漂浮在綠色草皮上十分療癒。
緊接著是沒有巴士抵達的項鍊站，站牌加上候車椅，背景則是藍天與大海，怎麼拍怎麼好看。
一旁則是項鍊海岸工作室最知名的月牙盪鞦韆，可以說是花蓮海線家喻戶曉的拍照打卡點。月牙造型鞦韆與一旁的椰子樹，只要坐在鞦韆上看要正著拍或反著拍，張張都是吸睛美照。
鞦韆旁則是充滿南島風情的茅草涼亭，涼亭旁有小路可以抵達海邊，但請小心自己的腳步不要滑倒了。
項鍊海岸工作室有安全考量禁止下海的規範，所以就請大家配合用眼睛欣賞就好。
📄項鍊海岸工作室菜單價格
項鍊海岸工作室有提供紙本菜單，需先點餐後才能進入園區。菜單分為咖啡與非咖啡飲品，另外一面則是食物為主。項鍊海岸工作室低消為一項飲品或餐點，用餐時間90分鐘。
餐點部分有烤物、湯品、炒物以及東海岸限定。2024年五月開始，散客用餐不再提供大菜，餐點內容請依當日供應為準。無菜單料理風味餐：6~10人，請於用餐一週前預付訂金35%、11人以上，請於用餐一週前預付訂金20%。
🍴項鍊海岸工作室餐點
這次來到項鍊海岸工作室，因為前面一餐吃的略飽，所以我們只點了綜合野菜、拿鐵咖啡、夢幻水果茶。
🥗綜合野菜 $250
項鍊海岸工作室的綜合野菜，並沒有特別介紹使用的野菜種類，但野菜外還有蘑菇、玉米筍、小魚乾一起拌炒。上方用南瓜以及小黃花做裝飾，白色蒜瓣形狀應該是蕗蕎。整體味道苦甘苦甘，相當健康。
☕拿鐵咖啡 $150
項鍊海岸工作室的拿鐵咖啡，使用外袋杯裝更方便攜帶行走。拿鐵咖啡中規中矩，但有海景加成。
🥤夢幻水果茶 $180
項鍊海岸工作室的夢幻水果茶，改用透明外袋杯裝。黃色與紅色雙色漸層，喝起來酸酸甜甜還有百香果粒。
📒項鍊海岸工作室評價
項鍊海岸工作室是花東海岸線值得一拍的景點，除了拍照打卡造景外，還有餐點飲品可以選擇，提前預約甚至有無菜單料理可以享用。雖然與其他景點相同，都是利用人工建物去營造打卡點，但項鍊海岸工作室的設計更有藝術感，也與大自然更加貼近。這陣子花蓮觀光人潮銳減，不妨趁現在跑一趟項鍊海岸工作室。
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地址：花蓮縣豐濱鄉石梯坪53-1號
電話：0916-547580
營業時間：10:00~17:30(不定休，詳見FB公告)
臉書粉絲專頁連結：項鍊海岸工作室
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