花蓮扁食又有新店家加入戰局，『扁食企業社』開在 piatto+菜樓下，店內只賣扁食湯一樣餐點。從招牌、店名到店內裝設，都跳脫出傳統小吃的框架，迎合時下年輕族群的喜好。環境一百分，扁食也不錯，有興趣的朋友可以沿著仁愛街一路吃下去。
⏰扁食企業社店家資訊
地址：花蓮縣花蓮市仁愛街28號
電話：03-8360620
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00/週二公休
Instagram：扁食企業社
🏠扁食企業社環境
『扁食企業社』位於仁愛街上，樓上就是花蓮知名蔬食義大利麵Piatto+菜，同條路上還有公正包子、廟口紅茶、南日咖啡等知名店家，說是美食一條街也不為過。『扁食企業社』正面側面都有醒目招牌，附近停車相當不方便，建議騎機車前往。
『扁食企業社』店面使用大面窗的設計，讓視覺透視延伸，再加上燈光與環境營造，讓路人不禁好奇這裡在賣些甚麼。『扁食企業社』入口在店面的左側，營業時間為11:00~14:00以及17:00~20:00，週二公休。
踏入『扁食企業社』會先看到寬敞的櫃檯，店內使用灰色系搭配木質家具，再加上暖色系燈光，既有設計感又不失溫馨氛圍。『扁食企業社』左側是店家烹調區，內用空間集中在右側，座位數量不少，有四人桌與吧台長條桌可以選擇。
『扁食企業社』烹調區並沒有完全隔開，坐在吧台座位還能看到在沸水中翻滾的扁食，以及老闆忙碌的身影。烹調區域的設計也有小巧思，地板鋪上莫蘭迪綠的磁磚，跟內用區域的地板材質不同。
『扁食企業社』每桌都有擺放衛生紙，醬料則集中在醬料區，有白醋、醬油、辣椒、胡椒可以使用。
⚠️扁食企業社用餐須知注意事項
- 只賣扁食，請先結帳。
📄扁食企業社菜單價格
『扁食企業社』菜單就放在櫃台旁，餐點就只賣一樣扁食，一碗80元。除了食物外，有冷泡茶、冰飲可以點選，點餐直接跟櫃台人員說就可以了。
🍴扁食企業社餐點推薦
『扁食企業社』就只賣一樣商品，就是扁食。每一碗基本上會有10顆扁食，扁食每日現包，餐點現點現煮。湯碗容器也很用心，還印上店家自己的logo。
🥣『扁食企業社』扁食 $80
『扁食企業社』扁食共有十顆，湯頭清澈但其實很夠味，利用紅蔥頭酥與芹菜珠來提味。湯的鹹度不低，扁食又在比湯頭鹹上一些，可以加入胡椒或是醋來調整成自己的喜好。
『扁食企業社』扁食外皮滑潤，不會太軟爛也不會過長，與肉餡比例搭配恰好。『扁食企業社』扁食肉餡沒有異味，攪拌程度適中，還保有絞肉的顆粒感。
📒扁食企業社評價
『扁食企業社』我們覺得還不錯，蠻適合當作不太餓時的店家選擇。雖然花蓮人對扁食的印象與味道喜好，基本上都已經是戴記、液香或花蓮香的形狀，但難得又有新店家願意進入戰場，真的要給予很大的鼓勵。店面裝潢相當用心，但沒有因此抬高售價，與其他知名店家相同價格一樣顆數，也是難能可貴的事情。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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⏰扁食企業社店家資訊
地址：花蓮縣花蓮市仁愛街28號
電話：03-8360620
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00/週二公休
Instagram：扁食企業社
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