來到花蓮玉里，不只可以吃西瓜、吃臭豆腐，「玉里麵」也是許多在地人推薦的必吃小吃。這家『玉里橋頭麵』是不少老饕心中的口袋名單，店內主打玉里麵與現切滷味，每到用餐時間總是高朋滿座。我們這次在營業時間前就來排隊，沒想到已經有不少人前來等候。『玉里橋頭麵』簡單直接的家常味，調味偏重吃起來爽快，讓人一試成主顧。
⏰玉里橋頭麵店家資訊
地址：花蓮縣玉里鎮中正路126號
電話：03-8882909
營業時間：17:30–21:00/週三週四公休
臉書粉絲專頁連結：無
🏠玉里橋頭麵環境
位在玉里鎮中正路上的『玉里橋頭麵』，是一間外觀極其低調的鐵皮小店，最佳辨識方式就是那面帶有年代感的落地燈箱。『玉里橋頭麵』距離「橋頭臭豆腐」走路僅要三分鐘，兩間店用餐時段總是座無虛席，周邊有停車場還算好停車。『玉里橋頭麵』門口張貼著清楚的用餐須知，雖然規則不少但依舊人潮眾多，透露出這是一間深受在地人支持的老字號。
『玉里橋頭麵』入口處旁的滷味櫃整齊擺放各式熟食，牆上則貼有菜單，口頭點餐一次點齊才會安排座位。滷味切盤時依人數出量，動線安排流暢、清楚，不管熟客或觀光客都能快速上手。如果你在『玉里橋頭麵』櫃上有看到寶貝肉，請你一定要試試，這可是在地人激推的隱藏版。
『玉里橋頭麵』內部空間不大，燈光較為昏暗，座位間保有基本距離，木製桌椅與綠色桌墊充滿懷舊感。『玉里橋頭麵』店內沒有提供洗手間，有需要可以到一旁的玉里鎮民廣場使用。
『玉里橋頭麵』內用空間的中間，放置有餐具與醬料台，可以依照自己的喜好調整。
⚠️玉里橋頭麵用餐須知注意事項
- 內用/外帶，請排隊點餐，請勿移動(或併桌)店內桌子。
- 內用顧客請等候安排座位。
- 未安排座位的顧客，請勿進入店內打擾其他顧客用餐以免造成爭執。
- 禁帶外食入內使用。
- 非本店垃圾請自行帶走。
- 餐點皆現點現做，請勿催促。
📄玉里橋頭麵菜單價格
『玉里橋頭麵』無提供紙本菜單，菜單張貼在牆上品項不多，當日湯品則會寫在小黑板上。排隊到櫃檯時，店員會口頭詢問點餐，同時可以到滷味櫃台點選需要的品項。『玉里橋頭麵』內用顧客請先等候店員安排座位後再行入內，餐點皆為現點現做。
🍴玉里橋頭麵餐點推薦
這次我們在『玉里橋頭麵』點了乾玉里麵、餛飩湯、嘴邊肉湯，搭配一盤由寶貝肉與杏鮑菇組成的小菜拼盤。餐點看似簡單，但各有亮點，無論是乾麵的鹹香厚實，還是滷味的細緻油潤，都展現出『玉里橋頭麵』多年來的功夫與穩定度。
🍜『玉里橋頭麵』乾玉里麵 $70
『玉里橋頭麵』乾玉里麵味道濃郁，油蔥香氣明顯，是那種一上桌就飄出引誘人快點入口的香味。整體鹹度偏高，但不至於膩，吃完容易口渴，建議搭配小菜或湯品剛剛好。麵體就是玉里麵獨特細油麵外型，但更具咬勁彈性的口感，麵量不算多但吃完會有滿足感。
🍖 『玉里橋頭麵』寶貝肉＋杏鮑菇拼盤 $150（兩人份）
『玉里橋頭麵』滷味拼盤，我們這次點了寶貝肉以及杏鮑菇，寶貝肉是在地朋友力推一定要點。滷味櫃是『玉里橋頭麵』的靈魂，當天我們點的是「寶貝肉＋杏鮑菇」，由店家依人數切盤。滷味上方會淋上香油與油膏，讓滷味帶有溫潤油香，再搭配薑絲與蔥絲吃起來更香。
『玉里橋頭麵』寶貝肉來自豬的鼠蹊部，肥瘦交錯肉質軟嫩，吃起來一點都不膩口。杏鮑菇薄切嫩脆，入口仍保有滑嫩水潤，兩者夾著一起吃會碰撞出新火花。
特別的是，店家會詢問是否能吃辣，再附上特製辣醬，香中帶辣相當加分。
🥣 『玉里橋頭麵』餛飩湯 $60
『玉里橋頭麵』餛飩湯給人很實在的印象，裡面有八顆餛飩，皮薄餡多，咬下去有鮮味但不油膩。湯頭則走清甜路線，溫潤中帶有肉香與蔬菜甘味，很適合作為整餐的平衡。
🥣 『玉里橋頭麵』嘴邊肉湯 $60
喜歡清湯與肉片的話，這碗嘴邊肉湯會是好選擇。肉質帶有微微脆感，薑絲給得不手軟，薑香與熱湯融合後特別醒胃，也很適合天氣稍涼時來一碗暖暖身子。
📒玉里橋頭麵評價
『玉里橋頭麵』是屬於愈吃愈有味的一間店，不以浮誇的裝潢吸引目光，而是用簡單的麵食、湯品與細緻滷味擄獲人心。這也是我們這近期兩次去玉里，都選擇『玉里橋頭麵』當作晚餐的原因。麵好吃、湯順口、滷菜又好吃，雖然價格稍高店家規矩也多，但吃完總是會想說聲「這間有中」。
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⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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⏰玉里橋頭麵店家資訊
地址：花蓮縣玉里鎮中正路126號
電話：03-8882909
營業時間：17:30–21:00/週三週四公休
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