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花蓮美食｜宅刈包-全台最美刈包店也不為過酪梨冷麵也不容錯過

台灣美食花蓮美食花蓮鹹食小點花蓮台式料理 2022 年 8 月 8 日

中華路與自由街轉角的老宅，出現了一間充滿綠意的刈包專賣店，舒適的環境與外觀有別於小吃店的傳統印象，堪稱全台最美刈包店。除了刈包之外，店內的冷麵也是不容錯過。

店家目前仍在試營運中僅開放一樓，未來會視情況開啟二三樓的空間，相當令人期待。另外一個重點，店家營業至晚上11點，對於想要吃點宵夜的朋友，又多了一個選項。

內容目錄

🏡宅刈包店外環境

過去曾經販賣過炸魚薯條的店面，空置了好長一段時間。老闆們因為旅遊發現了這間店面，因為喜歡而租下並且開始經營。每次都很感謝這些喜歡花蓮而留下的經營者，讓花蓮人們有更多餐飲的選擇。

小小的招牌不過度破壞原本建築的美，大量綠色植栽們，讓建築變得更有生氣。附近不管機車停車格，或者汽車停車格都有，停車不會太困難。

木框窗與木門，搭配上舊式的窗花玻璃，就像家裡一樣。也難怪店名會取作-宅。

小小的窗口可以提供外帶，手寫的菜單跟門牌充滿了溫度。夏日午後喜歡散步的朋友們，超適合外帶一份刈包，再去不遠處的散步咖啡買杯西西里走走逛逛。

宅刈包店外環境

🏠宅刈包店內環境

內用環境是長條窗邊桌，因為空間關係大約僅有八人的位子，延續了外觀風格，店內同樣是一貫的溫暖。

綠意與陽光灑滿整個環境，好適合還有點餓的悠閒午後。也可以像我們一樣，在吃完早午餐後的週末，下午來填點肚子。

無窗的牆面也一樣是座位區，怕曬的朋友可以選擇這裡。

布簾後就是出餐口，簾上的小貓也呼應了店內可愛的店貓霸告（一百九）。

🐈霸告

宅刈包店內有隻可愛的曼赤肯貓，不知道是不是腿腿稍微短了點，被取了一百九的名字。不管是布簾或者門口的菜單都能看到他的圖案。

店內舒適的環境讓貓咪也慵懶了起來。

🧾宅刈包菜單

菜單在店外的黑板上，店內沒有紙本菜單，提醒大家可以在外面看完，再到店裡點餐（外帶的朋友，就直接在窗口點餐）。

🍴宅刈包餐點

有點餓的夏日午後，來顆刈包再配份冷麵以及一罐冷泡茶，消暑又清爽。

🍅酪梨番茄天使麵 $130

清爽的天使冷麵，天使麵是屬於較細的義大利麵條。除了冷麵外，還有一小份沙拉。冷麵以胡麻醬調味並且帶了點微微芥末刺激感，沙拉則是同樣清爽的油醋醬。

冷麵使用了大量洋蔥與番茄丁，大塊酪梨給的不少。建議把酪梨切成小丁，一口麵搭配一小塊酪梨，滑順的口感彷彿加入了鮮奶油的白醬，或是添加了煮麵水烹煮的義大利麵。這道料理獲得我們一致的喜歡，非常推薦給大家。

🐷焦糖紅燒肉刈包 $70

店家的招牌商品，聊天過程中得知其中一位老闆曾在北部販售過刈包，難怪吃起來很有水準。塊狀的肥瘦相間紅燒肉，灑上花生糖粒（花生顆粒我們覺得是自己做的），搭配上香菜以及自己炒的微辣酸菜，整體吃起來口感豐富也不油膩。

包裝貼心的使用了兩層避免沾手，刈包麵皮軟綿但吃得到彈性，紅燒肉脂肪僅餘香氣沒有膩感且很容易化開，肉質燒的不柴恰恰好，有別於傳統常見的片狀控肉。

🍃冷泡烏龍茶 $80

冷泡烏龍茶的價格對花蓮人來說應該會覺得偏高，但喝起來有茶香卻不澀，超適合夏天以及搭配餐點。

📒宅刈包心得

每次經過這個街角都會關心有沒有新店家進駐，看到種滿植物並且掛上招牌後決定馬上來試。雖然是試營運中但餐點都讓我們喜歡，刈包跟天使麵都推薦大家來試試。開到晚上十一點的營業時間，也讓夜貓族們多了一個宵夜的選擇。

⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐

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地址：花蓮市中華路104號
電話：03-8330101
營業時間：15:00-22:30/週一公休（如有變動依店家臉書粉專為準）
臉書粉絲專頁連結：宅刈包
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