久違的酒吧文又要重出江湖啦! 這次先幫大家介紹距離較近的礁溪酒吧-西江水坊。身為溫泉愛好者，最常跑的就是礁溪，但每次礁溪出遊想要出去撒野，卻找不到合適的地方。正溫泉區旁的西江水坊，總算能滿足我們的願望。店內屬於中國風的陳設相當寬敞，搭配上多樣化的優質茶酒，下回來礁溪不只可以泡溫泉啦!
🏠西江水坊環境
西江水坊位在德陽路24巷6號，附近的溫泉旅館相當多，都是走路可以抵達的距離，旁邊就是捷絲旅宜蘭礁溪館。從店外就是中國風的裝潢風格相當顯眼，特別是那兩面茶的旗幟，彷彿是古裝劇中驛站旁的茶坊。
西江水坊應該是取名自一口吸盡西江水，襌宗比喻融貫萬法，或許是想將各式茶種盡融於酒水之中。
店內風格有種低調的奢華，滿滿的中國風元素音樂也相當搭配，大面的酒牆相當好看。
除了酒牆，以茶酒為主的西江水坊茶牆也很引人注目。除此之外，店內使用的茶種甚至有密封罐可以讓客人聞香。
茶葉的使用相當有水準，得獎茶的獎牌就直接掛在酒牆旁。
座位包含吧檯桌與一般桌區，座位數多很適合大組客人來訪。水與菜單都先擺放好，等待客人的造訪。
棋盤牆面設計別出心裁，沒有研究棋譜但或許有甚麼特別涵義。
西江水坊的洗手間空間寬敞，重點是也設計的太美了吧!!
🧾西江水坊酒單
紙本酒單，但聽調酒師說似乎快要更換了，因此還是以現場酒單為主。第一頁為茶酒套餐，把西江水坊的熱門酒款組合為限定茶酒套餐。後面幾頁則是單杯調酒，還有季節限定、威士忌、啤酒、SHOT以及小食跟主食。基本消費為每人三百元，不得攜帶外食。
🧊西江水坊調酒
這次點了西江水坊的限定茶酒套餐-寶島，包含了包種茶琴通寧、美人計、對面笑，另外還點了緩兵之計跟鐵觀音Ramos Gin Fizz。
🏝️寶島 $1000
🍃包種茶琴通寧
坦奎利、包種茶、芬味樹古印度原味通寧水
坦奎利琴酒風味兼融包種茶香，氣泡帶出茶香，茶的甘苦與通寧苦韻清爽不容易喝膩，尾韻微酸。
🌸美人計
琴酒、東方美人茶、柚子苦精、Aperol、Rosso vermouth
尼格羅尼的twist，不會太甜以東方美人茶韻味為主，清爽的苦味融合柑橘類皮油香氣，尾韻帶著點荔枝香。調酒隨著時間的溫度與溶水變化，茶香展現也會不同。
🍏對面笑
琴酒、熟香型烏龍茶、青蘋果、檸檬
簡單來說就是微酸蘋果烏龍茶，香氣清爽酒體帶有蘋果果粒，青蘋果的酸香與烏龍茶獨特的酸味很是搭配，蛋白起泡也很細緻。
🚩緩兵之計 $350
伏特加、蜜香紅茶、百香果、芒果、檸檬、蜂蜜
看到百香果與蜜香紅茶元素，很難不被吸引。熱帶水果茶的風味微甜帶酸，以百香果為主，蜜香紅茶的尾韻結束。
💧鐵觀音Ramos Gin Fizz $500
不敢在花蓮勞煩調酒師做Ramos Gin Fizz，看到菜單上有季節限定Ramos Gin Fizz，馬上勞煩調酒師來一杯。以鐵觀音茶香為主，泡沫細緻高度也有做出來，有別於一般的橙花乳酸飲風味，鐵觀音版本是有帶點乳酸感的濃鮮奶茶味道。
💧Bye bye shot
結帳前來了一個舒服的掰掰shot，聞香杯shot很有西江水坊的風格。感謝不是酒精炸裂shot，讓我們能舒舒服服的走回飯店。
📒西江水坊心得
礁溪溫泉泡起來，西江水坊喝起來。礁溪溫泉區的夜晚，不只是吃飯逛夜市泡溫泉，現在也有不錯的酒吧可以選擇啦! 西江水坊環境寬敞舒適，以茶酒為主軸搭配中國風裝設很有主題性。店內使用的茶種多樣而且品質有保證，調酒來說喝得出以茶為主軸，酒則是作為茶的載體，有機會到礁溪可以去試試看喔!
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地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路24巷6號
電話：03-9880266
營業時間：19:00-01:00/五六19:00-02:00/週三公休
臉書粉絲專頁連結：西江水坊
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