長濱市區街上多了一間咖啡廳，或者你也可以把它當作小餐館，除了基本的咖啡、甜點外，這裡還有提供豐富的融合式越南料理、沙拉甚至是酒精飲品。『Luma Café』是長濱知名法式餐廳Sinasera 24的新品牌，餐點融合了新住民菜系與大量在地食材，非常適合作為花東海線旅遊的必訪休息站。
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內容目錄
🏠Luma Café環境
『Luma Cafe』店面位於長濱市區的長濱27號，2023開始營業是長濱fine dining餐廳Sinasera 24的新品牌。店面沒有醒目的招牌，外觀也是低調的灰色，但獨特的建築外觀與大片落地窗，在街區上顯得醒目。雖然街道上沒有停車格，但周邊停車還算是容易。
『Luma Cafe』的logo相當有特色，就與建築物本體一樣。Luma在英語中有光亮之意，而在阿美族語中則代表家的涵義，logo中既有家的圖形，又有光亮的符號彼此呼應。『Luma Cafe』希望能以餐飲整合地方創生，讓扎根於長濱的在地人與新住民，無論是哪個族群都有個聚首的場所。
『Luma Cafe』的營業時間為上午11:00-晚上20:00（最後點餐時間為19:00），每週三、週四公休。從上午開到晚上，店內提供豐富的餐飲品項，滿足每個時段到訪的旅人。
店面的右側也有半戶外的用餐區，非常適合天氣涼爽的時節，來這裡吃飯聊天喝點小酒。
🏠Luma Café一樓環境
推開Luma Café的大門就能看到繽紛的低溫櫥窗，裡面擺放著當日沙拉、甜點。沙拉一點都不馬虎，選用花蓮健草農園的無毒生菜，新鮮直送難怪看起來充滿活力。
有別於建築外觀的低調灰色，Luma Café室內則是以溫馨的色調，營造出家的感覺。櫃台除了點餐結帳外，旁邊還有小酒櫃，喜愛葡萄酒的朋友或許可以在這裡挖到寶喔。
當天我們也挖到一支數量稀少的威石東BOBO 001 Pet-Nat 自然氣泡紅酒，但切記喝酒請勿開車喔。
Luma Café店內均有提供wifi，帶著電腦來這裡吹冷氣吃美食，也不失為一個不錯的選擇。
Luma Café一樓空間兩側均有大面窗設計，因此在採光上相當不錯。座位從窗邊吧台桌、兩人桌到多人桌都有，不論是聚會活動或是單人吃飯都很合適。
Luma Café同時也是綠食宣言店家，更入圍2023年綠色餐飲指南 Green Dining Guide的最友善社區獎。
Luma Café的空間內，還有一處有趣的地方。大桌旁的展示櫃，除了擺放醬料以及飲用水外，還有販售各種台東在地農特產品，除了可以吃飯外還是優質選物店呢!
Luma Café的洗手間位於店面底部，就在通往二樓樓梯的左側。
🏠Luma Café二樓環境
雖然Luma Café採用挑高設計，但二樓的空間還有一處可以容納大組數客人的桌區。整面窗牆設計採光良好，另一面則可以俯瞰一樓空間，視野相當棒。
二樓同樣有附設洗手間，不需要來往一二樓相當方便。
📄Luma Café菜單價格
Luma Café有提供紙本菜單，直接到櫃台點餐無須畫單。餐點類型分為主餐、沙拉、小點、甜點、Beverage、咖啡與單品咖啡。啤酒、紅酒等其他酒精飲品，請洽櫃台。Luma Café的主餐與沙拉，加價100元即可升級為套餐，可選A. 牛肉湯 B. 生春捲(一捲) C. 炸春捲(兩捲)。沙拉可加購Sinasera 24手作麵包(+50/2片)。
Luma Café內用低消為每人190元，用餐限時為1.5小時，可接受6人（含）以上訂位。消費金額滿$600即可享外送服務（外送範圍：三間屋-南竹湖），每日下午3點指定甜點、沙拉65折。
🍴Luma Café餐點
從去年Luma Café正式開幕後，就一直有在關注店家消息。這次抽空跟朋友來一趟長濱之旅，當然就是趁著人多點好點滿。我們這次一共吃了牛尾河粉、招牌越南法國三明治、叉燒越南法國三明治、香茅烤肉飯、白蝦豬肉生春捲、豚肉芋頭炸春捲、海鮮青木瓜沙拉、尼斯沙拉、苦茶油冰淇淋+濃縮咖啡、香檬mojito、越南椰奶冰沙咖啡、哥斯大黎加單品咖啡。
Luma Café主打越南料理，所以醬料、佐料也配置齊全，除了標配的風味醬與辣椒醬外，當然生辣椒與新鮮檸檬角也有準備。最特別的是還有醋蒜可以加，這可是北越道地的佐料相當好吃。
🐂牛尾河粉 $360
Luma Café的牛尾河粉，是我們心中的必點菜色。不論是牛肉或牛尾都是選用台灣黃牛，牛肉更是直接用熱湯沖熟，鮮嫩不說更結合了台南牛肉湯的特色。牛骨與牛尾燉煮的湯頭，比起一般河粉湯更加濃郁，無論是膠質或油脂都讓味道更加馥郁。牛尾燉煮軟嫩入味，還有牛肉丸子、蔬菜等豐富配料，一碗吃下來相當滿足。
🌯招牌越南法國三明治 $260
