位於國聯五路的『Chill桑串燒』，是花蓮最新開幕的居酒屋。店內餐點主打平價串燒，也有炸物與炒物可以選擇，價格不會太過高昂。來到『Chill桑串燒』喝越多折越多還不怕喝不完，用德撲籌碼兌換啤酒相當有趣。最重要的是，啤酒無論是10杯或6杯都有優惠，沒想到還可以寄杯，是不是口渴了呢?!
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!感謝Chill桑串燒的邀請!
⏰Chill桑串燒店家資訊
地址：花蓮縣花蓮市國聯五路2-7號
電話：03-8311020
營業時間：18:00~23:30/最後出餐時間22:30 or 售完/週一公休
臉書粉絲專頁連結：Chill桑串燒
🏠Chill桑串燒環境
『Chill桑串燒』位於花蓮市國聯五路上，鄰近商校街與國聯五路的交叉口，是以前小串酒場的位置。LOGO簡單明瞭且相當顯眼，無論是店前或側邊都能注意到。周邊停車算是容易，國聯五路兩側都有收費停車格，但還是以機車較為方便。
『Chill桑串燒』的營業時間到晚上23:30僅周一公休(最後出餐時間22:30 or 售完)，時間較晚時想要吃點東西喝個小酒，這裡是個不錯的選擇。『Chill桑串燒』為張瑋烤肉蛋吐司的新品牌，如果看到老闆在店內忙碌請不要太驚訝。
🏠Chill桑串燒一樓環境
『Chill桑串燒』內用空間共有兩層樓，一樓是一般的內用桌區，二樓則是包廂。目前二樓包廂空間尚在調整中，主要的用餐區域還是在一樓。
『Chill桑串燒』空間走簡潔風的居酒屋設計，透過一些日式擺件增添氛圍感。內用桌區以四人桌為主，櫃檯前還有一個小型吧檯可以容納三~四人。
來到『Chill桑串燒』，很明顯就能感受到是個快樂喝酒的地方。現拉生啤機的酒桶滿滿，冰櫃內也有提供無酒精飲品。
『Chill桑串燒』每一桌桌上，都有提供四款調味料，分別是七味粉、孜然粉、青花椒粉與芥末椒鹽，客人可以自由搭配組合出自己的調味。
🏠Chill桑串燒二樓環境
『Chill桑串燒』二樓為包廂空間，目前仍在調整中，未來有機會再更新給大家參考。
⚠️Chill桑串燒用餐須知注意事項
- 『Chill桑串燒』用餐時間120分鐘，均收10%服務費。
- 店內啤酒可寄杯，一次點10杯或6杯都有優惠。
📄Chill桑串燒菜單價格
『Chill桑串燒』有提供紙本菜單，分別為菜單與酒單，採用口頭點餐的方式，會有服務人員到桌邊服務。『Chill桑串燒』菜單品項，分為冷盤、逸品、雞肉、豬肉、牛肉、蔬菜、經典串、海鮮、主食、湯品、甜點、飲料。人氣品項前會有大拇指圖示，主食的海鮮粥22:00後才會供應。
『Chill桑串燒』酒單分成啤酒、梅酒以及清酒，啤酒有生啤、黑啤或黑白啤，其中生啤一次買多杯還有優惠。
🍴Chill桑串燒餐點推薦
我們這次來到『Chill桑串燒』，幫大家開箱花蓮最新酒場。我們一共吃了無骨鳳爪、雞心、拜託點我雞胗、雞屁股、醬味雞腿、牛肋條、嘎蹦脆雞軟骨、唐揚炸雞、經典串(碳烤香酥豆乾、百頁豆腐 、手工甜不辣、碳烤魚丸)、蒜香奶油櫛瓜、明太子烏龍麵、炒水蓮 、烤魷魚、綠美人松阪豬、錦秀鹹豬肉、生啤跟可爾必思。
