愛吃煎到脆的粉漿蛋餅，趕快看看你的口袋名單有沒有這一家，如果還沒就來吃吃看吧。位於美崙的巨森早餐吧，生意超好太晚來可能吃不到蛋餅。除了傳統的口味，巨森早餐吧中美店還有煉乳花生粉蛋餅跟巧克力蛋餅，兩款特殊甜口味蛋餅。更別說還有小肉豆、煎豆皮等少見品項可以點選。
🏠巨森早餐吧中美店環境
巨森早餐吧中美店位在中美三街與民權九街交叉口，是三角窗的店面。巨森早餐吧生意極佳，停車較為不易，尖峰時段就連摩托車都會很滿。我們10:40點餐，大約20分鐘才能拿到餐點，蛋餅我們用完餐就沒了，建議想吃蛋餅的早點抵達。
巨森早餐吧沒有醒目的招牌，就只有柱子上這塊木板可以辨認，但滿滿的用餐人潮遠遠就能發現。
人氣蛋餅隨時都出現在煎台上，粉漿蛋餅皮是店家自行製作，會慢慢煎到外皮酥脆才上桌，所以等待時間也會比較長。
巨森早餐吧的菜單與醬料就放在門口，菜單有分成內用單跟外帶單。巨森早餐吧的醬料相當多種，有蕃茄醬、甜辣醬、蒜味醬油、醬油膏、辣椒醬油跟特製辣椒。特製辣椒很香，辣度較為強烈，辣椒醬油則比較溫和。
巨森早餐吧的內用空間，有分為騎樓下以及早餐店內，大約有六張四人桌。室內位子較小較壅擠，騎樓下桌距較寬。不論室內騎樓都沒有冷氣，建議天氣涼一點的時候吃，並且要防範小黑蚊的攻擊。
櫃台在早餐店內，這裡也有擺放一組醬料可以使用。
用餐完的垃圾可以丟到門口的垃圾車，旁邊有洗手台可以清潔。
📄巨森早餐吧中美店菜單
巨森早餐吧中美店有提供菜單畫單，品項超級豐富分為烤麵包(吐司、漢堡)、炸物、手工蛋餅、餐點、含糖飲料、無糖冷飲、無糖飲料。餐點都是現點現做，人潮較多時要有耐心等喔。
巨森早餐吧也有跟承記商行合作便當，有興趣的自己參考。
🍴巨森早餐吧中美店餐點
這次在巨森早餐吧中美店點了鮪魚洋蔥蛋餅、咖喱肉燥炒麵加蛋、蘿蔔糕蔥蛋、煎豆皮2片、煉乳花生粉蛋餅、豆漿紅茶跟鮮奶茶。煎豆皮被漏單提醒後才來，蘿蔔糕蔥蛋的製作時間較長，所以兩者都不在合照當中。
🧅鮪魚洋蔥蛋餅 $50
巨森早餐吧中美店的鮪魚洋蔥蛋餅，粉漿蛋餅皮酥脆像餅乾，很難想像原本軟趴趴的餅皮，可以上色的這麼漂亮又酥脆。鮪魚內餡濕潤不乾，還有加入洋蔥與美乃滋調味，配上油膏很讚。
🍛咖喱肉燥炒麵加蛋 $65
巨森早餐吧中美店的咖喱肉燥炒麵加蛋，味道比較偏向印度咖喱粉，帶有微微的辣。麵條軟嫩醬汁夠味，配上一顆蛋更好吃。
🥚蘿蔔糕蔥蛋 $45
巨森早餐吧中美店的蘿蔔糕蔥蛋，蔥蛋用成蛋皮包裹住蘿蔔糕，看起來超級美味。蘿蔔糕同樣也煎到外皮恰恰，質地比較軟嫩容易夾散，但用蔥蛋包裹住就比較好夾。
蘿蔔糕本身並沒有甚麼味道，配上蔥蛋比較有味，加醬也很適合。
🫘煎豆皮2片 $30
巨森早餐吧中美店的煎豆皮，用看的就知道煎台煎功了得。身為豆皮愛好者，沒想到早餐店也能吃到。外皮脆脆內裡軟嫩，淋上辣椒醬油讓豆皮吸收醬汁，真的超讚的。
🥜煉乳花生粉蛋餅 $50
巨森早餐吧中美店的煉乳花生粉蛋餅，沒想到也有甜的粉漿蛋餅吧! 口味鹹中帶甜相當特別，這款吃得到原味蛋餅的蛋香和餅皮香，又有搭配的煉乳與花生風味，喜歡嘗鮮的朋友一定要試試看。
🥤豆漿紅茶 $25、鮮奶茶 $30
巨森早餐吧中美店的豆漿紅茶，沒有額外加冰塊，喝起來偏甜。巨森早餐吧中美店的鮮奶茶，味道很像珍奶的奶茶，同樣也偏甜。
📒巨森早餐吧中美店心得
之前就有聽說巨森早餐吧中美店的蛋餅相當厲害，同樣是自製粉漿蛋餅皮，然後把外皮煎的恰恰。這次一吃之下頗為驚艷，跟花蓮一線蛋餅店有得拚。更別說除了鹹口味外，還有特殊版本的甜口味蛋餅。除了蛋餅，身為豆皮推廣大使的拍照男子，也很喜歡這家的煎豆皮。還沒吃過的朋友，真的可以找機會去試試看。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
加入吐司教 成為吐司粉
按讚追蹤點起來
Instagram
臉書粉絲專頁
地址：花蓮縣花蓮市中美三街88-6號
電話：03-822 2219
營業時間：06:00–12:00/週三公休
🈺更多花蓮早餐推薦
花蓮早餐｜春日蛋餅-酸豆塔香皮蛋蛋餅衝擊你的味覺 花蓮蛋餅熱門店
花蓮早午餐｜晨饅早午餐-全手工製作的饅頭蛋餅豬排豆漿 從太昌騎到美崙都是為了它
2 留言
阿寶
2024 年 3 月 26 日 於 下午 1:44豆皮蛋餅撒胡椒粉超好吃 下次土土 吐吐可以試試
阿寶除了店休日沒有吃到外 其他時間都要點
連阿姨都說我吃不膩喔 哈
HLGD
2024 年 3 月 26 日 於 下午 2:22沒有問題感謝分享