大家對於這間麵包店應該不陌生吧?! 但是搬了新家的小滿麥拾，你們知道嗎? 極簡風格的外觀，溫馨氛圍的店面，不只販售麵包，也販售了幸福感。一週僅營業兩天，採接單製作及現場販售兩種模式，最喜歡maritozzo以及高水量小法棍。小滿麥拾雖然春節年假期間不營業，但是我們先從口袋裡撈出來跟大家分享，收假後買個好吃的麵包撫平你的厭世感吧!
內容目錄
🏠小滿麥拾環境
店址位於南京街與南京街一巷的交叉路口，是公寓大樓的一樓店面。招牌不大但可愛度十足，從南京街往中和街的方向有點難看出這裡有一間麵包店。但如果是從中和街過來的朋友，有別於周遭的清新可愛店面很容易就能發現。
給大家360度無死角的小滿麥拾外觀。騎車前往的朋友較好停車，開車的話就稍稍難停了些，雖然店家前面有一小片廣場，但店面位在轉角，只要人潮一多停車就會顯得困難。
店面雖然不大，但看起來清新又溫馨。除了預訂麵包也有提供現場販售，品項以架上口味為主。有想吃的麵包但又擔心買不到，那就提前填單預定，取貨結帳也比較迅速。
需冷藏商品放在櫃檯冰櫃中，也有販售無菜單三明治以及奶油，結帳前可以注意一下有沒有需要的品項。
進門左手邊就是結帳櫃台，剛剛提到的冷藏櫃也在這兒。此外，一些節慶商品像聖誕節的蛋糕麵包、蛋黃酥等，也通常會展示在這邊。預訂的客人可以直接到櫃台找闆娘結帳，店家已經幫客人把預訂商品集中起來。
提醒一下，店家不提供袋子，請自行攜帶購物袋或塑膠袋來裝麵包喔! 如果有需要分切的麵包(例如法棍)，也可以委託店家代為協助。
🍴小滿麥拾品項
畢竟是口袋名單，所以買的品項不少，也有幾項季節性產品，大家可以慢慢參考。這次總計有葡式蛋塔、白醬酸菜香腸、草莓煉乳maritozzo、草莓覆盆子可頌、蒙太古可頌、聖誕節商品Stollen、香草卡士達、白酒芒果乳酪、100%高水量小法棍、蜂蜜小可頌、鹹蛋小可頌、跟節慶商品蜜香紅豆蛋黃酥。
🍓草莓覆盆子可頌 $110
雖然造型在台灣常常被叫丹麥，但是它是可頌。原味與巧克力雙色可頌體非常用心，多了莓果香的卡士達、巧克力、玫瑰與可頌的搭配，酥酥酸酸甜甜的幸福滋味 (偏酸) 。季節性商品。
🍓草莓煉乳maritozzo $65
夏天吃過小滿草莓西瓜版本的maritozzo，整個為之驚艷一直惦記在心。冬天是草莓煉乳的版本，看到立刻下訂。軟綿的麵包配上冰冰涼涼的生乳餡，添加了煉乳更是神來一筆。雖然草莓煉乳版本也很優秀，但腦海裡依舊被草莓西瓜的思念佔據。還沒吃過的推薦買來試試，吃過的拜託你們夏天如果有出，一定要草莓西瓜來嚐嚐。
攝影師有預感，類似的東西可能不久後就會在其他同質性店家出現了。
🎄Stollen $430
說到聖誕節的代表性麵包/蛋糕，絕對會聯想到潘娜朵妮panettone和史多倫stollen。潘娜朵妮是帶著果乾香氣的鬆軟蛋糕，而有著滿滿酥脆堅果、酒香果乾的史多倫，則會隨著時間的熟成迸出不同滋味，每天吃都能感受到不同的風味。外層裹上滿滿糖霜，像極了冬天白雪覆蓋的景象，配無糖茶或咖啡都很合適。
🌭️白醬酸菜香腸 $65
一直都對小滿家的法棍類產品充滿信心，所以這款鹹麵包想當然爾烤過很讚。麵包外脆內軟，德腸Q度配上麵包脆度，再輔以不過酸的酸菜提供水分來源，吃起來的濕潤度跟口感搭配恰恰好。
🥐蒙太古可頌 $48
號稱奶油界的勞斯萊斯製成的可頌，不是只有吃酥而已，還多了一些層次。不僅可以吃到奶油的香氣外，也能吃到麵粉本身的麥香。但可頌這種東西，每個人的取向都不太相同，所以選擇自己喜歡的就好。
🥚葡式蛋塔 $39
蛋香與香草味，內餡甜度適中，外層很酥。
🥖法國麵包 贈送
第一次訂的高水量，因為店家漏單所以補了一條法國給我們，建議一定要烤過喔!!
🥮蜜香紅豆蛋黃酥 $75/顆
節慶型產品，之前土土在粉專看到就超心動。因為是男子去取貨，心有靈犀的看到就直接買了一盒回來。有單顆販售也有禮盒包裝，禮盒包裝直接就是六顆的價格，也沒加收包材費或提袋費，有夠感人。
對我們來說，蛋黃酥有兩派，一種是極度乾燥的乾酥，另外一種是還帶有一些濕潤度的濕酥。小滿的蛋黃酥屬於濕酥，鹹蛋黃無蛋腥味，也不會太鹹。蛋黃週邊的蛋香味不重，但蛋心較為濃郁，蛋黃帶有烈酒桶香。紅豆餡不會太甜，咀嚼會有著茶類回甘的風味。
🌿香草卡士達 $40
土土小時候最喜歡的麵包就是甜甜的卡士達麵包，小滿的麵包體軟綿蓬鬆，香草卡士達內餡香甜不膩口，還看得到香草籽，體積約為手掌大小，好吃到一下就吃完了。
🐝蜂蜜小可頌 $55/4入
就是蜂蜜跟可頌愛好者，必須購買的產品。
🥐鹹蛋小可頌 $27
不一樣的酥脆口感，上層包覆了一層像是奶酥。鹹蛋味香不腥在後段越來越濃，灑上芝麻海苔跟蔥碎更香。
🥭白酒芒果乳酪 $50
撕開麵包就是麥香與芒果的香氣，歐式麵包口感彈性佳，芒果酸甜，軟乳酪極香。
🥖100％高水量小法棍 $38
攝影師的心頭好，烤過之後外層酥脆內裡濕潤，軟綿中又帶有麵包體該有的彈性。純吃就很讚，不管是抹醬或者當作Tapas，更是好吃到升天。
📒小滿麥拾心得
這間口袋名單麵包店，跟你們分享。一次介紹13個品項，相當有誠意了吧! 前面麵包已經寫了夠多敘述，最後就是提醒一下大家，每週就是開店兩天，可以到臉書粉專填單預訂(結單時間通常是營業日前一天中午12點)。
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
加入吐司教 成為吐司粉
按讚追蹤點起來
Instagram
臉書粉絲專頁
地址：花蓮市南京街3號
營業時間：週三週六13:30-19:00
臉書粉絲專頁連結：小滿麥拾｜mysoul Bakery Café
🈺更多花蓮點心推薦
無留言