花蓮的素食朋友們，是否對於沒有專營蔬食早午餐的店家，有一些些困擾。現在，有Queen’食來滿足各位的需求啦! 不僅麵包產品是店家自己製作，搭配套餐的其餘餐點，也都是老闆自行調配或是自行烹煮。重點是份量非常足夠，價格在花蓮早午餐市場中，也算是相當實惠!

！本文為合作邀約文章，內容皆為真實心得！

🏠環境

Queen’食位在國民八街上，跟女王萬歲民宿是同一棟建築物，也就是中華國小停車場的對面，對於驅車前往的朋友停車也相對友善。目前僅有小小的立牌放在民宿停車位前方，辨識民宿的大LOGO會相對來的容易呦!

吃早午餐的朋友請從右邊的入口進入餐廳，靠左側的門是給民宿住宿的朋友進出喔! 如果不是那麼確定，拿我們的照片比對一下，一定不會走錯啦!

老闆自己設計繪製的LOGO，隱含了民宿與早午餐兩者的概念。

空間除了原先的宮廷風外，還搭配了不少老闆本身喜愛老物的概念，莫蘭迪色的牆面相當典雅。

宮廷風最顯眼的標誌就是櫃台前的這張王座了!

Queen’食的座位區不少，有靠窗的吧台桌，也有我們這次坐的沙發區，宮廷風的一般座位區位子也不少，人數較多的聚餐也不用擔心。

半開放式的廚房可以看到餐點的製作。

≡菜單

三種套餐可以選擇，有能夠自由搭配的麵包餐、全素套餐以及三格吐司套餐，這裡的麵包、優格、果醬都是店家自己製作，連雞蛋都是由奶奶養的雞提供。除了早午餐外，也有菜單上沒有的甜點可以點選，歡迎跟老闆詢問。

🥗餐點

這次坐在一進門左手邊的沙發座位，玻璃桌面搭配古董褐色沙發，怎麼拍都好看。這次的餐點有蜂蜜芥末起司蛋三格、原味麵包佐奶油乳酪抹醬 ＋ 英式滑蛋 ＋ 水果燕麥優格 ＋ 義式烤蘑菇、草莓小聖誕樹跟布朗尼。

✿蜂蜜芥末起司蛋三格 $240

切開的吐司裡放入炒蛋、青菜、起司片、番茄，不要忘記本餐點的靈魂主角：蜂蜜芥末醬！蜂蜜芥末香甜滋味主導整個餐點，吐司口感鬆軟帶點微微嚼勁，因為料塞得滿滿，吃下去的每一口都很飽足，炒蛋多到會被擠出來。麵包為主體的早午餐就是能創造出看似份量適中，吃完卻會飽到不行的假象。

自製的無糖優格佐上自製酸甜藍莓果醬，清爽無負擔。老實說我一開始蠻害怕英式焗豆，但一吃下去，出乎意料有著茄汁鯖魚的醬料味，豆子們軟綿又入口即化，老闆說會加入英式焗豆是為了吃全素的朋友，讓他們能補充蛋白質，很用心呢！

繽紛小沙拉佐上巴薩米克醋，因為拍攝放置比較久的關係，讓醋都積在盤子底下，淡淡紅酒味與淡淡酸甜味，不搶過生菜風采的輕柔調味，讓人可以感受到蔬菜本身的鮮甜。

✿原味麵包佐奶油乳酪抹醬 ＋ 英式滑蛋 ＋ 水果燕麥優格 ＋ 義式烤蘑菇 $290

在早午餐還沒開始營業前就有跟店家買過麵包，當時看到有賣一整罐的奶油乳酪抹醬讓我好心動，但又怕自己不常吃會放到壞掉。這次到店內體驗早午餐，發現有麵包佐抹醬的組合，怎麼能不點！

奶油乳酪抹醬有加入檸檬汁，呈現出微酸的清爽感，抹在鬆軟的原味麵包上更能凸顯其奶香與清爽。

義式烤蘑菇裡頭塞了番茄醬和起司，多汁又有彈性，口感層次豐富。

多種水果與燕麥能夠增添優格的口感與味道。

✿草莓小聖誕樹 $170

抹茶餅皮使用宇治抹茶粉，甘苦不死甜，搭配酸甜草莓與香堤，邊吃邊感受聖誕氛圍。

✿布朗尼 $45

使用苦甜巧克力製作的布朗尼，即使沒有加熱，底部還是有微酥口感，巧克力的甘甜會留存在口腔中。

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雖然沒有肉類主食，但主食是麵包，我們吃完一餐就可以飽到下午。和老闆聊天的過程中，不難發現她是個很瘋很可愛的人，會到廢棄物場撿一些被丟棄的老件，還會用輕鬆的語氣跟客人喇D賽（欸？），如果大家有興趣可以跟老闆聊聊她的各種收藏物品，會看到一些有趣的小東西（尤其是餐具桌的抽屜裡…神秘小本本…這邊就不透露了…）

⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐

地址：花蓮市國民八街113號

電話：03-8316005

營業時間：9:00-15:00（14:30為最後點餐時間）

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