🐓無骨鳳爪 $50
『Chill桑串燒』的無骨鳳爪，調味入味帶點辣，入口Q彈十分下酒。
🍢雞心 $45、拜託點我雞胗 $45、雞屁股 $45、醬味雞腿 $50 、牛肋條 $70
『Chill桑串燒』的雞心醬香味十足，口感恰到好處。拜託點我雞胗脆口鹹香，保有雞胗特有香氣。雞屁股半肉半油脂，入口Q彈不過油。醬味雞腿肉質軟嫩帶彈性，牛肋條略有咬勁但不會過老。
🍗嘎蹦脆雞軟骨 $120
『Chill桑串燒』的嘎蹦脆雞軟骨，口感酥脆不過炸也不殘油，香酥夠味除了軟骨還帶一點肉感，這道配酒相當優秀。
🍗唐揚炸雞 $150
『Chill桑串燒』的唐揚炸雞，上桌時會附上檸檬角與塔塔醬。唐揚炸雞炸衣薄而酥，內裡的肉質軟嫩還帶肉汁，剛上桌時小心燙口。
🍢碳烤香酥豆乾 $35、百頁豆腐 $35、手工甜不辣 $35、碳烤魚丸 $35
『Chill桑串燒』的經典串，包含碳烤香酥豆乾、百頁豆腐 、手工甜不辣、碳烤魚丸。碳烤香酥豆乾先炸後烤，口感豐富。百頁豆腐吸收濃郁碳香味，鹹香下酒。手工甜不辣邊邊微酥脆，內裡軟嫩。碳烤魚丸彈牙，魚丸本身帶有鹹度，塗上醬汁後偏鹹。
🍺生啤$130、可爾必思 $50
『Chill桑串燒』的生啤，一次買6杯或10杯都有優惠。店家會提供對應杯數的籌碼，喝一杯就給一個，喝不完也沒關係『Chill桑串燒』啤酒可以寄杯。
🥒蒜香奶油櫛瓜 $45
『Chill桑串燒』的蒜香奶油櫛瓜，櫛瓜多汁有濃濃奶油香氣，入口後蒜香風味會慢慢浮現。
🍝明太子烏龍麵 $150
『Chill桑串燒』的明太子烏龍麵，是我們心中的人氣必點。蒜味為主的白醬烏龍麵，用蔥花、海苔絲、明太子點綴。麵體保留彈性，鹹香奶香兼具相當美味。
🥬炒水蓮 $120
『Chill桑串燒』的炒水蓮，沒有使用肉絲改用五花肉，油脂香氣更足。水蓮脆口搭配香菇、洋蔥，調味則是以蒜味為主。
🦑烤魷魚 $200
『Chill桑串燒』的烤魷魚，炭烤魷魚香Q不過老，也沒有烤到太焦，我們的獨家吃法是配上孜然粉，你們也可以試試看。
🐖綠美人松阪豬 $150
『Chill桑串燒』的綠美人松阪豬，我們也相當推薦。帶Q度的松阪豬表皮具有脆度，適當火候的烘烤入口不會太油，配上綠美人辣醬解油膩又開胃下酒。
🥓錦秀鹹豬肉 $120
『Chill桑串燒』的錦秀鹹豬肉，邊緣烤到帶點脆度。鹹度適中口感軟Q，配上蒜香白醋沾醬更解膩。
📒Chill桑串燒評價
『Chill桑串燒』為花蓮的夜晚，提供了一個新的喝酒吃飯的空間。獨特的啤酒寄杯服務，不僅可以享受到優惠還不怕喝不完。店內品項調味都是以下酒為取向，非常適合三五好友揪團喝酒。平實的價格口味也都不錯，但我們覺得蒜頭調味的品項較多，希望未來店家也可以提供更多樣風味的餐點。
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地址：花蓮縣花蓮市國聯五路2-7號
電話：03-8311020
營業時間：18:00~23:30/最後出餐時間22:30 or 售完/週一公休
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