黑金通除了米食主餐厲害之外，我最喜歡他們的酸白菜湯頭，不論是之前內用點火鍋或是疫情期間外帶點烏龍麵，我都只選酸白菜。疫情期間，黑金通將招牌的鍋物湯底做成宅在家組合，讓大家在家中也可以品嘗到懷念的鍋物滋味。
！本文為合作邀約文章，文章內容都是真實心得店家並未干涉，請安心服用唷！
✿宅在家吃鍋好棒棒組合 $588
組合份量適合2-3個人，湯底有五種口味可以選擇：原味蔬果、老甕酸白菜、原釀番茄、重慶香辣、溫醇麻奶。
除了蔬菜要自備外，一組的內容物如下圖：1包蔬菜鍋底＋湯底醬包、一盒12盎司的肉、5種火鍋料共10顆、2包烏龍麵與胡麻沾醬。 偷偷說…4隻蝦子是土土粉絲限定，繼續看下去就知道怎麼獲得！
這次收到2份餐點，我們4個人吃，僅額外加入1顆青花菜跟0.5顆高麗菜就覺得份量非常足夠了！
肉品份量是12盎司，有豬梅花跟牛胸腹肉2種可以選擇。
部分食材使用真空包裝來保鮮，丟在冷凍庫也不佔空間。
日本進口的胡麻沾醬，香氣足夠，配菜配肉都合適。
先來說說原味蔬果湯底，單喝就可以感受到蔬果的甜味，連家人都說是有用心的湯底，加入肉品跟蔬菜後更能把湯頭的鮮甜味提升一個層次。
第一款是之前內用時聽到很多客人指名要點「溫醇麻奶」，紅紅的麻辣鍋底模樣看似危險，但加入鮮奶油後讓湯頭變得溫潤醇厚。
麻奶大概是小辣偏中辣的辣度，湯頭有辣的香氣與奶的香氣，只敢吃微辣的我雖然覺得很辣但還是會忍不住想要多喝幾口。
香香辣辣的湯頭非常適合涮肉片，帶著微微辣的肉片不用沾醬就很好吃。
第二款是我自己很喜歡的老甕白菜湯底，白菜夠酸夠脆，湯頭酸香順口。
烏龍麵為熟麵條，只要煮軟即可食用，麵條口感始終如一的軟而不爛。如果吃太飽，當作下一餐的主食也很不錯。
精選火鍋料有獅子頭、芋頭貢丸、九層塔花枝、魚包蛋、起司燒，每個都好吃！
土土粉絲限定的蝦子，新鮮到剝殼後可以保留末端小小的尾巴（媽媽總說那是新鮮的指標）
12盎司的肉片份量可真不少，堆起來有兩層呢！
油脂較少口感較扎實豬梅花，建議煮到全熟食用。
捲成一個個小圈圈的牛胸腹肉稍微燙一下就可以。
因為油脂分布的關係，吃起來比豬肉更加軟嫩。
///
雖然似乎快要降級快要解封，但仍然不能掉以輕心，這種階段轉換時刻還是盡量先多待在家裡吧！訂個鍋物組合享受愉快的自煮時光，湯底、肉品、配料、主食都準備好，只要加些喜歡的蔬菜就是豐盛的一餐…或兩餐，推薦給你們！
（優惠已結束）最後，最重要的優惠碼在這裡→即日起至2021/8/31，在訂單優惠碼輸入「520tutu」，你們就會獲得4隻甜美白蝦（自取的朋友可在訂單備註填寫），滿$3000免運。花蓮的朋友可以選擇自取，透過ichef網站訂購，但無法當日訂購當日取貨喔，需在訂單備註取餐時間，若有其他問題請傳訊息或撥打電話詢問店家。
地址：花蓮市中山路48號
電話：03-8311386
宅配訂購連結：黑金通 – 宅在家吃鍋好棒棒組合
自取訂購連結：黑金通-ichef網站
臉書粉絲專頁連結：黑金通
無留言