又被我們發現一間平價巷弄美食，這次要介紹的是隱身在新城鄉的美式貝果店，店面鄰近嘉里村保安宮以及花蓮家樂福。『背狗貝果』主打美式貝果以及乳酪抹醬，2021年開幕至今是不少人的早餐首選。闆娘曾旅居美國，考察過多間紐約貝果店，回台後改良成國人較為喜愛的口感。貝果使用日本麵粉及紐西蘭草飼奶油，每日手工限量供應，喜愛貝果的朋友可別錯過。
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!感謝背狗貝果的邀請!
🏠背狗貝果環境
背狗貝果位於新城鄉嘉里村嘉里二路上，小巧的店面雖然沒有醒目的招牌，但鄉村風的獨特外觀特別醒目。墨綠色的牆面以及咬著貝果的黑狗裝飾，搭配跳色的木製大門以及店前的偉士牌老車，與周邊的建築有著顯著的不同。巷弄間汽車停車較為不易，但鄰近台九線也可以步行進來。
背狗貝果營業時間為14:30~18:00售完為止，週日公休。週一至週六皆可網路、電話預訂(最晚前一天預訂)，取貨&宅配皆可撥打電話0989-893414，滿400元花蓮市可提供外送服務。每週五、六為現場販售時間，品項以現場為主售完為止。
背狗貝果的店前有一個小窗，窗前有擺放貝果菜單，預訂的朋友可以直接在窗口付款取貨。
背狗貝果的店面不大，僅有週五週六可以現場選購。店內風格佈置為美式懷舊風，跟闆娘曾旅居美國有很大的關聯性。牆上黑板有英文菜單可以參考，櫃台櫥櫃擺放的是原味貝果。
現場販售的時間，各種口味的貝果會陳列在進入店內的左側。背狗貝果主打美式貝果，有別於市面上的包餡貝果，這裡都是以抹醬貝果為主。多達12種抹醬，分成常規以及厚醬兩種貝果系列，大部分的抹醬(非全部)均有單獨販售，但現場沒有存貨採預訂制，會在客人取貨前24小時內新鮮製作。
所有貝果均採獨立袋裝，衛生無虞更可以直接拿取。背狗貝果的產品都是使用高成本的日本麵粉、天然蜂蜜，以及紐西蘭草飼奶油製作，不含人工添加物，每日手工限量供應。不少客人回饋，家中小朋友吃完貝果不容易脹氣也不會不舒服，腸胃比較敏感的朋友可以試試。
店面直接用日本麵粉袋做裝飾，不僅材料看得到也意外的好拍。
炎熱的夏季到來，可別錯過冷凍櫃裡的夏季限定商品-雪芒厚醬貝果。只要放室溫退冰30分鐘，不用再回烤冰冰吃也很讚。
♨️背狗貝果貝果加熱方式
背狗貝果的加熱方式有三種，依照自己喜歡的口感可以選擇不同方式。使用烤箱口感酥脆，烤箱預熱至200度，無需解凍噴點水，烤9~12分鐘即可。使用電鍋口感Q軟，鍋內加入1/3杯水，無需解凍直接加熱至跳起。使用微波爐口感帶嚼勁，噴點水無需解凍，加熱一分半即可。
📄背狗貝果菜單價格
背狗貝果有中英文菜單，窗前擺放的是中文菜單，店內黑板則有英文菜單。抹醬價格可以現場詢問，或是參考訂購網頁。
🥯背狗貝果貝果品項
背狗貝果的品項超過20種，季節不同也會販售不一樣的季節限定款。常駐品項熱賣前三名分別是：藍莓乳酪貝果、岩燒乳酪貝果、香蒜乳酪貝果。我們這次開箱其中兩項岩燒起司乳酪貝果、藍莓乳酪貝果，還有夏季限定雪芒厚醬貝果，以及六月中上架的剝皮辣椒鮪魚貝果。
背狗貝果適逢週年慶，製作了兩款帆布袋，滿20顆就免費贈送(限量100組)。帆布袋也能直接購買，兩款單買都是99元，貝果購買6顆以上可以加價60元購買。
背狗貝果的常規提袋是黑色束口袋，只要買6顆以上都會提供。貝果的保存期限均為冷凍20日，冷藏則是2日。
🧀岩燒起司乳酪貝果 $50
背狗貝果的岩燒起司乳酪貝果，是店內熱銷前三名商品。貝果上層先覆蓋住一層起司，中間再塗上一層乳酪抹醬。兩層的起司乳酪風味更加濃郁，搭配嚼勁與Q軟兼備的貝果，絕對是起司控的首選。
🥭雪芒厚醬貝果 $70
背狗貝果的雪芒厚醬貝果，是夏天專屬的限定商品。厚醬系列抹醬直接翻倍，上下層都塗上乳酪抹醬超滿足。正值季節的愛文芒果直接放了半顆，室溫退冰30分鐘就能冰冰吃。雪芒厚醬貝果我們兩個都很喜歡，推薦大家一定要買來試試看。
🫐藍莓乳酪貝果 $50
背狗貝果的藍莓乳酪貝果，同樣是熱銷前三名商品。背狗貝果的水果乳酪抹醬，都是從水果自製成果醬後，再與乳酪混合成乳酪抹醬。每一款水果乳酪貝果，都能看到果實與果粒，成分天然味道純粹沒有化工感，難怪大人小孩都喜歡。
🌶️剝皮辣椒鮪魚貝果 $65
認識背狗貝果，是從聖誕市集的鹹口味貝果開始。這次要幫大家開箱6月中上架的剝皮辣椒鮪魚貝果，是與沈嬤嬤剝皮辣椒合作的聯名款。這個口味同樣是抹醬雙倍的厚醬系列，原本就蠻喜歡的鮪魚抹醬，多了剝皮辣椒的辣度與醬香，吃起來更有驚喜感。
🧀乳酪抹醬(12款售價不同)
背狗貝果共有12款抹醬，口味有奶油、巧克力、抹茶拿鐵、海鹽焦糖、羅勒培根、義式鮪魚、肉桂葡萄乾、草莓、藍莓、蘋果焦糖、香蒜巴西里以及黑芝麻。乳酪抹醬必須預訂，因為成分不含防腐劑以及人工添加物，所以會在取貨前24小時內製作，以保持最佳的賞味期。
罐裝抹醬上都有貼紙標示口味，重量都是220g，價格約在160~200的區間。
📒背狗貝果評價
背狗貝果的價格親民、原物料選擇用心，連乳酪抹醬也都是真材實料手工製作。透過不同的加熱方式有不同的口感，貝果本身外層帶點嚼勁，內裡又不失Q軟，主打美式貝果都採用抹醬的方式製作。喜愛貝果與抹醬的朋友，不妨找時間去嘉里村探訪這家巷弄美食呦。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
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⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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地址：花蓮縣新城鄉嘉里二路67號
電話：0989-893414
營業時間：14:30~18:00/週日公休
臉書粉絲專頁連結：背狗貝果
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