花蓮美食|Rose & Cat 生活廚房-豐田必訪美味鄉村風小廚房 還有花蓮版本的檳城壁畫

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若要說出我們心目中家的理想型,那Rose & Cat 生活廚房就是最好的範本,庭院種著各式花花草草,室內的顏色搭配和空間擺設都讓人覺得討喜舒適。坐在裡面享用著餐點彷彿置身於國外,義大利麵、燉飯、手作甜點都很對我們的胃,非常喜歡這裡。

🏡店外環境

隱身於鄉間巷弄中的Rose & Cat 生活廚房,距離考古博物館不到250公尺的距離。第一次跟著導航走可能會懷疑自己,還好店家有製作指示牌,彎進一個民宅空地看見這棟白色平房就沒錯啦。

🏠店內環境

店內佈置有種南法鄉村的風格,使用大量花草、燈串和各式小物點綴。座位區有分成三個空間,每個區域都有各自己的特色,唯一共通點是都很好拍!

廚房牆面使用沉穩平靜的藍色,搭配木製層架和各種鐵鍋,完全是攝影師心目中的夢幻廚房。

這個看起來像藝術空間的地方是廁所呢,會不會佈置的太美了

📄菜單

中午套餐供應時間為11:30-14:30採預約制,有主食、手沖咖啡和手工甜點;晚餐的無菜單料理需於一個禮拜前預約,五個人以上開桌,每人$800,提供以上資訊給有興趣的朋友們參考。

🍝餐點

🦐地中海羅勒蒜辣海鮮義大利麵 $350

義大利麵口感估溜保有Q彈嚼勁,小辣的辣度只有香氣幾乎沒有辣感,蒜香和羅勒的味道很足夠,但吃完不會過於沉重。海鮮個個都新鮮,尤其是蝦子肉質彈牙又鮮甜。

🍃松子青醬海鮮燉飯 $350

燉飯製作時間較長,需要等二十分鐘唷。醬汁多但是不會水,再加上吸飽湯汁的米粒們,每一口都是濃郁的青醬香氣,雖然鹹度比上一款義大利麵來得高一點點,但吃完一樣不會覺得有負擔。

🥤冰紅茶

旁邊附上的是老闆娘自己栽種的檸檬,把檸檬擠進去就變成自製檸檬紅茶啦!成份單純味道簡單,喝起來健康又冰涼解渴。

☕️手沖咖啡

老闆娘的手沖咖啡順口但水粉比例稍高 (個人口味因素)

🍰手作甜點

乳酪蛋糕佐上美美的食用花光是看著就覺得心情美好。濕潤輕柔的蛋糕搭配咖啡或紅茶都非常合適,作為收尾實在是太完美。

這裡的餐點和環境都讓我們願意從花蓮開半小時的車來造訪,唯一的缺點就是天氣一熱小黑蚊就會比較猖狂,但老闆娘和小幫手都會貼心提供藥膏和多點幾支香來驅趕他們,還會時刻關心客人有沒有再次被攻擊,太親切太喜歡了。

⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐

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地址:花蓮縣壽豐鄉忠孝街12巷110號

電話:0936-892503

營業時間:09:00-18:00/不定休,請依粉絲專頁公告為主

臉書粉絲專頁連結:Rose and Cat 生活廚房

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