開業7年的儂好儂好上海私房菜回來啦! 原址店面經過重新整修，變得更為溫馨可人。除了外觀，菜單也進行了更新，一樓提供現場單點菜單，二樓則是預約包廂桌菜菜單。除了難能可貴的上海私房菜，還有少見的新鮮蠶豆料理。建議大家訂位時先訂菜，不僅想吃的都能吃得到，也能減少現場的等待時間。
！感謝儂好儂好上海私房菜的邀約！
內容目錄
🏠儂好儂好上海私房菜環境
儂好儂好上海私房菜位於中美路上，店址仍在相同位址，也就是煙波大飯店花蓮館的對面。上個月店面進行翻修，以全新面貌呈現給客人。店前與店面側邊都有醒目招牌，附近汽機車停車都還算容易。
大門以地中海藍白色系呈現，看起來格外清新。店面主體多為窗戶設計，可以吸引過路客們的目光，而店外黑板上也有張貼今日菜單，讓過路客可以快速了解店內販售的品項。
儂好儂好上海私房菜內用空間，以溫馨的暖黃色為主體，搭配掛畫藝術品，整體呈現出讓人放鬆用餐的氛圍。一樓空間共計有6張四人桌，提供現場單點菜單。二樓則有包廂空間，預約客才能上樓。
一樓的右後方，是店內的醬料區與餐具區，另有提供枸杞養生熱茶可以飲用。
儂好儂好上海私房菜店內也有提供多款啤酒，有需要的朋友也可以在點餐時一併點選。洗手間位在店面底部，門上有洗手間的標示。
🧾儂好儂好上海私房菜菜單
儂好儂好上海私房菜菜單有分為一樓提供現場單點菜單，二樓則是預約包廂桌菜菜單。這次我們來吃的是現場菜單，每位低消$500並收取10%服務費。二樓菜單不定期更換，以臉書粉專公佈菜色為準。現場單點菜單分為海鮮類、各式肉類、湯品、時蔬類、經典小菜、主食以及大湯煲。
菜單第二頁提供老闆喜歡的多款啤酒，也有無酒精飲料可以點選。
除了來現場吃飯，儂好儂好上海私房菜也開始接受2024春節外帶年菜的預訂，可以自取或宅配。詳細內容可以到店家臉書粉絲專頁查看或去電詢問。
二樓包廂桌菜10人參考菜單，需提前預約，實際內容請依店家臉書粉絲專頁公告為主。
🍴儂好儂好上海私房菜餐點
這次來品嘗儂好儂好上海私房菜的現場菜單，一共吃了黃魚燒豆腐、白菜獅子頭粉絲煲、蔥油鮮蠶豆、上海油爆蝦以及乾燒土雞煲，幾乎都是店內的熱門菜色。店內主廚就老闆一人，老闆祖籍上海，曾於上海工作21年，精通上海菜、粵菜等。燒菜之餘會出來關心客人，菜放太久會被老闆叮嚀冷掉就不美味了，所以我們就沒拍大合照啦!
🐟黃魚燒豆腐 $880
儂好儂好上海私房菜的黃魚燒豆腐，以紅燒的方式來呈現。看得到辣豆瓣，但實則沒什麼辣度，主要是醬香與些許甜度。黃魚入味鮮嫩肉厚，魚香醬汁被豆腐吸收，相當下飯。最犯規的是，黃魚還帶卵，根本是一道雙饗超享受。
🦁白菜獅子頭粉絲煲 $450
儂好儂好上海私房菜的白菜獅子頭粉絲煲，也是店內的招牌菜，從開店到現在已經賣出了30,000顆的獅子頭。以數小時熬製的雞湯作為湯底，再與炸過的獅子頭一起燉煮。大骨湯頭與海鮮乾貨的湯底，搭配獅子頭中絞肉甜度和香料的滋味，在砂鍋中不斷結合，配上燉到化開的白菜，滿滿的鮮甜味。
獅子頭經過油炸定型，外層比較緊實，但內裡不會乳化過頭，還能吃得到一點點空氣感。而那丁點的縫隙，恰好能吸收煲湯的湯底，吃起來口感好又有肉的甜度。
🫛蔥油鮮蠶豆 $280
儂好儂好上海私房菜的蔥油鮮蠶豆，使用了不曾吃過的生蠶豆。店家特別從台北叫貨，就是為了忠實呈現那上海味兒。以蔥油先煸香蠶豆，再與雪裡紅一起拌炒，為了增加口感還加入筍丁。生鮮蠶豆那股獨特的味道，也算是開啟味蕾的新世界，這道比較吃個人喜好，但也相當值得嘗試。
🦐上海油爆蝦 $380
儂好儂好上海私房菜的上海油爆蝦，先油炸過的帶殼蝦，自帶濃郁的蝦子油香。接著與辛香料、料酒一起燒過，最後濃縮醬汁，真的是超級下飯的一道菜。邊剝蝦邊聞著醬香酒香，去殼後的鮮蝦再放回盤中扒點醬汁，十足的下酒好菜。
🐔乾燒土雞煲 $480
儂好儂好上海私房菜的乾燒土雞煲，一定要搭配白飯。儂好儂好之前曾販售過一段時間雞肉飯＆米粉湯，所以乾燒土雞煲當然是好吃不用懷疑。爆香的蒜頭、洋蔥釋放甜度，配上香菇與熟度恰好的土雞肉，滿滿酒香的醬汁燉入雞肉中，絕對是白飯殺手排行的前幾名。
🍊餐後水果 招待
用餐後店家會招待水果，以當下季節水果為主並無固定。
📒儂好儂好上海私房菜心得
儂好儂好上海私房菜營業多年，深受不少顧客的喜愛與支持，老闆與闆娘都相當親切，菜色也介紹詳細。店面經過整修後，於12月重新開始營業，1樓與2樓有不同的菜單與消費方式。這次品嘗的一樓固定菜單，每一道都相當美味又下飯，最特別的是還吃到從沒吃過的新鮮蠶豆。喜愛上海菜的朋友，快回儂好儂好上海私房菜回味一番吧。
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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地址：花蓮縣花蓮市中美路71號
電話： 0983-669-170
營業時間：11:30-14:00/17:00-20:30/週一公休/週二、週三中午須用餐者，請提前一天訂位訂菜，若無人訂位，週二週三中午就會休息
臉書粉絲專頁連結：儂好儂好上海私房菜
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