花蓮美食｜泰鍋古藝－泰式風味平價火鍋新開幕，紅咖哩飯飲料冰淇淋自助吧吃到飽

台灣美食花蓮美食花蓮火鍋與燒肉 2025 年 9 月 7 日

花蓮市區多了一間泰式風味的平價火鍋專門店！『泰鍋古藝』主打泰式特色湯頭，像是泰式酸辣鍋、綠咖哩鍋，搭配自助吧提供的紅咖哩飯、冬粉、王子麵、飲料與冰淇淋通通無限享用，兩百元左右的價格就能品嘗異國風味，試營運期間內用外帶還有九折優惠喔。

泰鍋古藝店家資訊

地址：花蓮市中山路277號（寶雅旁邊）

電話：03 832 2133

營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00/無固定公休日

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內文目錄

🏠泰鍋古藝環境

『泰鍋古藝』是花蓮近期新開幕的火鍋連鎖品牌，地點就在中山路的寶雅旁邊。外觀招牌明顯正面側邊都有，周邊停車雖有路邊停車格，但需要花點時間找尋。

『泰鍋古藝』店內裝潢以米色與木質桌椅為主，空間明亮整齊，座位分成六人桌與四人桌的卡座，無論是小家庭或朋友聚餐都很方便。

四人桌的卡座座椅旁並沒有做滿到牆邊，因此若是家中有比較活動力旺盛的小童，建議大人坐在內側避免小童跌倒。

『泰鍋古藝』自助吧提供汽水機、紅茶、綠茶等飲品，還有王子麵、冬粉以及白飯可無限取用，電鍋內有紅咖哩醬可以拌飯，就連主食也可以很泰味。

『泰鍋古藝』火鍋醬料共有六種，其中特調泰式青醬風味獨特、酸甜開味，推薦大家可以裝來試試。

『泰鍋古藝』自助吧對側的冰櫃裡有多種口味的冰淇淋，飯後來一球剛好解膩。

⚠️泰鍋古藝用餐須知注意事項

身高110公分以上共鍋需收共鍋費100元，可全額折抵餐點消費。
店內不提供打包。
店內有紙本菜單，點餐為掃碼點餐，點完餐後請勿更換座位。
每鍋均附一顆雞蛋，基本肉品為豬肉，可加價更換其他肉品。

📄泰鍋古藝菜單價格

『泰鍋古藝』有提供紙本菜單，但點餐請使用桌邊條碼掃碼點餐。『泰鍋古藝』菜單品項分為風味鍋物、加點專區與經典飲品。加點專區包含人氣王牌、單點呷粗飽、生鮮時蔬與必點鍋料。『泰鍋古藝』的鍋物選項相當多元，湯底口味包含泰式酸辣鍋、泰式綠咖哩鍋、泰式香茅鍋等，價格落在 $170～$220 左右，最貴的也僅 $280。

🍴泰鍋古藝餐點推薦

這次我們在『泰鍋古藝』點了泰式綠咖哩鍋以及泰式酸辣鍋（加價牛肉），每一鍋都有包含一顆雞蛋。除了基本鍋物外，主食、飲品、紅咖哩醬、冰淇淋都採自助式無限供應，基本上想填飽肚子不難，整體來說CP值頗高。

🥘 『泰鍋古藝』泰式綠咖哩鍋 $200（附豬肉，可加價換購其他肉品）

『泰鍋古藝』泰式綠咖哩鍋共有四片火鍋肉片，火鍋料約五種不算太多，蔬菜包含高麗菜、菇類、番茄、紅白蘿蔔，整體來說配料算是健康。泰式綠咖哩鍋一上桌就能聞到濃郁香氣，辣度適中不會嗆喉，湯底本身就非常有味道，裡頭的蔬菜、豆腐、米血糕吸飽湯汁後風味十足。其中米血糕鹹度偏高，這鍋幾乎不需再額外沾醬就很夠味。