Luma Café的法國三明治共有三款，這次幫大家開箱其中兩項。招牌越南法國三明治使用玉里蓮貞豚，餐點附薯條。Sinasera 24麵包遠近馳名，當然Luma Café的越式麵包也不假手他人。外酥內彈的麵包體，夾入香茅烤豬肉、豬頭肉凍、越式火腿多款肉品，紅白蘿蔔、小黃瓜增添清爽口感，最讚的是麵包抹上自製美乃滋與肝醬。多層次的口感與味道，即使是害怕內臟的拍照男子，也忍不住一口接一口。
🌯叉燒越南法國三明治 $240
Luma Café的第二款三明治，是叉燒越南法國三明治，同樣附薯條。叉燒入味肉質帶彈性，沒有豬羶味且份量給的不少。這款三明治沒有用到肝醬，如果真的不喜歡內臟的也可以點選這款。
🍱香茅烤肉飯 $240
Luma Café的香茅烤肉飯，也是令人喜愛的餐點。自製香茅烤肉使用玉里蓮貞豚，飯食還有搭配健草農園生菜更顯健康。大塊的烤肉以越式香茅醬醃漬燒烤，帶點油脂的酥嫩肉片吃起來爽感十足。長濱稻米淋上油蔥蜜汁醬，每扒一口飯都能吃到醬汁，相當推薦給肉肉控與重口味愛好者。
雖然餐點口味較為濃郁，但主廚幫大家搭配了蔬果生菜，輪流搭配不會吃膩也更健康。
🦐白蝦豬肉生春捲 $200
Luma Café的白蝦豬肉生春捲，使用了堺橋新東陽白蝦、玉里蓮貞豚以及花蓮健草農園自然栽培的無毒蔬菜，材料選用相當用心。炎炎夏日來上一份生春捲，搭配上酸甜開胃的越式酸辣醬，一口就能品嘗花東在地食材的美好。
🐖豚肉芋頭炸春捲 $200
既然有生春捲，當然炸春捲也不會少。Luma Café的豚肉芋頭炸春捲，內餡包含紅蘿蔔、粉絲、芋頭、豬肉，餐點會附上越式檸檬醬。
接下來教大家Luma Café豚肉芋頭炸春捲的完全體吃法。先將沾過醬的春捲放到萵苣上，接著夾紫蘇以及薄荷，最後放上紅白蘿蔔，私心推薦大家再加點醋蒜，一口咬下真的會對越南炸春捲有新的印象。
🥗海鮮青木瓜沙拉 $220
Luma Café的海鮮青木瓜沙拉，調味傳承自長濱的越南新住民。海鮮使用了成功中卷與在地白蝦，檸檬汁、魚露、大蒜為主體的調味，吃起來相當清爽。爽脆開胃的青木瓜絲，為漸趨炎熱的天氣帶來一絲沁涼。
🥗尼斯沙拉 $200
Luma Café的尼斯沙拉，除了醃漬鯷魚外，沙拉中使用來自成功漁港的魚貨，每次的魚貨都不一定相同。一盤沙拉內奶(起司)、蛋、魚肉、蔬菜、水果都幫大家傳遍遍，營養均衡清爽美味。這盤沙拉的靈魂，是店家自製的油醋醬汁，酸爽開胃但切記淋上後要攪拌均勻喔。
🍨苦茶油冰淇淋(濃縮咖啡) $120 (+30)
苦茶油在台灣算常見，但苦茶油冰淇淋可沒聽過吧。Luma Café的苦茶油冰淇淋，使用南溪部落苦茶油，冰淇淋則是與Double V共同研發。裝飾的杏仁餅乾增添口感，大力推薦必須加點一份濃縮咖啡一起吃。單吃冰淇淋可能只有『哇~苦茶油也能做成冰，好酷喔!』的內心戲，但加完濃縮咖啡之後的相輔相成，是真的會在你腦海中刻下印記。
🧇蜂蜜麻糬鬆餅 $150
沒想到在Luma Café也能吃到可朗芙（Croffle），由可頌麵糰做成的餅皮，裡面還加入了麻糬。旁邊搭配了鮮奶油與長濱福氣養蜂場的蜂蜜。一口咬下既有可頌的酥脆，也有鬆餅的彈性，還多了麻糬的口感，層次相當多元。
🍋香檬mojito $180
Luma Café的香檬mojito，選用長濱香檬而非傳統檸檬，此杯飲品含酒精成分。這杯的酒感輕鬆，不會到原版莫西多那樣的厚實。使用在地香檬，也讓飲品中多了一絲柑橘類白皮的苦韻。
🥥越南椰奶冰沙咖啡 $150
我真的可以為了這杯，專程在長濱停車下來休息。Luma Café的越南椰奶冰沙咖啡真的太廢太爽，把原本的越南冰咖啡做成冰沙，多了口感喝起來更冰更爽快。加入椰奶也是神來一筆，讓整杯飲品的body變得更厚實，重點是不會太過甜膩。真的是必點、必點、必點。
☕哥斯大黎加單品 $160
Luma Café同樣有提供單品咖啡冷熱皆可，是由咖啡機出杯而非手沖。咖啡豆來自台北知名自烘咖啡店，single origin espresso & roast。我們這次喝的哥斯大黎加單品，是日曬淺中焙，風味有明顯的水果香氣以及堅果風味。
📒Luma Café評價
Luma Café不僅僅是咖啡廳，也是不錯的小餐館，相當適合做為花東海岸線南來北往的休息站。店內主打融合風的越南料理，餐飲規劃都有Sinasera 24主廚楊柏偉的參與，同時也是Sinasera 24於長濱的新品牌。這次用餐對於牛尾河粉、炸春捲、冰淇淋跟冰沙咖啡到現在依舊念念不忘，很推薦大家有機會去體驗看看喔。
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地址：台東縣長濱鄉長濱27號
電話：089-831682
營業時間：11:00~20:00（最後點餐時間為19:00）/週三、週四公休
臉書粉絲專頁連結：Luma Café
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