王記天婦羅是經營75年的基隆廟口老店，攤位編號為16號。店內就只賣一種商品，那就是炸天婦羅。雖然基隆販售天婦羅商品的店家不少，但王記總是大排長龍。如果是在不那麼炎熱的天氣，拿到一碗剛起鍋的現炸天婦羅，那真的蠻值得一吃。
內容目錄
🏠王記天婦羅環境
王記天婦羅位於基隆廟口16號攤位，攤位並不大座位數更是不多。雖然總是大排長龍，但因為人流消耗速度也快，所以等待時間不會太長。
等待的過程中可以看到店員不斷的將漁漿捏成天婦羅的形狀，接著再丟入油鍋中油炸。基本上只要人流量大時，吃到的都是熱騰騰現炸起鍋的天婦羅。
剛起鍋的天婦羅會先在鐵網上瀝油一段時間，接著再切片提供給客人。
🧾王記天婦羅菜單
王記天婦羅菜單就掛在店前，目前已經漲價到一份四片40元。另外也有販售大盒與小盒讓客人外帶，大盒16片漲價到160，小盒8片則是漲到80元。
🍴王記天婦羅餐點
🍘天婦羅 $40
王記天婦羅就只有一種商品，一份四片的炸天婦羅售價為40元。除了天婦羅外還會淋上醬汁與醃小黃瓜，醬汁屬於甜辣醬，醃小黃瓜則是偏甜。桌上會有辣椒油，喜歡辣一點的也可以自己加。
天婦羅本身就有調味，吃得到魚香與鹹度。外皮沒有想像中的酥脆，整體吃起來是軟Q軟Q的。建議餐點上桌後，降溫到適口溫度時就要趕快吃，不然越涼會越軟，油味也會變重。
📒王記天婦羅心得
王記天婦羅算是基隆廟口的必吃美食之一，我們這次也算是來打卡解成就。強烈建議大家現點現吃，不要外帶打包尤其是路途遙遠的朋友。現炸天婦羅的美味程度，會根據溫度的下降呈現等比級數的崩壞，如果不想吃到又油又軟的常溫天婦羅，不妨就現場吃一吃吧。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
加入吐司教 成為吐司粉
按讚追蹤點起來
Instagram
臉書粉絲專頁
地址：基隆市仁愛區仁三路60號第16號攤位
電話：0986 686 617
營業時間：11:00-20:50
🈺更多基隆美食推薦
無留言