原先開在台東鹿野的迷夏，19年遷移至台東市區開店。德國籍先生與台灣籍太太共同經營的迷夏，提供了最正統德國南方豬腳。除此之外店內也有不少歐風料理可以品嘗，當然，怎麼可能少了德國啤酒呢! 迷夏的德國豬腳真的很優秀，由於光是烤製的時間就要兩個小時，因此是預訂制。要前往品嘗的朋友請一定要“先預訂”。
內容目錄
🏠環境
迷夏的位置就在台東市區中正路的路邊，附近繞一繞並不會太難找停車位。店家建築是往內縮，招牌也沒有做的很大，但是附近的建築前面有種滿樹跟植栽的也只有迷夏了，所以相對也不會難找。如果是從中山路過來的朋友，一轉中正路就在轉角第二間喔(別衝太快)!!
顯眼的德國國旗清楚的告訴客人們，這裡有德國菜啦!
德國民族特色的簡潔、俐落不拖泥帶水是世界知名，這種特性似乎也延伸到了裝潢風格，沒有太多繁複的裝飾，就是走一個簡單乾淨俐落。
當然各種酒類是一定是必備的，啤酒、紅酒及其他酒種都有準備。
水杯還是威杯呢!
📄菜單
菜單頗為大張，發現拍下來字體有點小，所以直接幫大家上文字版的! 建議大家也可以到臉書粉專上看資訊，因為時不時會出現一些限定的預訂菜色，也可以避免看到菜單卻吃不到的扼腕情況發生。
⭕單點菜單
✿德國香腸320 ✿鄉村蔬菜肉串390 ✿西班牙海鮮燉飯850/預 ✿德國豬腳450/預 ✿迷迭（煎）梅花排450
✿迷迭（烤）梅花肉450/預 ✿法式小羔羊700 ✿豬小排手麵320 ✿蔬菜總匯手麵350（提供給吃素的朋友）
✿鷄肉手工麵條390 ✿瑞士薯餅390/預
⭕小點&經典沙拉
✿香煎馬鈴薯150 ✿油醋蔬菜沙拉180 ✿迷夏凱薩沙拉250
⭕酒精與無酒精飲品就請大家現場看菜單囉
⭕需要預訂的餐點⭕
#迷夏德國豬腳 450/1人份 #西班牙海鮮燉飯850/2人份 #德國南部薯餅390/1人份 #德式“烤“梅花肉450/1人份
#德國“烤”雞腿450/1人份 #瑞士薯餅390/1人份
❗需前一天預訂 📌雞腿 📌南部薯餅。❗限當日預訂📌豬腳📌燉飯📌薯餅📌烤梅花肉。燉飯每日是有限量的。
🍽餐點
我們這次共點了迷夏凱撒沙拉、德國豬腳、迷迭（煎）梅花排、鄉村蔬菜肉串，除了沙拉我們是現場點外，其他都先預訂起來，一方面是減少等待時間，另一方面也是怕想吃的賣完了。預定還有另外一個好處，就是店家會知會最近沒有甚麼菜色，像原本想吃的匈牙利牛肉就是訂餐時才知道最近沒有!
✿迷夏凱撒沙拉 $250
生菜搭配紅椒、培根碎以及現刨起司，搭配的凱撒醬偏甜，就是款清清爽爽的沙拉。主要是點來搭配大量的肉類主食，可以洗清口腔中重複的肉味。
✿德國豬腳 $450 (預)
正宗的德國南方豬腳，來德國餐廳怎麼能不預訂呢! 上桌的豬腳店家已經貼心的骨肉分離，並進行切片，非常容易入口。搭配了柔順的馬鈴薯泥，以及解膩的德國酸菜。經過兩小時烤製的豬腳，過多的油脂在烤的過程已經被去除，只留酥脆的外皮以及軟Q的膠原蛋白，搭配上Q彈好咬的肉質部位，再搭上一點酸爽的德國酸菜，馬上在嘴裡演出一場華麗的豬腳交響曲。超級無敵霹靂推薦來迷夏，一定要點!!!
✿迷迭（煎）梅花排 $450
有烤與煎兩種版本，烤梅花排需要預訂。梅花排熟度處理得很好，好咬有彈性，不會太韌難嚼。經過香料處理的豬肉只留下香氣，濃郁的迷迭香原來跟豬肉也是很搭。搭配大量外酥內鬆的馬鈴薯塊以及蔬菜，非常的飽足。
✿鄉村蔬菜肉串 $390
同樣是豬肉料理，將大塊的豬肉塊與洋蔥、青椒串在一起烤，然後在舖上酸甜的番茄泥。豬肉塊個頭大所以有點嚼勁，直接從竹叉上咬下來吃會比較辛苦。建議大家可以把肉串用叉子用下來，再將肉塊分切後，與蔬菜及醬汁一起放在佐餐麵包上食用。不僅吃起來更好咬，也會更美味喔!
迷夏是一間非常適合多人朋友聚餐喝酒吃肉的好地方，這樣不僅大家可以品嘗到更多的菜色，大量的肉食主餐配起酒來更是一絕。雖然單從定價上來看價格會高一些，但是給的肉量也不含糊，而且道地的歐式風味餐與德國豬腳，讓我們回到花蓮後還是會想念。非常期待下次再去試試不同的品項，也推薦給去台東玩的朋友們，值得一試!
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：台東市中正路309號
電話：0920-725921
營業時間：17:30-23:30/週三公休
臉書粉絲專頁連結：迷夏德國廚房
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