開業邁入25個年頭的TOP王子手感烘焙，是從小吃到大的好味道。目前共有中華、民國、自強跟慈大四間店面，我們最常購買的就是最新的慈大店。雖然是老字號烘焙坊，但產品依舊不斷推陳出新，七星潭不撿石甫拿下花蓮百大伴手禮金質獎，雙店合作的秒殺萊思克可頌，更是進入全國八強名單。
!感謝TOP王子手感烘焙的邀約!
內容目錄
🏠TOP王子手感烘焙慈大店環境
TOP王子手感烘焙目前共有四間門市，分別是中華店、民國店、自強店以及慈大店，我們最常去的是最新也規模最大的慈大店。TOP王子手感烘焙慈大店位於建國路二段上，屬於距離較遠的太昌區域。如果是遊客要購買伴手禮，最方便的莫過於花蓮文創對面的民國店。
TOP王子手感烘焙慈大店為整棟建築，建築物高且極為醒目，側邊以及正面都有招牌可以辨識。週邊停車還算方便，機車比汽車更容易一些。
TOP王子手感烘焙慈大店店前立牌會定期更新，上面都是當前最熱門的商品。TOP王子手感烘焙慈大店從中午12點開到晚上9點，中間沒有休息也沒有公休日，下午四點過後麵包會最為齊全。
慈大店一進門就會看到琳瑯滿目的麵包，寬敞明亮的購物環境真的很好買。結帳櫃台在門邊，下班時段很少看過櫃檯是空著的時候。TOP王子手感烘焙真的是花蓮地方爸媽，以及地方上班族的早餐救星。
TOP王子手感烘焙的產品相當多元，從傳統台式麵包、日式麵包，到天然酵母的歐式麵包，還時不時會跟上日韓流行品項，店裡通通找得到。麵包都是當日新鮮出爐，但為了因應疫情衛生問題，出爐冷卻後的麵包會套上外層塑膠袋，才會擺到架上讓客人夾取。
麵包口味從大朋友到小朋友喜愛的類型都有，最扯的是連傳統中式大餅這裡也買得到，真的是堪稱花蓮品項最齊全烘焙坊。
中間的麵包展售櫃以歐式麵包為主，還會販售一些西部或國外當前流行的麵包商品，後方的架上則是中西式下午茶小點。
說到TOP王子手感烘焙就不能不提到當家商品羅宋了，十幾年前拍照男子還在西部念書時，當地團購的花蓮熱門商品就是這顆羅宋。直到現在羅宋依舊是網路熱銷款，甚至還有禮盒裝。前陣子創盛號倒閉時，網路上討論還有哪些好吃羅宋，TOP也獲得不少網友推薦名列其中。
禮盒除了老朋友，TOP也研發了不少新朋友，像是石頭燒跟不撿石，都相當適合拿來送朋友。
除了常溫麵包以及禮盒外，TOP慈大店也有飲品櫃可以選購。
後方還有整櫃的大蛋糕，如果沒有提前預訂生日蛋糕，TOP都有機會可以解決你的燃眉之急。
櫃台旁的兩大櫃冷藏櫃，裡面是滿滿的甜點，品項同樣琳瑯滿目。我們最常吃的應該是雪莓娘，跟上市10週年的私房生巧克力蛋糕。
近期TOP王子手感烘焙開始販售可頌類商品，數量不多且銷售速度很快，慈大店通常都是放在櫃檯旁邊的木櫃中。
🍞TOP王子手感烘焙產品
這次來介紹一些TOP王子手感烘焙的老朋友外，也要介紹一些新朋友給大家認識。我們總共夾了赤穗天鹽酥烤羅宋、法國萊思克可頌、小可頌一口酥、Hualien七星潭不撿石/原味、焗烤火熱狗、新印度咖哩條、蒸烤布丁蛋糕以及草莓泡芙。
🍞赤穗天鹽酥烤羅宋 $70
TOP王子手感烘焙的羅宋約有五種口味，門市通常會有1~2種口味的選擇。這次我們挑了TOP王子手感烘焙招牌，赤穗天鹽酥烤羅宋。外層酥香內裡鬆軟，最上層撒上日本海鹽，讓整體風味更具層次。
🥐法國萊思克可頌 $60
TOP王子手感烘焙的法國萊思克可頌，是TOP與181烘焙坊聯隊參加比賽的作品，不僅是東部地區唯一晉級聯隊，更打入全國八強賽。可頌使用法國萊思克LESCURE天然奶油製作，乳香味相當濃郁，可頌本人相當酥脆，能吃得到麵粉香氣。製作數量不多，而且常常上架沒多久就售完，有看到就趕快放進盤子裡。
🍪小可頌一口酥 $55
如果對大顆可頌沒興趣，那就來一袋TOP王子手感烘焙的小可頌一口酥。同樣的工序與材料，縮小成一口的大小，超適合放在辦公室止飢。重點是縮小了依舊好吃，真的蠻推薦大家可以買來試試。
🪨Hualien七星潭不撿石/牛奶原味 $250
說到花蓮伴手禮，TOP王子手感烘焙的Hualien七星潭不撿石，是我們贈送給外地朋友的名單之一。花蓮七星潭岸邊石頭是不能撿的，但你可以到TOP把石頭帶回家。造型逼真，能拿又能吃。
Hualien七星潭不撿石共有三種口味，分別是牛奶原味、瑞穗香柚、光復黑糖奶霜。不撿石為常溫商品，其實就是台式馬卡龍，或者稱作牛粒。白色是純殼無夾餡吃起來酥脆，灰色款則是夾餡版本。多了餡料吃起來口感像餅乾，有蛋香以及奶香，淡淡的竹炭可可苦感，吃起來更不容易膩。
🌭焗烤火熱狗 $38
傳統的台式熱狗麵包，麵包體多了一層起司烘烤，吃起來更加鹹香夠味。
🍛新印度咖哩條 $48
因為早餐喜歡吃鹹口味麵包，因此會發現我們的挑選都是以鹹的為主。TOP王子手感烘焙的新印度咖哩條，是台日印混血的風格。日式麵包體加了咖哩，上層則是舖了肉鬆再撒上芝麻，屬於鹹香重口味的風格。
🍮蒸烤布丁蛋糕 $48
有時候會在甜點店關門的時間想吃布丁，這時候就會感謝TOP王子手感烘焙有出蒸烤布丁蛋糕。上層是布丁，焦糖層則是做成固體，下方是軟綿輕乳酪蛋糕，一口挖下就有三種口感好滿足。
🍓草莓泡芙 $55/2顆
TOP王子手感烘焙的草莓泡芙是鮮奶油餡，泡芙皮有維持酥脆度，整體來說不會太甜。
📒TOP王子手感烘焙心得
TOP王子手感烘焙的產品真的很多寫不完，這些也不過是我們常吃品項的1/3。這次不僅介紹了長年人氣商品羅宋，還介紹新朋友大小可頌以及不撿石。商品多元口味也都不錯，老店家依舊定期推出新產品，讓客人有新鮮感，難怪能在花蓮開了四間店面。TOP王子手感烘焙不僅可以做為居家早餐，特色禮盒商品也是花蓮伴手禮的好選擇。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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【TOP王子手感烘焙 慈大店】
地址：花蓮縣花蓮市建國路二段210號
電話： 03-832 8565
營業時間：12:00～21:00/無公休
官網：TOP王子洋公館
臉書粉絲專頁連結：TOP王子洋公館
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