|花蓮市區美食|延壽亭韓食-低溫熟成肉專賣店 專人桌邊代烤 無限量供應小菜

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這幾年各類美食在花蓮一直都有新的店家竄出,唯獨韓式料理沒有增加…今年!終於有新的店家加入啦!而且除了常見的韓式鍋物料理外,也有提供專人代烤的燒烤呢。

!本文為試吃邀約文章,文章內容都是真實心得店家並未干涉,請安心服用唷!

延壽亭的店面位於中華路上,在忠孝國小附近,隔壁隔壁隔壁就是之前介紹過的麥町吐司工坊,因為屬於交通較為繁忙的地區,找停車位要花點時間~
眾多的燈光加上醒目的旗子,要找到店家並不困難。

一進門會先聽到店員們有活力的以韓文打招呼,映入眼簾的是滿滿的客人與食物。


冰箱裡擺放著各式韓國燒酒與啤酒,在菜單上都點得到唷!

菜單。第一頁為烤肉的肉品種類與搭配的蔬菜、白飯。

第二頁為韓式餐廳基本的韓式餐點們,炸醬麵、石鍋拌飯、煎餅、年糕、鍋物以及其他小點。(韓式蒸蛋是許多朋友吃過都推薦的好物,不過本篇並沒有介紹唷)

第三頁是給選擇困難症者的套餐組合,超級貼心,很適合第一次到訪的朋友。

最後是飲品。因為菜單釘起來的關係有些金額無法拍到,可以至粉絲專頁的菜單頁面觀看唷!

點完餐沒多久餐點就陸陸續續的上桌囉,等待時間不會太久。

店家說餐點是由韓國主廚設計烹調的,可惜當天太忙碌沒機會見到主廚本人。

小菜無限量供應,吃完都可以跟服務人員說想要續唷~吃來吃去還是最喜歡泡菜,單吃口味剛好,搭配生菜包肉也很合適。

✿招牌豬五花 $220/嚴選松阪豬 $280/伊比利豬 $350

店裡的豬肉都是採用低溫熟成方式,讓肉吃起來更軟嫩多汁,伊比利豬跟松阪豬吃起來就是特別嫩嫩微脆又爆汁,豬五花則脆脆口感,非常適合包在生菜中與蒜頭泡菜一起食用。

✿無骨牛小排 $350

牛肉也烤得剛剛好,吃起來軟嫩適中好讚。

對於常常詢問身旁友人「肉這樣是熟了嗎?」「肉這樣可以吃了嗎?」的烤肉菜鳥來說,延壽亭的代烤服務是我的救星!這次幫我們烤的服務人員態度很客氣,烤得熟度也恰到好處~很厲害!

這裡的烤盤是傾斜式的,油會沿著烤盤紋路流到旁邊接油的溝槽,肉吃起來就不會都是油油口感啦!接下來與大家分享滿滿的烤肉畫面。


✿生菜拼盤 $50

點烤肉的朋友一定要記得點生菜,包著鮮甜脆口的生菜吃肉超級清爽!

✿雪花牛石鍋拌飯 $220

上桌後服務人員會幫忙拌,如果喜歡吃鍋巴的朋友請告知服務人員,他會稍微等待一下再進行攪拌。雪花牛肉很薄很嫩,醬的部分並不會辣,將飯與滿滿的蔬菜、肉、蛋均勻拌在一起後,可以一口吃到不同的配料們,口腔很滿足。


✿韓式炸醬麵 $160

聽老闆說炸醬都是韓國廚師當天早上現炒的,吃起來和以往在其他韓式餐廳的炸醬麵不太一樣。麵條吃起來很滑順,醬料是微微的甜,因為較為濃稠所以能夠好好吸附在麵條上,裡頭還有許多小肉塊,是碗涮嘴的好東西 。當天因為來不及吃完而將剩下的一半打包,沒想到隔天覆熱後麵條還是像前一天吃到的那樣Q彈順口。

✿韓式辣豆腐鍋 $180

出現在各大照片角落卻忘記拍張獨照的韓式辣豆腐鍋,紅通通的外貌非常顯眼,湯頭有昆布味道,喝起來很鮮甜,辣度屬於小辣,裡頭的蛤蜊大顆飽滿,配上一碗白飯就可以了。

✿人參雞陶鍋 $500

看到整隻雞與六顆紅棗浮在上頭就知道湯有多純,中藥湯頭喝起來清爽但身子莫名的溫暖了起來,雞肉裡面塞著滿滿的糯米,不過不知道是不是因為拍照放太久才吃的關係,雞肉吃起來稍微有嚼勁。


✿起司辣炒年糕 $200

醬汁完美的巴在年糕上,與起司完美融合~濃郁的起司奶味讓辣度降低許多,除了年糕外,魚板也在裡頭吸收醬汁,每個食材都很有味。

✿韓式醃生魷魚 $250

如果敢吃生食的朋友很推薦點這道韓式醃生魷魚,吃起來QQ的又偏辣,但他就是一道完美的下酒菜!

✿海鮮煎餅 $220

是屬於薄的煎餅,外邊吃起來薄脆,裡頭料非常豐富,有蝦子、花枝,一定要搭配鹹鹹甜甜的醬料食用。

✿無酒精飲料/韓國水梨汁、韓國葡萄汁、香蕉牛奶 $50

葡萄汁裡有葡萄果肉,水梨汁裡有水梨本體,喝起來都很清爽帶點甜,搭配鹹鹹辣辣的重口味韓式料理非常合適,香蕉牛奶一樣是甜甜的滋味,對於解辣非常有效。


✿馬格利*1+真露*1+雪碧*1(套組)$550 !未滿十八歲請勿飲酒,理性飲酒,酒後不開車!

一直很想試試韓國米酒-馬格利的滋味(看韓國綜藝節目瘋狂推薦呀),闆娘特別推薦這款調酒,是由較為濃烈的燒酒配上甜甜的馬格利與甜甜的雪碧。喝起來就是甜甜的飲料帶點微微燒酒本身的濃烈感,倒在碗中喝感覺特別道地~不過,雖然甜甜的但酒精濃度還是不低唷!

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總體來說,吃完這麼多餐點,最有記憶點的還是伊比利豬跟松阪豬,除了烤肉的服務人員很專業外,搭配店家附的鹽巴油或辣醬真的很好吃,正餐部分則是石鍋拌飯、炸醬麵、海鮮煎餅,這三名是吃起來最對我的胃口,也是讓我會想再去點來吃的。

想要提醒一下用餐時間有限制九十分鐘唷,不過九點以後入座是不限時間的,所以想與朋友快樂吃肉喝酒可以預約九點以後!還有,店內的服務人員雖然很多,但都處於極為忙碌的狀態,如果有需要找服務人員的話可以自己主動一點。

地址:花蓮市中華路286號

電話:0933-023037(預約請撥電話)

營業時間:17:00-01:00(最後點餐與接客只到00:00,喝酒時段可到02:00)

臉書粉絲專頁連結:延壽亭 韓食

 

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